公告信息：
茶油是從油茶樹種子中提煉出的一種食用油。茶油畝產(chǎn)低，大概每畝產(chǎn)油5公斤，而且這種資源全世界只有中國(guó)擁有，開發(fā)前景廣闊。
我國(guó)有6000萬畝油茶牗山茶牘林資源，廣泛種植于廣西、云南、湖南、江西、福建、浙江等南方丘陵地區(qū)。其中，江西省油茶資源最多，全國(guó)只有該省宜春市有油茶局。廣西油茶樹面積也高達(dá)數(shù)百萬畝。
據(jù)專家介紹，茶油俗稱茶子油，與橄欖油并稱世界兩大木本食用油，自古有“油中珍品”之稱。木本油料植物自然生長(zhǎng)在山區(qū)，無化肥、農(nóng)藥污染，因此通過現(xiàn)代煉油設(shè)備提取的木本油比草本油品質(zhì)好。油茶是我國(guó)特有的油料樹種，茶油是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油，品位可與橄欖油相媲美。油茶全身都是寶，茶子經(jīng)加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色純味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降低血壓、降低血脂、軟化血管等作用；長(zhǎng)期食用，人的皮膚細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，可增加人體免疫力；還可加工成高級(jí)護(hù)膚化妝品。
茶枝經(jīng)深加工可生產(chǎn)精油、皂素、茶粕等系列產(chǎn)品，可作為重要的有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥和機(jī)床拋光粉。茶殼還可提煉茶堿、烤膠，制造洗發(fā)香波等。
在兩種木本植物油中，高檔精煉茶油與橄欖油相比，營(yíng)養(yǎng)和保健品質(zhì)更高。橄欖油含不飽和脂肪酸75％—90％，而茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)85％—97％，為各種食用油之冠。此外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理物質(zhì)山茶甙。精煉茶油目前在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)每噸10多萬元人民幣。但傳統(tǒng)的民間作坊只是對(duì)油茶果做簡(jiǎn)單的壓榨處理，獲得的成品只是毛油，屬于低檔食用油。要想把這一產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，應(yīng)盡快提高加工技術(shù)，樹立品牌意識(shí)，扶持具有潛在競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)茶油、茶餅粕深加工產(chǎn)品的研究和開發(fā)，不斷推出新產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品價(jià)值，將僅僅粗加工的茶油、茶油餅粕發(fā)展到高科技深加工產(chǎn)品（精煉茶油、蛋白飼料）和相關(guān)產(chǎn)品（茶油酸丸、茶皂等）。
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健康知多少?我國(guó)未來食用油的“新寵”
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-06-13 18:48:33
