隨節(jié)前后，考慮到政策性小麥有序投放、制粉企業(yè)開機率將下降等因素，小麥市場壓力可能增加。不過3月份后，制粉企業(yè)開機率有望逐漸恢復，近而改善小麥需求。整體來看，小麥價格在3月份前延續(xù)穩(wěn)中偏弱格局，而3月份之后則可能逐漸轉強。

　　春節(jié)前后小麥面粉平穩(wěn)

　　盡管政策性小麥連續(xù)投放，但其出庫周期較長，制粉企業(yè)仍需要收購部分市場糧以保證正常的生產和安全庫存，因此大多保持掛牌收購價不變，受此影響，各地面粉價格同樣以穩(wěn)為主。目前制粉企業(yè)整體開機率不高，面粉供求呈弱勢平衡狀態(tài)，預計春節(jié)前小麥、面粉價格都將維持穩(wěn)勢。

　　2013年產三等普通白小麥制粉企業(yè)收購價：河北石家莊2640~2680元/噸，河南鄭州2580~2620元/噸，山東德州2600~2640元/噸，江蘇徐州2560~2600元/噸，安徽宿州2500~2540元/噸。

　　特一粉出廠價：河北石家莊3120~3160元/噸，山東濟南3080~3120元/噸，河南鄭州020~3060元/噸，江蘇徐州3000~3040元/噸，安徽淮北2980~3020元/噸。

　　麩皮出廠價：河北石家莊1800~1840元/噸，山東德州1820~1860元/噸，河南周口1940~1980元/噸，安徽宿州1860~1900元/噸。

　　目前，制粉企業(yè)加工利潤與上周相比小幅提高5元/噸左右，預計春節(jié)前加工利潤仍有提高可能，但幅度有限。小麥玉米比價：河南鄭州1.18:1，廣東廣州1.16:1，均與前一周持平;山東濟南1.13:1，安徽宿州1.13:1，提高1個百分點。

　　從小麥、玉米的供求情況來看，后期小麥玉米比價或仍將提高。

　　3月小麥供求存有變數

　　前一周，安徽、河南兩家市場政策性小麥投放總量繼續(xù)保持100萬噸水平，共成交69.66萬噸，成交率為69.78%。元旦節(jié)日后兩次拍賣會成交率較元旦前小幅下滑，但仍保持在70%較高水平。預計春節(jié)前政策性小麥投放數量將保持穩(wěn)定。

　　需要注意的是，河南經過連續(xù)投放后，政策性小麥成交率已經由90%以上逐步下降到80%左右，成 交均價也有所回落，說明市場供求趨于寬松，需要時間來對龐大的小麥供給進行消化。據此來看，在需求沒有增加的情況下，小麥市場仍將穩(wěn)中偏弱運行。

　　隨著政策性小麥投放的持續(xù)進行，其庫存水平也在逐步下降，市場普遍預計后期政策性小麥投放力度將下降，供求平衡局面可能被打破，進入3月份后，制粉企業(yè)的開機率將逐漸恢復，對市場需求的增長較為有利，小麥價格也有望由穩(wěn)轉強。

　　擔憂出口需求美麥續(xù)落

　　截至2014年1月8日的一周，美國小麥期貨價格小幅回升后繼續(xù)下跌。1月8日，CBOT軟紅冬小麥主力3月合約下跌13.75美分至588.75美分/蒲式耳，跌幅達到2.26%，較2013年最后一個交易日收盤價下跌16.5美分，跌幅為2.73%。

　　全球小麥供給充裕帶來的空頭氣氛，依然是美國小麥期貨價格下跌的主因。受此影響，市場對美國小麥的出口需求產生擔憂。

　　目前澳大利亞小麥收獲已經基本結束，未來幾個月澳大利亞將積極出口小麥，全球小麥出口市場競爭日趨激烈，將繼續(xù)壓制美國小麥需求。另據貿易商稱，元旦前后阿根廷已經開始向巴西裝運小麥，也將減弱巴西對美國小麥的采購力度。

　　以當前價格計算，3月船期的美國二號軟紅冬小麥到我國港口完稅價為2275元/噸，二號硬紅冬小麥到我國港口完稅價為2457元/噸，均比同等品質國產小麥港口銷售價低450元/噸左右。預計后期美國小麥價格仍將延續(xù)弱勢，與國產小麥的價差進一步擴大。