糧食要點:努力增產(chǎn)、加工減免損耗
來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-07-31 19:46:56
我國的糧食雖然每年多是豐收的狀態(tài),糧食的整體還是保持平衡的狀態(tài),但是改變不了我國地少人多的情形,許多的因素對于糧食增產(chǎn)的影響越來越深,如水、生態(tài)環(huán)境等自然資源束縛和氣候變化影響日益顯著,糧食穩(wěn)產(chǎn)和增產(chǎn)難度越來越大。保證糧食安全既要開源,更要節(jié)省。減損比較于增產(chǎn),節(jié)省了犁地和水資源,投入相對較小,具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
據(jù)國家糧食局發(fā)布音訊顯現(xiàn),中國每年僅在糧食貯存、運送和加工環(huán)節(jié)構(gòu)成的丟失糟蹋就高達700億斤。一方面,糧食糟蹋嚴峻,另一方面,跟著人口添加、城鎮(zhèn)化推動和花費結(jié)構(gòu)升級,中國糧食供需將長時間處于緊平衡狀況。保證糧食安全需要節(jié)省,公司作為節(jié)糧減損的主體,在削減糧食糟蹋上承當著重要職責。
金秋十月,遼寧省盤錦市水稻根本收割完畢,田里還殘留著水稻的清香。記者走進遼寧盤錦鼎翔米業(yè)公司加工車間,現(xiàn)代化的稻米加工設備轟鳴作響。公司黨委書記李金有通知記者,他們選用世界領(lǐng)先的稻米加工設備,施行全過程封閉式純物理加工,有用下降了加工丟失。
當前中國糧食加工環(huán)節(jié)丟失糟蹋嚴峻,每年因為過度加工構(gòu)成的口糧丟失到達150億斤以上,其間稻谷丟失70億斤。過度拋光是構(gòu)成稻谷糟蹋的主要原因。根據(jù)查詢,為進步加工精度,中國稻谷加工拋光次數(shù)遍及添加至2道以上,每添加一道拋光,就會使出米率下降1%。
為了削減加工環(huán)節(jié)丟失,鼎翔米業(yè)公司嚴格執(zhí)行國家規(guī)范,在保證口感的前提下,施行多級輕碾、一次拋光出產(chǎn)工藝。該公司經(jīng)過5臺繼續(xù)作業(yè)的碾米機,下降碾米壓力,加長碾米線路,在保證了大米皎白的前提下,最大極限保留了稻米的養(yǎng)分成分,削減了破碎,出米率到達68%。因為比其他大米加工公司削減1至2次拋光,丟失相應削減2%至5%。并且,經(jīng)過節(jié)能減損技能改造,鼎翔公司每噸大米耗能降至44度電,比職業(yè)均勻能耗水平下降20%以上。
當前不少花費者存在一個誤區(qū),以為面粉越白越好,大米越精越好,食用油越清亮越好。公司為了投合花費者需要,不斷尋求糧食精加工,致使養(yǎng)分流失和糧食糟蹋嚴峻。中國糧食職業(yè)協(xié)會秘書長田雨軍以為,過度加工必定程度上擴展了糧食需要,給糧食安全埋下隱患,有必要高度重視糧油過度加工疑問,改動花費者過度尋求“精、白、美”的花費觀念,引導公司嚴格執(zhí)行國家規(guī)范。
據(jù)了解,現(xiàn)行的小麥粉、大米、大豆(4487 11.00 0.25%)油等商品規(guī)范是在統(tǒng)籌養(yǎng)分、適口、節(jié)省的準則下擬定出來的。糧油加工公司嚴格執(zhí)行國家規(guī)范,就可以避免過度加工?,F(xiàn)實情況是,糧食加工公司為了投合市場需要,通常依照過高規(guī)范出產(chǎn)商品。
國家糧食局規(guī)范質(zhì)量中間總工程師王莉蓉以為,處理推行國家規(guī)范中遇到的疑問,首先要引導花費者科學花費糧油商品,構(gòu)成科學健康的花費習氣。其次要做好規(guī)范的貫徹施行,引導糧油加工公司按國家規(guī)范適度加工,合理操控加工精度;鼓舞和引導加工公司擬定施行契合養(yǎng)分全、口感好、質(zhì)量高、損耗低的糧油商品出產(chǎn)技能規(guī)范和公司規(guī)范。當前,國家糧食局擬定的糧油規(guī)范達515項,根本覆蓋了糧油出產(chǎn)、貯存、加工和花費等環(huán)節(jié)。國家糧食局將從節(jié)糧減損、保證國家糧食安全的視點,大力推動糧油有關(guān)商品國家規(guī)范、商品能耗定額規(guī)范和糧油機械規(guī)范等要點規(guī)范的制修訂作業(yè),不斷完善糧油規(guī)范系統(tǒng),實在進步規(guī)范的引領(lǐng)和指導作用。
在采訪中,記者了解到一些優(yōu)秀的糧食加工公司不僅在加工環(huán)節(jié)倡議節(jié)能減損,并且把節(jié)糧降損的理念貫徹到糧食出產(chǎn)、貯存等各個環(huán)節(jié)。
湖北陽新國家糧食儲備庫周邊有主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷的軍墾、荊頭山等大中型國營農(nóng)場,糧源質(zhì)優(yōu)量足。
“科技儲糧是保證糧食貯存安全、節(jié)糧減損的重要手法,一起也是下降保管本錢,進步經(jīng)濟效益的重要辦法。”陽新儲備庫有關(guān)負責人介紹,他們堅持科技儲糧,根據(jù)氣候環(huán)境要素,聯(lián)系本身倉儲條件,施行綜合控溫儲糧。并且,該儲備庫不斷創(chuàng)新儲糧形式,把機械通風、環(huán)流熏蒸等新技能與雙膜密閉、稻殼壓蓋等輔佐辦法進行有機聯(lián)系,構(gòu)成了一套多技能優(yōu)化集成儲糧形式。
如今,許多糧食加工公司建有現(xiàn)代化的平房倉、立筒倉和淺圓倉,倉儲才能大大進步。鼎翔公司倉儲才能已達6萬多噸。在儲藏環(huán)節(jié),鼎翔米業(yè)選用低溫環(huán)保的儲藏辦法,每年削減糧食丟踐約240噸。
為有用進步節(jié)糧減損才能,2013年,中國開端施行“糧安工程”,加強糧食倉儲、物流等基礎設施建造。今明兩年,中國將在東北和南邊糧食主產(chǎn)區(qū)建造1000億斤倉容,將大大削減糧食主產(chǎn)區(qū)貯存環(huán)節(jié)的丟失糟蹋。更多相關(guān)信息,還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機網(wǎng) http://weddingmemoery.com/