定安黑豬肉粽、儋州洛基粽、澄邁瑞溪粽......近年來,海南粽子名氣越來越響,廣受省內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。與北方的粽子不同,海南粽子由芭蕉葉包成方錐形,糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等,熱粽剝開,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有,味葷素俱備,令食者胃口大開。
“雖然許多內(nèi)地游客也很愛吃,但是海南粽子的名氣還是不如浙江五芳齋粽子等,可以說處于一種藏在深閨無人識的狀態(tài),我們組織網(wǎng)上銷售活動對接會,也是希望海南粽子走出去,進(jìn)一步打響海南粽子品牌。”海南省農(nóng)業(yè)廳市場處處長張健表示,希望通過淘寶、京東等購物網(wǎng)站銷售,吸引省內(nèi)外廣大消費(fèi)者,進(jìn)一步提升了“海南粽子”的品牌價(jià)值。
確實(shí),隨著互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展,顧客的消費(fèi)習(xí)慣潛移默化地改變著,隨著消費(fèi)主體的日益年輕化,各大行業(yè)進(jìn)軍電商平臺成為一種趨勢,如何利用互聯(lián)網(wǎng)平臺吸引并留住客源十分關(guān)鍵。
據(jù)淘寶海南館運(yùn)營商相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,將在淘寶網(wǎng)上開展“粽橫海南”大型網(wǎng)上粽子促銷活動。來自京東中國特產(chǎn)海南館的負(fù)責(zé)人董先生也表示,可以利用其平臺推廣海南粽子,希望與海南各大知名粽子企業(yè)合作,做大做強(qiáng)海南粽子品牌。
“我們網(wǎng)上賣的也很火。”儋州尚年粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長趙尚錚說,目前已經(jīng)與順豐、EMS等快遞公司合作,網(wǎng)上也在銷售,2公斤禮盒包裝的168元/盒,全國26個省份包郵,散裝的10個以上也包郵。據(jù)他透露,去年總銷量達(dá)到50余萬個,今年銷售情況應(yīng)該會更好。“我做粽子已經(jīng)10年了,2006年注冊了‘那大粽子’商標(biāo),我們堅(jiān)持原生粽葉、火山巖糯米、農(nóng)家花豬、跑海鴨蛋,希望把其做成產(chǎn)業(yè),帶動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”趙尚錚說。
作為定安縣的“粽子大戶”,來自定安東方酒店總經(jīng)理陳嬌表示:“我有朋友在淘寶開店的,讓她幫我賣,這些天我自己也試著在微信推廣,6月10日以前購買的顧客可以享受8折優(yōu)惠,我每天都會接到來自北京、深圳、重慶、上海等地游客的電話,”陳嬌說,下一步將加大在互聯(lián)網(wǎng)平臺的宣傳力度,讓定安粽子走出去,提升銷量以及品牌影響力。
傳統(tǒng)行業(yè)涉足電商,如今已成為潮流。海南省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師黃正恩表示,希望海南粽子企業(yè)抓住機(jī)遇,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺,重新定位、包裝,適應(yīng)新常態(tài)下的市場營銷,打造海南農(nóng)產(chǎn)品品牌。
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