現(xiàn)在夏糧收獲已進入尾聲，安徽、湖北等糧食主產(chǎn)區(qū)儲備糧庫積極組織儲備糧輪換，加快政策性糧食拍賣，盡可能為夏糧收購騰出足夠倉容。然而，當前糧食市場行情低迷，儲備糧輪換常常會陷入“高價進、低價出”的困境，輪換差價越來越大，儲備企業(yè)虧損嚴重。

　　擇機輪換

　　把握經(jīng)營主動權

　　記者到達安徽現(xiàn)代糧食中心庫時，幾十輛運糧車正在排隊等待進入庫區(qū)。中心庫主任葛亮告訴記者，今年他們糧庫儲備糧輪換任務重，一天出庫量達4000噸以上，經(jīng)過2個多月的連續(xù)作業(yè)，輪換工作基本完成，為新糧收購騰出了足夠的倉容。

　　據(jù)了解，我國對各級儲備糧基本實行靜態(tài)化的管理方式，儲備規(guī)模一經(jīng)落實，沒有有關部門批準，不得隨意出庫，在糧食輪換時需要經(jīng)過管理部門批準后才可輪出，承儲企業(yè)沒有自主權。在糧食購銷完全市場化的情況下，承儲企業(yè)常常因為計劃指令與市場脫節(jié)而貽誤輪換時機，在糧食價格高的時候不能輪出，在糧食價格低的時候不敢收購，該輪出時出不去，想輪進來時進不來。

　　為了破除承儲企業(yè)面臨的困境，安徽創(chuàng)新省級儲備機制，實行政府兜底、擇機輪換、公開拍賣的辦法，靜態(tài)管理與動態(tài)管理相結合。例如，安徽現(xiàn)代糧食中心庫就可以綜合考慮市場行情和庫存糧食的品質變化，擇機輪換。

　　安徽省糧食局巡視員戴紹勤告訴記者，他們選擇擇機輪換的原因主要有兩個：一是安徽雨水量大，空氣潮濕度大，如果3年輪換一次，有可能影響糧食質量。二是當前糧食庫存高企、倉容壓力大，擇機輪換不僅可以減輕庫存壓力，還可以減少輪換虧損，減輕財政補貼負擔。

　　作為糧食主產(chǎn)區(qū)，安徽在財政緊缺的情況下，仍然對省級儲備糧實行財政兜底。“因為有了財政兜底，糧庫沒有輪換經(jīng)營壓力，可以一心一意管好糧庫。”葛亮說，“我們采用先進的糧食儲藏技術，實行嚴格的糧食收購政策，糧食儲存質量非常好，在輪換拍賣時十分搶手，銷售價格往往高于市場價格。”

　　商業(yè)儲備

　　承儲與加工雙贏

　　近年來，國家連年提高糧食最低收購價，糧食產(chǎn)銷價格出現(xiàn)倒掛，不僅糧食儲備企業(yè)面臨著輪換虧損風險，也使得糧食加工企業(yè)經(jīng)營困難。安徽儲備糧推行擇機輪換，暫時緩解了糧食儲備企業(yè)的困境，卻無法改變糧食加工企業(yè)的經(jīng)營困難。針對當前儲備企業(yè)虧損和糧食加工企業(yè)經(jīng)營困難的問題，湖北創(chuàng)新地方儲備糧經(jīng)營機制，探索委托糧食加工龍頭企業(yè)建立商業(yè)儲備的模式，推動糧食儲備企業(yè)與加工企業(yè)合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。

　　2010年，湖北將一部分省級儲備糧擇優(yōu)委托給19家有實力、信譽好的糧油加工企業(yè)和大型商業(yè)連鎖企業(yè)儲存，平時參與企業(yè)經(jīng)營周轉，緊急情況下投入應急供應。

　　湖北省糧食局副局長熊貴斌認為，湖北推行的儲備糧經(jīng)營機制創(chuàng)新，實際上是在保證地方政府對地方儲備糧所有權、動用權和監(jiān)管權不變的前提下，實行儲備糧所有權與經(jīng)營權適度分離，推動國有糧食儲備企業(yè)與糧食加工龍頭企業(yè)建立長期穩(wěn)定合作關系，改變“買原糧、賣原糧”的傳統(tǒng)經(jīng)營模式。

　　湖北省糧食局調控處處長龔偉認為，新的儲備糧經(jīng)營模式實現(xiàn)了糧食儲備企業(yè)與加工企業(yè)的雙贏。對于儲備企業(yè)來說，以前為了防范儲備糧輪換經(jīng)營風險，建立了儲備糧輪換風險準備金，用來彌補輪換虧損，但當前糧價倒掛嚴重，儲備糧輪換風險準備金無力彌補輪換虧損。糧食儲備企業(yè)與糧食加工龍頭企業(yè)合作，將需要輪出的糧食轉讓給加工企業(yè)加工銷售，雙方商定一個結算價格，在一段時期內，無論市場價格是否波動，加工企業(yè)負責把新糧輪進來，儲備企業(yè)不承擔輪換風險。對于加工企業(yè)來說，得到了加工急需的糧源，降低了經(jīng)營成本。

