在6654份常見含鋁添加劑的食品的鋁殘留量檢測(cè)中,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)現(xiàn)有40%超過(guò)了國(guó)家規(guī)定的100mg/kg――其中油條的超標(biāo)率高達(dá)72%,饅頭則為28%。
饅頭油條之外,常見的面制品如油餅、麻花、炸糕都有鋁超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。作為主食原料,面粉是超標(biāo)貢獻(xiàn)率最大的食物,貢獻(xiàn)率為44%,含鋁面粉也因此被稱為“最兇殘伴鋁”。其他依次是饅頭(24%)、油條(10%)和面條(7%)。
海蜇則在超標(biāo)率和超標(biāo)量上都位于第一,最嚴(yán)重的超標(biāo)了346倍。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心在抽檢中發(fā)現(xiàn),海蜇?zé)o一例外,均存在鋁超標(biāo)的現(xiàn)象。更多相關(guān)信息,還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機(jī)網(wǎng) http://weddingmemoery.com/