因為谷物對溫度比較敏感,因此,谷物的烘干過程中需要注意的問題會比較多,溫度過高容易產(chǎn)生爆腰,溫度過低又會浪費更多的人力和成本,不能高效的解決我們的問題,爆腰產(chǎn)生的主要原因是谷物在干燥過程中,表層水分首先得到蒸發(fā),若內(nèi)層水分向表層擴散速度小于表層蒸發(fā)速度,表層體積就會因干燥速度快于內(nèi)層而較快收縮,從而出現(xiàn)裂紋。在烘干機作業(yè)中發(fā)現(xiàn)爆腰多時,應該查明原因,并采取必要的防范措施。
1.谷物過熟;收獲期的谷物由于反復受到陽光、風雨、露水的千、濕作用,過熟時容易出現(xiàn)一定量的爆腰,而且其含水量已較少,在烘干機內(nèi)按原定的正常速度烘干,勢必使爆腰率進一步增加。因此,過熟作物應及時收割,在烘干作業(yè)中,視過熟程度適當降低進風溫度,一般情況下可比各種機型使用說明書規(guī)定的低3~4℃。
2.熱風溫度過高;各種烘干機根據(jù)自身特點,按不同谷物裝機容量、要求選擇合理的進風溫度,依干燥速度控制在一定范圍內(nèi),以保證谷物品質(zhì)。操作中如熱風溫度選擇過高,爆腰率就會超過規(guī)定值。因此,必須按說明書要求選擇有關參數(shù),只控制最高溫度的機型,進風溫度一般應在45~55℃,使谷溫在40℃以下,保證干燥后的谷物品質(zhì)。
3.干燥前谷物表殼脫去較多或損傷;表殼剝脫的谷粒,烘干時表層蒸發(fā)不均,米粒表露部分干燥快,容易開裂;同時,與完整谷殼的谷粒相比,最終干燥程度較一般谷粒干燥,形成過干燥。所以表殼受傷的谷粒易產(chǎn)生爆腰。谷物破損主要是由于收獲時機械損傷所致,因此,聯(lián)合收割機作業(yè)時要對割臺、輸送、脫粒部件進行正確調(diào)整。烘干過程中,則應盡量采取低溫、慢速干燥。
4.裝入谷物過少;批式循環(huán)谷物烘干機在額定裝機容量時,通過自身熱量,讓內(nèi)部水份向表層擴散平衡,其烘干作業(yè)溫度可控制在規(guī)定溫度之內(nèi)。如谷物裝入減少,一個循環(huán)的時間縮短,而通過干燥部的時間是不變的,因此,谷物溫度上升,干燥速度加快,緩蘇時間減少,水份擴散平衡不充分,使爆腰率增加。所以當谷物進入過少而又必須烘干作業(yè)時,宜降低進風溫度和采用間隙加熱方法。
5.循環(huán)不良;谷物循環(huán)不良,會造成部分谷物受熱時間延長,溫度偏高,脫水速度過快,同時循環(huán)不均,使終止干燥時間推遲,部分谷物過干燥,爆腰增多。含雜較多的谷物進入烘干機,不僅引起循環(huán)不均,嚴重時還會產(chǎn)生不循環(huán)、堵塞停機等故障,所以含雜較多的谷物在機外揚清后才能裝入機內(nèi)烘干作業(yè)。高濕谷物流動性差,為防止循環(huán)不暢,可采用少量谷物進入后,邊進谷邊循環(huán)干燥的方法,較快脫去谷物表層的自由水,提高流動性能。作業(yè)過程中,要檢查谷物下移是否均勻,需要時進行適當調(diào)整。堆放式烘干機,除嚴格控制進風溫度外,必須按要求進行人工翻動和采取間隙加熱辦法。
6.谷物含水不均勻;進入同批烘干的谷物,含水率不均勻要求小于3%。相差過大,當干燥結(jié)束時,或部分還未達到干燥要求,或全部干燥后,其中部分過干燥而發(fā)生爆腰。如果需要同批次烘干,可先進行常溫循環(huán),縮小水份差距,然后進入熱風正常干燥階段?;蚴遣捎枚胃稍锓?,即熱風干燥至谷物含水18%左右時,停止作業(yè)5h,使谷物間水份自動平衡,然后熱風干燥至結(jié)束。
7.殘谷未清除;干燥后,在升降機、水平輸送器及谷倉內(nèi)等可能產(chǎn)生死角的部位留有殘谷,如不清除,進入下一批干燥,殘谷自然會爆腰。所以要注意消除殘谷。
8.外界氣候干燥;天氣干燥,空氣濕度小,這時烘干較快,會引起爆腰增加。當外界空氣濕度在65%以下時,熱風溫度宜比使用說明書中指標值低3~4℃。
9.機械引起損傷;烘干機的輸送部分發(fā)生晃動、磨損、碰擊,會直接損傷表殼或米粒,造成爆腰。因此,輸送部分應經(jīng)常檢查并調(diào)整,有碰擊處及時排除,杓子磨損給予更換,斗式升運器跑偏、松弛等,應調(diào)節(jié)到正常狀態(tài)。
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