徜徉在良友新港，一艘艘運(yùn)糧的巨輪、一臺(tái)臺(tái)巨大的卸糧機(jī)、一條條寬闊的輸送帶、一座座高大的立筒倉(cāng)盡收眼底。極目遠(yuǎn)望，泊船、集裝箱、汽車碼頭分布排列，氣勢(shì)恢宏。

　　“我們的糧食裝卸全部由主控室電腦自動(dòng)完成的，糧食輸送也完全是‘無縫對(duì)接’，運(yùn)糧貨輪靠岸后，卸糧機(jī)將散糧卸到傳送帶上直接入倉(cāng)，機(jī)械化程度的提高使得整個(gè)港口見不到肩拉背扛的傳統(tǒng)裝卸場(chǎng)景。”良友新港副總經(jīng)理王忠華介紹。

　　據(jù)了解，上海新港糧食目前儲(chǔ)存庫(kù)容達(dá)35萬噸，植物油儲(chǔ)存容量20萬噸，小麥加工能力800噸/日，稻谷加工能力300噸/日，為上海地區(qū)的糧食安全提供了保障基礎(chǔ)。

　　保供任務(wù)大于天

　　良友，即“糧油”的諧音，直觀地道出了企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)。

　　作為上海最大的從事糧食經(jīng)營(yíng)的企業(yè)集團(tuán)、華東地區(qū)最大的綜合性糧油經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一，良友集團(tuán)擁有20余家全資、控股及參股公司，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域涵蓋糧油加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、便利連鎖、糧油貿(mào)易、進(jìn)出口業(yè)務(wù)、實(shí)業(yè)投資等。

　　提起良友集團(tuán)，確實(shí)與其他國(guó)有集團(tuán)有些不同之處，關(guān)鍵就在于其雙重職能。集團(tuán)的核心業(yè)務(wù)清晰地分為政策性業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)性業(yè)務(wù)兩大板塊，糧油儲(chǔ)備業(yè)務(wù)即屬于政策性業(yè)務(wù)。

　　糧和油是國(guó)家的重要物資，關(guān)乎民生大計(jì)。上海作為特大經(jīng)濟(jì)中心和特大城市，是特大糧食銷區(qū)，糧食自給率只有15%左右，其余都需要從外省區(qū)購(gòu)入或者從國(guó)外進(jìn)口，糧食供求平衡和糧食安全問題是關(guān)系到上海市乃至全國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的重大戰(zhàn)略問題。

　　上海市政府明確規(guī)定：“上海良友(集團(tuán))有限公司承擔(dān)政府委托或指定的職能。”良友集團(tuán)每年承擔(dān)了上海市70%以上的儲(chǔ)備糧和全部?jī)?chǔ)備油的收購(gòu)、儲(chǔ)存和輪換任務(wù)，確保了糧食儲(chǔ)備規(guī)模完整、結(jié)構(gòu)合理、常儲(chǔ)常新，在保障上海糧食安全和市場(chǎng)供應(yīng)，服務(wù)政府糧食宏觀調(diào)控中發(fā)揮了重要作用。

　　據(jù)介紹，2008年初，國(guó)際食用植物油原料價(jià)格大幅飆升，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)緊張，良友集團(tuán)千方百計(jì)落實(shí)原料采購(gòu)，連續(xù)4個(gè)多月加班加點(diǎn)組織生產(chǎn)和物流配送，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家限價(jià)政策，在購(gòu)銷價(jià)格倒掛、其他企業(yè)紛紛退出市場(chǎng)的情況下，義不容辭地承擔(dān)起了保障市場(chǎng)供應(yīng)的責(zé)任，保證供應(yīng)，穩(wěn)定油價(jià)，為保障上海食用油的市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定作出了重要貢獻(xiàn)，得到了國(guó)家商務(wù)部和市政府的表揚(yáng)。

　　2010年三四月份，國(guó)內(nèi)粳米價(jià)格持續(xù)上漲，為確保上海世博會(huì)期間糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，良友集團(tuán)積極貫徹市政府“保供穩(wěn)價(jià)”政策，緊急增加5萬噸粳米臨時(shí)儲(chǔ)備，積極參加國(guó)家儲(chǔ)備糧拍賣、落實(shí)粳谷“定向銷售”，通過一系列措施，千方百計(jì)落實(shí)粳谷糧源，加大粳米市場(chǎng)投放，為上海世博會(huì)成功舉辦創(chuàng)造了穩(wěn)定的糧食市場(chǎng)環(huán)境。

　　質(zhì)量安全系于心

　　“2010年世界博覽會(huì)期間，世界各地的游客聚集上海，這個(gè)時(shí)候，一點(diǎn)點(diǎn)糧油食品安全問題都會(huì)引起大的風(fēng)浪，因此良友集團(tuán)非常重視，采取了各種措施，使自己的產(chǎn)品始終處于安全、優(yōu)質(zhì)、可控的狀態(tài)。”良友集團(tuán)總經(jīng)理董勤說。

　　良友集團(tuán)首先落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在集團(tuán)內(nèi)部專門成立由總經(jīng)理掛帥的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)采用了獨(dú)特的“制度+科技”的方法。 “我們推廣現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)和電子監(jiān)管系統(tǒng)等科技手段，通過攝像、計(jì)算機(jī)等設(shè)備，記錄每次檢測(cè)結(jié)果，確保產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)有效，以提高食品安全監(jiān)管效率和水平。”董勤向記者進(jìn)一步闡釋。

　　良友集團(tuán)還運(yùn)用電子信息化技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商各類證照的時(shí)效性和產(chǎn)品的保質(zhì)期進(jìn)行管理，做到提前預(yù)警通知，及時(shí)進(jìn)行處理，確保所有商品都有源可查，有據(jù)可依，及時(shí)更新。

　　“我們非常重視集團(tuán)下屬的上海糧食科學(xué)研究所及其檢測(cè)機(jī)構(gòu)的專業(yè)監(jiān)督、指導(dǎo)作用，利用其專業(yè)檢測(cè)設(shè)備、技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)，為糧油食品加工企業(yè)和零售企業(yè)食品安全提供專業(yè)技術(shù)支撐，提高檢驗(yàn)檢測(cè)能力和水平。”董勤介紹。

　　除此之外，良友集團(tuán)還制定了《危機(jī)處理暫行辦法》等應(yīng)急預(yù)案和處置制度，進(jìn)一步完善流程，堵塞管理漏洞，防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　“一旦發(fā)生食品安全事故，能夠早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，最大程度降低負(fù)面影響，減少事故損失，”董勤表示，作為糧油供應(yīng)重點(diǎn)企業(yè)，需要在進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力，“發(fā)生突發(fā)事件時(shí)處置要及時(shí)，并舉一反三，防止和杜絕類似事件的再次發(fā)生。”
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