遼寧省撫順市腈綸小區(qū)劉艷梅:我特別愛吃糯玉米,特別是夏秋季節(jié)經(jīng)常不離嘴的玉米棒子,往往成為我的“研究對(duì)象”。社區(qū)醫(yī)生告訴我,玉米“胡子”、玉米葉子甚至玉米芯都最好不要扔掉,它們有很好的保健作用。
把玉米須及最里層的嫩葉留下來,沖洗兩遍,泡十分鐘,就開始上鍋蒸煮。等到滿屋子飄香的時(shí)候,拿出玉米須纏滿身的熟玉米棒子,將剩下的湯水倒出。吃點(diǎn)玉米,喝點(diǎn)“龍須茶”,口感非常甜,而且玉米也更好消化了。
別人一看玉米須都直皺眉,可我卻吃得很帶勁兒。“臟”著吃玉米,其實(shí)是把營養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng)吸收了。
專家點(diǎn)評(píng):
第三軍醫(yī)大學(xué)中醫(yī)科張榮華教授:吃玉米把玉米須扔掉的確是很浪費(fèi)的,在中藥里,玉米須又稱“龍須”,性平,有很好的預(yù)防保健用途,可以作全家的保健茶,特別是有很好的降血脂、降血壓和降血糖的作用。此外,龍須茶還有清熱、利水和消腫的效果。煮“龍須茶”的時(shí)候可以把外面的葉子去掉,加少許冰糖一塊煮就好了。應(yīng)提醒的是,此時(shí)玉米要先泡段時(shí)間,然后多清洗兩遍就好了。更多相關(guān)信息,還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機(jī)網(wǎng) http://weddingmemoery.com/