一看色澤:看色澤要背光,即不能在大陽光直射下觀看,也不能在日光燈下觀看。在日光燈下觀看玉米,它的色澤較強(比較光亮),同一樣品在日光燈下觀看要比在正常光下觀看水分要高出2.0%左右。一般來講,光澤強的玉米水分在25%以上。
二看角質(zhì)多少:根據(jù)品種的差異,有的玉米含角質(zhì)多,有的玉米含角質(zhì)少,有的幾乎沒有角質(zhì)(即粉質(zhì)玉米),角質(zhì)多的玉米水分低,角質(zhì)少的玉米水分高。
三看胚的大?。航陙碛衩椎钠贩N繁多,有的玉米胚部比較大,有的玉米胚部較小。胚大的玉米含水量高,胚小的玉米含水量低,水分相差1.0-2.0%之間。
四看品種:如黑單、葉單類等品種,在年景差、成熟度低時要比別的品種的水分高2.0-3.0%。
五看胚的凸凹:玉米胚凹陷的水分低,胚凸出的水分高(自由水分大)。
通過以上的幾個技巧,就可以幫助我們在不借助外部儀器的情況下粗略的判斷出玉米的含水情況,雖然是粗略的,但是還是可以給我們一個標(biāo)準(zhǔn),這運用在玉米烘干設(shè)備的購買過程中就已經(jīng)夠用了。
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