作為中國馬鈴薯之鄉(xiāng)的固原市，將這一傳統(tǒng)作物與草畜、旅游、勞務(wù)輸出一起確定為當(dāng)?shù)氐?ldquo;四大支柱”產(chǎn)業(yè)。而固原市種植的200多萬畝馬鈴薯，西吉縣就有110萬畝。這里也是全國首家綠色馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。2009年，西吉縣建成馬鈴薯高新科技示范園區(qū)。

　　近年來，西吉縣在發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)模式的基礎(chǔ)上，建立 “公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，通過加工企業(yè)為農(nóng)戶擔(dān)保，進(jìn)一步增大信貸扶持力度。同時(shí)，把政府扶持同企業(yè)信用擔(dān)保和銀行信貸資金捆綁，推廣配套高產(chǎn)栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)，和鮮薯儲(chǔ)藏窖的修建，提高馬鈴薯產(chǎn)量和出粉率。

　　何建棟用3年的時(shí)間，改良了馬鈴薯脫毒苗的生產(chǎn)技術(shù)，可使種薯產(chǎn)量提高30%。應(yīng)用現(xiàn)代脫毒技術(shù)，示范園區(qū)每年可生產(chǎn)脫毒苗300萬株，生產(chǎn)微型薯1000萬粒，并在全縣范圍內(nèi)建立了原種田、一級(jí)種田，還建立了50萬畝的優(yōu)質(zhì)專用馬鈴薯生產(chǎn)基地，并逐步解決了當(dāng)?shù)伛R鈴薯種薯品質(zhì)差的問題，種薯的研究和培育已初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

　　“自2009年園區(qū)建成后，各方陸續(xù)總投資超過1000萬元。入駐園區(qū)的企業(yè)， 只需提供生產(chǎn)經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照、代碼證等，就可免費(fèi)入駐。且經(jīng)過一到兩年的時(shí)間，便可完成科技孵化。” 何建棟介紹說。

　　“西吉縣地處干旱少雨地區(qū)，小麥、玉米的種植產(chǎn)量低。而現(xiàn)在，西吉縣在推廣馬鈴薯種植過程中，免費(fèi)發(fā)放種薯， 并對(duì)種薯實(shí)施保護(hù)價(jià)收購。政府按照‘龍頭+基地+科技+農(nóng)戶’的經(jīng)營模式，把農(nóng)民聚攏起來，走上了種薯脫毒化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的路子。”由于農(nóng)民得到的是越來越多的實(shí)惠，何建棟說， “目前，全縣馬鈴薯種植面積已達(dá)到110萬畝以上，產(chǎn)量超過160萬噸。農(nóng)民年均純收入當(dāng)中有近30%來自馬鈴薯種植收入。”

　　“通過技術(shù)孵化，馬鈴薯種植質(zhì)量提升了， 產(chǎn)量上來了， 價(jià)格提高了，成本反而降低了。”何建棟蹲在地上， 從地里刨出一個(gè)叫 “青薯九號(hào)”的馬鈴薯新品種對(duì)記者介紹，像這個(gè)品種，在外地市場(chǎng)零售價(jià)每斤不會(huì)低于兩元。 “現(xiàn)在，我們可以使每畝馬鈴薯的產(chǎn)量達(dá)到4000斤左右。姑且按照近兩年每斤0.5元至0.6元的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)收購價(jià)來計(jì)算，每畝收入最多可以達(dá)到2400元。刨除1000元的成本，每畝可獲得凈利潤在1400元左右。”何建棟說。

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植馬鈴薯少則10余畝，多則上百畝。而近幾年，示范園區(qū)走出的孵化戶中，不少人成立了馬鈴薯種植專業(yè)合作社，其中一些合作社的種植面積已超過萬畝。

　　何建棟說，荷蘭種植的150萬畝馬鈴薯產(chǎn)值能夠超過40億美元，而整個(gè)固原市境內(nèi)的200多萬畝馬鈴薯， 卻只有10億元人民幣的產(chǎn)值，差距主要在于加工環(huán)節(jié)。當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)淀粉企業(yè)以粉條、粉絲和粉皮等加工為主，企業(yè)規(guī)模小、加工層次低、龍頭帶動(dòng)能力弱。市場(chǎng)需求的快餐食品等高附加值的加工基本空白。因此，整合現(xiàn)有加工企業(yè)資源，加強(qiáng)龍頭企業(yè)技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新，拓寬加工渠道，發(fā)展馬鈴薯深加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)向科研、加工、銷售一體化經(jīng)營方向發(fā)展，成為西吉縣需要解決的主要問題。

　　最近幾年，西吉縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈已逐漸延伸，利用馬鈴薯生產(chǎn)出了餅干、沙琪瑪、仔薯蜜餞等產(chǎn)品，附加值一下子增加了數(shù)倍。 “特別是這兩年，西吉縣的馬鈴薯從種薯繁育到食品深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈已逐漸形成，馬鈴薯成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏闹匾a(chǎn)品。”何建棟說。

　　“在這個(gè)創(chuàng)業(yè)孵化園區(qū)內(nèi)，集中了西吉縣雙全馬鈴薯購銷專業(yè)合作社、天綠農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化種植銷售專業(yè)合作社、宏陽菜薯專業(yè)合作社等多家與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)相關(guān)的專業(yè)合作社。 同時(shí)，這里還是新型農(nóng)民科技培訓(xùn)示范基地、馬鈴薯高新科技創(chuàng)業(yè)示范園。”西吉縣就業(yè)服務(wù)管理局局長趙紅軍說， “近年來，西吉縣包括就業(yè)、農(nóng)牧等部門在內(nèi)，為各馬鈴薯種植合作社提供了50余萬元的小額擔(dān)保貸款。”而這些資金，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了“潤滑劑”的作用。
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