水稻在烘干時其外殼起到了阻礙籽粒內(nèi)部水分向外表轉(zhuǎn)移的作用,稻米和稻糠的干燥特性是不相同的,其平衡含水率也各不相同,因此不能把水稻看成均勻體,而應(yīng)看作是一種復(fù)合體。鄭州德通機械在研制新型水稻烘干機時已經(jīng)在重視這個問題。德通新型水稻烘干機采用“烘干-緩蘇”工藝,即在烘干段后水稻進入緩蘇段中保溫一段時間,使籽粒中的水分向表面擴散,降低籽粒內(nèi)部的水分梯度,然后再次烘干,這樣就可以減少爆腰率,提高烘干后水稻的品質(zhì)和出米率。糧食干燥設(shè)備
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