老樹新枝

　　揚子面機創(chuàng)建于1974年，是一個有40多年發(fā)展歷史的企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)面制品成套設備和裝備。占地面積2.7萬平方米，建筑面積達2萬平方米。擁有大型數(shù)控激光切割，等離子切割、數(shù)控機床、數(shù)控折彎等系列高端精密加工生產(chǎn)設備。

　　“公司成立之初，從簡易制造工具和手工開始，生產(chǎn)出第一代面條機，在尚不能自給自足的計劃經(jīng)濟年代，由于生產(chǎn)技術(shù)落后，原材料匱乏，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量低下，面條制作工藝大多還是靠手工制作，設備產(chǎn)能十分落后。”公司董事長章新民回憶，在吃一碗面條都屬于改善生活的年代，這樣的設備基本滿足了人們的生產(chǎn)生活需要。

　　隨著黨的十一屆三中全會的召開，中國經(jīng)濟迎來了30多年的高速發(fā)展時期。揚子面機也隨著歷史的洪流開啟了新的篇章，公司產(chǎn)品從面條單機生產(chǎn)到掛面成套設備生產(chǎn)兩個系列幾十個品種。

　　“21世紀初，揚子面機順勢而為，改制為民營股份制企業(yè)。”章新民說，10多年來，公司根據(jù)市場需要，自主研發(fā)了超大型第三代全自動掛面生產(chǎn)線成套設備，還有保鮮面生產(chǎn)線、半干面生產(chǎn)線、熟面生產(chǎn)線、速凍餃子皮、餛飩皮生產(chǎn)線、系列真空和面 機等七大系列100多種機電一體化產(chǎn)品，特別是系列真空和面機、鮮濕面半干面生產(chǎn)線等產(chǎn)品在國內(nèi)具有領(lǐng)先水平，深受用戶青睞。

　　春種一粒粟，秋收萬顆籽。歷經(jīng)40多年的風雨洗禮，揚子面機實現(xiàn)了從小到大、從弱到強的成長跨越，躍升為國內(nèi)面制品裝備制造行業(yè)的龍頭企業(yè)，并獲得一系列殊榮。2003年系列真空雙速和面機、MT系列掛面機成套生產(chǎn)線設備，獲中國面制品行業(yè)科技與產(chǎn)品創(chuàng)新獎；2010年獲全國首屆糧油優(yōu)秀科技創(chuàng)新型企業(yè)；2014年面條機系列設備獲全國糧油產(chǎn)銷企業(yè)訂貨會金獎產(chǎn)品；章新民獲江蘇省糧油行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。

　　創(chuàng)新為魂

　　章新民認為，“揚子面機40多年發(fā)展孕育的底蘊，就是具有強烈的社會責任感。在發(fā)展自身的同時，公司把科技進步和創(chuàng)新作為公司發(fā)展的 首要推動力量。”隨著整個社會對食品安全意識的提高和行業(yè)的逐步發(fā)展，對于食品制造行業(yè)要求和行業(yè)標準也將不斷提升，需要加強智能化食品加工裝備的研發(fā)與運用，推動產(chǎn)業(yè)升級。

　　揚子人深知，食品工業(yè)的革新一定程度上要以加工裝備的革新為基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)的升級離不開加工裝備的升級。尤其是要針對市場多品種、差異化需求，在連續(xù)自動化、智能化成套生產(chǎn)線裝備上突破，從而帶動我國面制品特別是生鮮面、半干面食品加工業(yè)的整體升級。

　　該公司總經(jīng)理蔣立云稱，2010年以來，公司加大了高端制造生產(chǎn)裝備的研發(fā)力度，在充分運用現(xiàn)代科技新技術(shù)、新材料、新工藝的基礎(chǔ)上，致力于先進制面工藝和制面設備的研發(fā)，加強智能化食品加工裝備的研發(fā)與運用，推動產(chǎn)業(yè)升級，尤其是對市場多品種、差異化需求，在連續(xù)自動化，智能化成套生產(chǎn)線裝備上突破，把機械與計算機緊密結(jié)合，實現(xiàn)機電一體化控制及智能化控制，把變頻控制、光電控制、動態(tài)數(shù)據(jù)顯示等技術(shù)運用到食品裝備中，實現(xiàn)了食品裝備的系統(tǒng)化、數(shù)字化和智能化。

　　該公司副總經(jīng)理鐘立武表示，為推動中國制面行業(yè)邁向更高水平，引進和吸收日本先進的制面工藝和制面設備，揚子面機于2014年11月與有50多年面制品生產(chǎn)經(jīng)驗的日本栗田食品株式會社合資成立“栗田食品(南京)有限公司”。合資公司除了生產(chǎn)高檔日式拉面系列產(chǎn)品外，還專門研究推廣高端制面工藝，引領(lǐng)面制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)更好的產(chǎn)品服務大眾。

　　“滿足用戶需求是企業(yè)發(fā)展的宗旨。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，在整廠規(guī)劃、工藝設計、產(chǎn)品制造、設備安裝調(diào)試、人員培訓、生產(chǎn)技術(shù)支持、產(chǎn)業(yè)輔導等方面，公司可以為客商提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務。”章新民表示。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com