小型糧食烘干機設(shè)備是利用干燥介質(zhì)的熱能,降低或除去物料中水分的過程稱為干燥。在農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工領(lǐng)域中 ,烘干具有十分重要的意義。例如, 我國每年收獲的糧,食中,由于烘干不及時而霉?fàn)€損失估計占總產(chǎn)量的1.5%-3%;南方霉雨季節(jié)較長的省份(江蘇、浙江、安徽、湖北等地)每年糧食霉?fàn)€損失高達估計占全年谷物總產(chǎn)量的10%左右。因此,選擇烘干設(shè)備也顯得意義重大,烘干能保持和改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有利于貯藏和加工,防止霉變、酶化和蟲害,減少損失。烘干后的某些農(nóng)產(chǎn)品(如干果、脫水蔬菜、中草藥、煙葉等)的經(jīng)濟價值也較高有的能調(diào)節(jié)市場淡旺季供應(yīng)的矛盾,常見的烘干設(shè)備有固定床干燥機、隧道式干燥機、帶式干燥機、塔式干燥機、噴霧干燥機、流化床及噴動床干燥機等。下面著重介紹流化床及噴動床干燥機。
1. 振動流化床烘干設(shè)備 流化床的機殼上安裝有彈簧,電機轉(zhuǎn)動可使其振動。流化床的前半段為干燥段,用蒸汽加熱后的空氣,從床底部進入床內(nèi)。后半段為冷卻段,空氣經(jīng)過濾器,由風(fēng)機送入床內(nèi)。工作時,物料經(jīng)給料器進入流化床前端,在流化床振動和床下氣流作用下,物料以勻速沿床面前移,同時進行加熱干燥,接著冷卻,最后成品經(jīng)出料口排出。
2. 噴動床烘干設(shè)備 如圖所示,它由噴動床、風(fēng)機、空氣加熱器、旋風(fēng)分離器等組成。噴動床上部為圓筒形,下部為圓錐形。工作時,濕物料由加料器經(jīng)螺旋輸料器進入噴動床內(nèi)??諝饨?jīng)鼓風(fēng)機、加熱爐被加熱,經(jīng)蝶閥以高速從錐底進入料層,且沖開料層夾帶一部分物料向上運動,形成一個中央通道,至床頂部似噴泉狀,從中心噴出,向四周散落,到錐底后又被上升氣流噴射上去,如此循環(huán)噴動,達到干燥后,經(jīng)底部放料閥,放出成品料。然后再干燥下一批物料。
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