《意見(jiàn)》明確,延伸糧食流通產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)升級(jí)。將主食產(chǎn)業(yè)化作為保障食品安全的重要民生工程,鼓勵(lì)企業(yè)延伸糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈,開(kāi)發(fā)新型優(yōu)質(zhì)健康糧食產(chǎn)品。以居民日常消費(fèi)的饅頭、面條等方便食品及熟食品種為經(jīng)營(yíng)主業(yè),扶持建設(shè)80個(gè)“主食廚房”。鼓勵(lì)大中型主食加工企業(yè)發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)物流冷鏈設(shè)施,向鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村延伸生產(chǎn)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
《意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào),健全糧食質(zhì)量安全保障體系,有效管控質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、真菌毒素超標(biāo)糧食的管控,建立超標(biāo)糧食處置長(zhǎng)效機(jī)制,禁止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食進(jìn)入口糧市場(chǎng),保障人民群眾“舌尖上的安全”。到2015年年底前扶持建成1500個(gè)“放心糧店”,到2018年年底在城鄉(xiāng)普遍建立“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。