　　湖北荊州市福娃集團銀欣米業(yè)有限公司是一家集糧食收購、大米加工、銷售于一體的國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)。福娃集團行政總監(jiān)劉守軍告訴記者，他們公司從2009年開始承擔省級商業(yè)儲備糧的儲備，2014年，公司收購省級商業(yè)儲備糧2.25萬噸，稻谷入庫價格每斤1.43元。省財政撥付代儲補貼費用395萬元，其中利息補貼365萬元，保管費用補貼30萬元。為了管好商業(yè)儲備糧，福娃公司成立了收購團隊，負責儲備糧的全程管理，在收購、管理環(huán)節(jié)嚴格把關。幾年來，該公司儲備的糧食沒有出現(xiàn)任何質量問題。

　　“公司自承擔收儲省級商業(yè)儲備糧以來，取得了可觀的經(jīng)濟效益，同時也提升了社會效益，推動了當?shù)丶Z食加工業(yè)發(fā)展，并且對當?shù)丶Z食應急供應和市場調節(jié)發(fā)揮了應有的職能。”劉守軍說。

　　以銷定儲

　　鼓勵收購優(yōu)質糧

　　專家認為，糧食儲備并不是越多越好。應該探索以銷定儲的模式，鼓勵收儲企業(yè)收購優(yōu)質稻，糧食儲備既要重視數(shù)量，也要重視質量，既要算安全賬，也要算經(jīng)濟賬。

　　湖北荊州是優(yōu)質稻谷主產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質稻種植占90%以上，優(yōu)質稻谷不存在產(chǎn)銷倒掛的問題，常常是一上市就被收購。目前國家糧食收儲政策并不利于優(yōu)質稻谷的發(fā)展，應該鼓勵儲備企業(yè)儲備優(yōu)質稻。但是，優(yōu)質稻谷儲存時間短，儲存1年以上品質將發(fā)生較大變化，銷售價格隨之明顯下降，存在著較大的儲存風險。

　　荊州糧食儲備庫糧庫主任張友清告訴記者，近兩年儲備糧陷入高價進低價出的困境，國家糧食最低收購價預案要求按照不低于最低收購價收購，但銷售卻完全是市場化的，造成企業(yè)年年輪換虧損，有一年虧損高達300多萬元。雖然儲備糧輪換風險準備金能彌補一些虧損，但糧價倒掛嚴重，不能從根本上解決問題。“去年虧損大幅度下降，只虧損了80多萬元，這是因為我們收購了部分優(yōu)質稻谷，輪換時實現(xiàn)了盈利。”張友清說。

　　記者在采訪中了解到，當前稻谷市場低迷，但優(yōu)質稻谷市場行情看漲。合肥市國家糧食交易中心副總經(jīng)理董增玉告訴記者，近段時間，他們在組織國家政策性糧食拍賣過程中發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質糧成交率非常高，而普通糧的成交率幾乎為零，這說明糧食加工企業(yè)對優(yōu)質糧源的需求非常旺盛。

　　市場上優(yōu)質糧食短缺與國家政策導向相關，托市收購政策讓優(yōu)質糧很難發(fā)揮優(yōu)勢。山東濱州一個小麥種植大戶告訴記者，他種植了20多畝優(yōu)質小麥，優(yōu)質小麥產(chǎn)量偏低，田間管理難度大，容易受到不良天氣影響。但向儲備企業(yè)銷售時，他家的優(yōu)質小麥與普通小麥價格沒有差異，優(yōu)質小麥賣不上好價錢。

　　對于儲備企業(yè)來說，優(yōu)質糧存儲周期短，對儲藏條件要求高，不利于儲存?，F(xiàn)在國家政策規(guī)定政策性糧食儲存一般為3年，而優(yōu)質稻谷儲存周期一般為1至2年，限制了企業(yè)存儲優(yōu)質糧的積極性。

　　龔偉認為，要改變政策性糧食庫存高企、銷售不暢的問題，應考慮推廣以銷定儲的儲備模式，堅持消費導向，鼓勵收儲企業(yè)收儲適銷對路的優(yōu)質糧，分品種儲存，縮短輪換周期，按照優(yōu)質糧的存儲特性擇機銷售，不僅能降低儲備企業(yè)輪換經(jīng)營風險，而且會推動農民種植優(yōu)質糧，大幅度提高優(yōu)質糧種植面積。  
更多相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com