榨油機的調餅裝置，調餅裝置是用來調節(jié)出餅厚度，并能隨之改變榨膛壓力的部件。不同機型有不同的調餅機構，但其基本結構和工作原理是一樣的，即通過調整錐形出餅圈和錐形抵餅頭所形成的環(huán)行縫隙的大小，實現對餅的厚度的調節(jié)。榨油機調餅裝置的型式有以下三種。
1、可移調餅套式。在螺旋軸的出餅端上套有能沿軸向移動的抵餅頭，調餅裝置工作時，出餅圈和螺旋軸都不需軸向移動，僅靠套在螺旋軸上的抵餅頭沿軸向移動來改變抵餅頭與出餅圈的縫隙，從而改變出餅厚度。此種調餅裝置使榨軸受力情況良好，但不易在運轉時調節(jié)餅厚，且容易產生漏渣結死現象。目前我國定型榨機ZX18型、ZY24型均為此種調餅裝置。圖5－31所示是這種調餅裝置。由圖可以看出，校餅頭和固定在機身墻板上的出餅圈都呈錐形，因此，調節(jié)它們之間的間隙即可控制出餅厚度。校餅頭以螺紋與校餅頭后段相連接，在校餅頭后段還裝有三根打棒，它們沿圓周均布，其作用有兩個，一是將從出餅圈出來的餅塊打碎，二是將校餅頭后段與墊圈連接在一起。墊圈的凹槽與對開圈內圈的突出部分嵌在一起，對開圈又用六個螺栓與調餅盤相連接。校餅盤用平鍵與梯形螺紋圓螺母相連接，而梯形螺紋圓螺母再與梯形螺紋軸套相配合，軸套又以平鍵與榨軸連接，這樣就可以使它們既能沿軸向移動，也可以隨軸一起轉動。另外，軸套還以平鍵與墊圈相連接，而平鍵上開有兩個螺孔，并用沉頭螺釘將墊圈與其緊固在一起，這樣就可保證墊圈與平鍵一起在軸套外緣的鍵槽內滑動。此調餅裝置工作時，出餅圈和榨軸無須作軸向移動，只需扳動調餅盤，就可使校餅頭在軸上作軸向移動，通過改變校餅頭與出餅圈的縫隙來改變出餅厚度。
2、整軸移動式。調餅裝置工作時，抵餅頭和螺旋軸呈一體沿軸向移動，通過改變抵餅頭與出餅圈的縫隙來調節(jié)出餅厚度。此調餅裝置可以在開車過程中調節(jié)餅厚，方便省力。但榨軸受軸向力較大，且只適用于圓筒形、無刮刀榨膛的小型榨油機。ZX10型榨機采用此種調餅裝置。ZX10型榨油機螺旋軸的喂料端有一平鍵與齒輪箱中的大齒輪內孔相配合，軸隨齒輪轉動且可在大齒輪內作水平的軸向移動。
3、可移出餅套式。調餅裝置工作時，抵餅頭和螺旋軸都不移動，只調整出餅圈作軸向移動，從而調節(jié)出餅厚度。這種調餅裝置的優(yōu)點在于可使機構的動作與榨軸脫離關系，故榨軸受力情況良好，且能在開車過程中調節(jié)餅厚，也容易配置電動機構或液壓系統，其缺點是機構復雜。國外大型榨機和我國的ZX28型和ZY28型均采用此種調餅裝置。
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