糧食供求關(guān)系緊張行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)
來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-06-17 14:28:15
十年糧食增收,這是一個歷史奇跡,但是必須看到我們糧食供求關(guān)系依然緊張,將來挑戰(zhàn)更大。
首先是糧食等農(nóng)產(chǎn)品需求的增長被大大低估,糧食增長原因,一個是人口增加,另外一個是收入會拉動需求,第三個是工業(yè)生產(chǎn)對糧食的需要,還有一個非常重要的因素就是農(nóng)民工的消費?,F(xiàn)在我們的食品消費統(tǒng)計,2.7億農(nóng)民工是沒有被統(tǒng)計在內(nèi)的,去年我們做了一個調(diào)查,初步調(diào)查結(jié)果顯示,農(nóng)民工糧食消費水平,包括原糧和轉(zhuǎn)化產(chǎn)品,比城鎮(zhèn)居民高50公斤,比農(nóng)村居民高120公斤。這個結(jié)果與我們的邏輯題干是相當一致的。農(nóng)民工每年增加600多萬人,這一部分對糧食增長的需求也是非常大的。
新增糧食需求主要不是口糧,口糧是有限的,我們的人均消費,無論城鎮(zhèn)居民還是農(nóng)村居民,口糧的消費是逐漸下降的,但是糧食轉(zhuǎn)化產(chǎn)品消費是不斷增加的。有一個觀點,認為口糧重要,轉(zhuǎn)化產(chǎn)品不重要,這是片面的。只要糧食短缺,飼料糧短缺,立刻就會使得肉禽蛋奶的價格高漲。這對社會的影響同樣是很巨大的。
需求不斷大幅度增加,生產(chǎn)的增加卻越來越難。我們面臨的嚴峻挑戰(zhàn)就是:如何用越來越少的耕地,越來越少的水資源,越來越少的勞動力,越來越高的勞動力價格,生產(chǎn)更多更好更安全的糧食等農(nóng)產(chǎn)品。要應(yīng)對好挑戰(zhàn),認識問題是非常重要的。對于我們國家糧食安全現(xiàn)在的情況以及未來的發(fā)展,我們絕不能掉以輕心,盡管我們糧食“十連增”,但是我們同時也在大量進口,并且進口不斷增加。2013年僅大豆的進口量就達6338萬噸。糧食供求平衡的挑戰(zhàn),現(xiàn)在就已經(jīng)很突出,將來會更加嚴峻。
那如何來解決這些問題?首先要保護好耕地面積,加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),不斷提高地力;要繼續(xù)落實好強農(nóng)惠農(nóng)政策;要加強農(nóng)民組織化程度和實行適度規(guī)模經(jīng)營等。從長遠看,關(guān)鍵要靠科技。有人說,現(xiàn)在出現(xiàn)了規(guī)模越大單產(chǎn)越低的現(xiàn)象。這是為什么呢?是技術(shù)進步不足。沒有相應(yīng)的技術(shù)進步,包括機械化技術(shù),而單純地擴大規(guī)模,那就與人民公社的情況類似了,單產(chǎn)就不會提高。相反地,技術(shù)的發(fā)展,可以推進規(guī)模的擴大。我校的教授是在河北推廣小麥深耕技術(shù),農(nóng)民一看很好,可以增產(chǎn)15左右,就要求也采用。但是要運用這個技術(shù),一家一戶幾畝地的規(guī)模,沒有辦法施行。于是,為了應(yīng)用這項技術(shù),農(nóng)民自己就主動組織起來,歸并土地,組成100來畝的大地塊,引進深耕技術(shù),獲得了增產(chǎn)。后來農(nóng)民日報社派記者專門寫了一篇報道。為了應(yīng)用技術(shù)要擴大規(guī)模,擴大了規(guī)模就更便于推廣新技術(shù)。
解決農(nóng)業(yè)科技問題涉及到很多方面的因素,包括管理體制問題、機制問題、隊伍問題、條件問題等等,而其中最基礎(chǔ)是科技投入。我國目前農(nóng)業(yè)科技投入強度(也就是科技投入占農(nóng)業(yè)凈產(chǎn)值比例)0.7左右,顯著低于發(fā)達國家水平(2-3),也低于印度水平(0.9),同時,也遠遠低于國家總體科技投入強度(1.97)。國家重大科技專項有16個,只有一個屬于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。我覺得從長遠發(fā)展角度看,為了確保我國糧食安全,必須切實加大農(nóng)業(yè)科技投入,加快推進我國農(nóng)業(yè)科技進步的步伐,通過科技替代資源,減少對資源的依賴,提高資源的產(chǎn)出率。只有通過科技進步,才能夠真正用更少的資源,生產(chǎn)出更多更好更安全的糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品。近年來,兩任總書記先后視察我校,顯示了黨和國家對農(nóng)業(yè)科技和教育的重大作用的高度重視。農(nóng)業(yè)院校存在的價值和意義就是圍繞人類營養(yǎng)與健康,不斷培養(yǎng)人才,創(chuàng)新科技,服務(wù)社會。一方面,農(nóng)業(yè)院校和科研院所要有強烈的使命感和責任感,為了農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新不斷努力奮斗;另一方面,國家也需要通過各種方式和渠道,不斷加大對我國整個農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系的投入,不斷提高我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的能力。更多相關(guān)信息,還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機網(wǎng):http://weddingmemoery.com