公告信息：
摘要：連續(xù)3年采用田間試驗(yàn)和室內(nèi)分析方法，研究了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的植物營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)提高稻米必需氨基酸含量和稻谷產(chǎn)量的效應(yīng)。結(jié)果表明，植物營(yíng)養(yǎng)劑處理相對(duì)于清水對(duì)照，稻米中蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸7種必需氨基酸的含量提高6.82%～26.56%，相對(duì)于常規(guī)葉面肥神奇120提高6.80%～16.08%；植物營(yíng)養(yǎng)劑處理相對(duì)于清水對(duì)照，賴氨酸提高3.61%～59.26%，相對(duì)于神奇120，賴氨酸提高5.58%～35.31%。植物營(yíng)養(yǎng)劑能全面提高稻米氨基酸的含量，被檢測(cè)的15種氨基酸的含量都有提高，相對(duì)于神奇120提高2.92%～29.49%，相對(duì)于清水對(duì)照提高3.73%～13.48%。植物營(yíng)養(yǎng)劑主要促進(jìn)精米中氨基酸的形成，糙米比精米總氨基酸和必需氨基酸分別高1.48%和1.74%，而清水對(duì)照的總氨基酸和必需氨基酸糙米比精米分別高2.04%和3.92%。植物營(yíng)養(yǎng)劑使稻米蛋白質(zhì)含量由8.5%提高到9.6%，增幅不高，不會(huì)因蛋白質(zhì)含量過(guò)高而影響米飯的風(fēng)味。植物營(yíng)養(yǎng)劑能使水稻增產(chǎn)8.32%～9.03%。
關(guān)鍵詞：植物營(yíng)養(yǎng)劑；豆粕氨基酸；柑橘內(nèi)生枯草芽孢桿菌YS-45；必需氨基酸；稻米
中圖分類號(hào)：S511.062 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2014）03-0512-05
植物營(yíng)養(yǎng)劑為長(zhǎng)沙學(xué)院研發(fā)的專利產(chǎn)品（ZL200910042746.8），是用具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的柑橘內(nèi)生枯草芽孢桿菌YS-45發(fā)酵豆粕產(chǎn)生的一種富含必需氨基酸的葉面肥，對(duì)小白菜、黃瓜、苦瓜、辣椒、水蜜桃、梨等多種蔬菜水果具有提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)等作用[1-7]。
豆粕是制油工業(yè)的副產(chǎn)品，其必需氨基酸的含量為1 962 mg/kg，比大米的必需氨基酸含量高384%[8]，因此利用豆粕發(fā)酵生產(chǎn)氨基酸成本低廉。關(guān)于氨基酸葉面肥的研究有很多報(bào)道[9-14]，都證明氨基酸葉面肥有促進(jìn)植株生長(zhǎng)和增產(chǎn)的效果，但沒有涉及到改善品質(zhì)方面。水稻是世界主要糧食作物之一，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，人們?cè)絹?lái)越注重飲食營(yíng)養(yǎng)與保健功能，稻米的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)越來(lái)越受到重視，對(duì)提高稻米品質(zhì)的研究也不斷加強(qiáng)。為探索植物營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)提高稻米必需氨基酸含量和增產(chǎn)的效果，2009-2011年連續(xù)3年在5個(gè)品種6個(gè)不同季節(jié)進(jìn)行了試驗(yàn)，均表現(xiàn)出顯著的效果。
1 材料與方法
1.1 材料
1.1.1 供試品種（組合） 中優(yōu)218，沁香1號(hào)，湘早秈45，濃香21，湘晚秈12。
1.1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 湖南省瀏陽(yáng)市北盛鎮(zhèn)馬戰(zhàn)村，湖南省瀏陽(yáng)市大圍山鎮(zhèn)中塅村，湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)南溪鎮(zhèn)。
1.1.3 供試肥料 植物營(yíng)養(yǎng)劑：長(zhǎng)沙學(xué)院研制。植物營(yíng)養(yǎng)劑發(fā)酵工藝為將豆粕粉碎，過(guò)60目篩備用。按豆粕60 g、白糖10 g、KH2PO3 3 g和水1 000 mL的加入量配制發(fā)酵培養(yǎng)基于發(fā)酵罐中，121 ℃高壓蒸汽滅菌30 min，冷卻后按5%接種量接入發(fā)酵菌種，以250 r/min、37 ℃發(fā)酵培養(yǎng)3 d后用雙層紗布過(guò)濾，濾液中蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸7種必需氨基酸總量達(dá)到256～628 mg/（100 mL）
神奇120：山東濰坊亞鑫農(nóng)化有限公司產(chǎn)品。
1.2 方法
1.2.1 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采取隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，即：處理1，植物營(yíng)養(yǎng)劑；處理2，神奇120（CK1）；處理3，清水對(duì)照（CK2）。每處理3次重復(fù)，小區(qū)面積為66.7 m2。
1.2.2 施肥時(shí)期 分別在水稻孕穗末期、抽穗初期、齊穗期各噴施一次。
1.2.3 施肥方法 神奇120按推薦最佳體積分?jǐn)?shù)0.37%使用，植物營(yíng)養(yǎng)劑使用濃度為20 mL/L，按750 kg/hm2的用量進(jìn)行葉面噴施。
1.2.4 田間管理 水稻前期栽培管理按照常規(guī)管理方法執(zhí)行，水稻生育后期葉面施肥按試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行。
1.2.5 水稻收割、曬干、碾米及氨基酸、蛋白質(zhì)含量測(cè)定 待水稻成熟后按小區(qū)機(jī)械收割，曬干后用型號(hào)為6GF-7型的碾米機(jī)（廣西陸川縣嶺南機(jī)械廠生產(chǎn)）碾成常規(guī)精白米，用實(shí)驗(yàn)型粉碎機(jī)粉碎后用60目的鋼篩過(guò)篩，米粉在中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院現(xiàn)代分析測(cè)試中心采用HPLC法測(cè)定15種氨基酸的含量，比較不同處理7種必需氨基酸的差異。取過(guò)60目鋼篩的米粉在中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院現(xiàn)代分析測(cè)試中心，采用凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量。用水稻收割機(jī)分重復(fù)（小區(qū)）單收，曬干、風(fēng)選后單計(jì)產(chǎn)量。
機(jī)械大類
機(jī)械小類
當(dāng)前位置:
植物營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)稻米必需氨基酸含量和稻谷產(chǎn)量的影響
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-06-15 13:09:25
