稻谷是我國烘干需求量最大的糧食作物，其次是油菜、玉米、小麥等。烘干作為糧食收獲后的處理過程，是糧食生產全程機械化的關鍵環(huán)節(jié)之一。這一環(huán)節(jié)看似微小，卻事關農民增收大計。

1烘干機替代自然晾曬是大勢所趨

    記者常在糧食收獲時節(jié)到各地基層采訪，不時會碰到農民朋友在公路上曬糧，也曾多次聽聞遇到陰雨、甚至是連續(xù)陰雨天氣導致糧食霉變，給農民帶來嚴重損失。這些情況從側面反映了我國糧食機械化烘干環(huán)節(jié)的“短腿”現(xiàn)狀。“當前，農民對糧食機械化烘干的好處認識不夠，只要收獲時節(jié)是晴天，還是更愿意晾曬。”農業(yè)部農機技術推廣總站總工程師徐振興研究員分析說，“但其實，傳統(tǒng)晾曬方式不僅增加了糧食的雜質，也降低了糧食品質，而且處理能力有限。以稻谷為例，比較機械烘干后和晾曬后的稻谷，前者的水分可以較精確控制，且整體較均勻，極少出現(xiàn)爆腰現(xiàn)象，加工出來的大米不僅出米率高，而且品質也更好。加之近幾年人工成本增高和晾曬場地緊張，在很多地區(qū)，糧食晾曬的成本遠超從前。從長遠看，烘干機逐步代替自然晾曬是大勢所趨。”中國農機流通協(xié)會副秘書長張華光也很認同這種觀點。他說：“我國是全球最大的糧食生產國和消費國，年總產糧食5億多噸。值得注意的是，每年糧食收獲后，因為氣候原因導致來不及曬干或未達到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的產量高達5%左右。而其中因霉變造成的糧食產后損失高達2100萬噸，占全國糧食總產量的4.2%，造成的直接經濟損失約為180億到240億元。因此，應當格外重視糧食干燥的機械化發(fā)展，其可以最大限度地減少儲糧損失，是糧食豐收和農民增收的重要保障。”事實上，近兩三年，我國烘干機行業(yè)已經出現(xiàn)一個新變化，即市場需求正在迅速上升。許多企業(yè)看到了這一商機，紛紛進入烘干機行業(yè)或擴大烘干機生產規(guī)模。“日本、美國糧食干燥機械化水平達95%以上，我國卻不足10%，有極大的市場潛力。”全國人大代表、奇瑞重工股份有限公司黨委書記兼總經理王金富表示。正是基于這一認識，2013年1月，奇瑞重工在其大本營安徽蕪湖建立了谷物烘干機制造基地。而已在大陸經營多年、烘干機型較成熟的臺資企業(yè)上海三久機械有限公司，近兩年銷售量都在1000臺左右，年增長率達20%。此外，浙江臺州一鳴機械設備有限公司、江蘇牧羊集團有限公司、江蘇三喜機械有限公司等近幾年進入烘干機行業(yè)的企業(yè)，烘干機產品銷售年增長率也普遍高達30%左右。
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