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自今年央視“3·15”晚會(huì)曝光地溝油事件后，“地溝油”成了很多市民心頭揮之不去的陰影。
當(dāng)您與家人、朋友共進(jìn)美味佳肴時(shí)，謹(jǐn)防劣質(zhì)食用油危害您的身體!在食用油市場(chǎng)上出現(xiàn)的劣質(zhì)油主要是地溝油和泔水油。地溝油是將下水道中油膩漂浮物或者是病死的家畜、家禽的膘、腸和皮等經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工提煉出的油;而泔水油則是飯店、酒樓的剩湯、剩菜通過(guò)加入化學(xué)藥品提煉出的油。這些油中含有的主要危害物——黃典霉素和甲苯等，毒性大，對(duì)人體的中樞神經(jīng)具有較強(qiáng)的刺激和麻痹，長(zhǎng)期食用，會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起慢性中毒，最后產(chǎn)生致畸、致癌和促發(fā)白血病的嚴(yán)重后果。
民以食為天，誰(shuí)知盤(pán)中餐粒粒安全否?這不是杞人憂天!而是因?yàn)槲覀円呀?jīng)進(jìn)入了一個(gè)禍從口入的年代!或許在你看到媒體關(guān)于毒奶粉，毒粉絲、毒火腿、毒香腸、毒藥品、毒酒的報(bào)道時(shí)，你會(huì)松口氣，大不了以后不吃這些了!但是我要問(wèn)，如果你買(mǎi)到的食用油是假的，是有毒的，你又該怎么辦呢?你難道也不吃油了?……不要不相信，20世紀(jì)最嚴(yán)重的食物中毒事件的罪魁禍?zhǔn)拙褪怯卸臼秤糜汀Ｒ蝗f(wàn)多摩洛哥人吃下有毒食用油烹調(diào)的食品后，幾乎馬上得了麻痹癥。我們的近鄰日本也曾經(jīng)發(fā)生過(guò)一萬(wàn)三千多人在食用米糠油后發(fā)生中毒的事件。而就在我們身邊，我們的食用油難道就安全嗎?僅管有多個(gè)監(jiān)管部門(mén)層層把關(guān)，可是問(wèn)題食用油就是堂而皇之地?cái)[上貨架，進(jìn)入飯店，進(jìn)入我們的家里，最終鉆進(jìn)我們的肚子里。關(guān)于吃，我的天，我們還能相信誰(shuí)?
食品油的安全問(wèn)題之所以長(zhǎng)期得不到解決，以致假油、有毒油此起彼伏，甚至愈演愈烈，人們的問(wèn)責(zé)對(duì)象，是黑心商販?是政府?亦或是食品衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)?還是我們自己那需要吃東西的身體?
食用油造假猖獗的原因不外乎兩個(gè)：一是有不法商販見(jiàn)利忘義，利令智昏，為了賺錢(qián)，不擇手段，對(duì)他人的生命健康置若罔聞;二是有些職能部門(mén)不作為，不盡職，不負(fù)責(zé)，寬縱助長(zhǎng)了制假販假的不法行為。社會(huì)上總免不了有一些人行為不軌、為禍作惡，這是常情，古今中外概莫能外。問(wèn)題是，政府如何對(duì)待和處理這種現(xiàn)象。我國(guó)早在2002年8月1日起就開(kāi)始實(shí)施食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。新的食用油標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)出臺(tái)，然而我們的管理到位嗎?
目前，我國(guó)涉及食品安全監(jiān)管職責(zé)的有工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、商務(wù)等將近10個(gè)部門(mén)，從事食品安全監(jiān)督的工作人員已經(jīng)達(dá)到百萬(wàn)之眾。為什么這么多部門(mén)，這么多執(zhí)法部門(mén)管不住食品造假，特別是像食用油這種老百姓天天要吃的必需品呢?無(wú)米之炊已離我們遠(yuǎn)去，食品衛(wèi)生安全問(wèn)題何時(shí)不再為難我們脆弱的生命?更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://weddingmemoery.com
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食用油安全把關(guān)迫在眉睫
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-22 11:02:02
