影響糧食烘干機使用的因素分析
來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-08-16 15:31:36
我國作為糧食生產(chǎn)國和消費國大國,年總產(chǎn)糧食5億多噸。每年糧食收獲后,因為氣候原因?qū)е聛聿患皶窀苫蛭催_到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的產(chǎn)量高達5%左右。如何才能快速有效的烘干糧食,糧食烘干機就能有效的解決糧食烘干問題,提高糧食的使用率。
主要因素有以下幾點:
1、糧食烘干機熱風(fēng)溫度
熱風(fēng)溫度提高時,它傳給糧食的熱量就增多,從而增強了糧食表面水分的汽化能力,使糧粒內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移的速度加快。此外熱風(fēng)溫度增高.則其飽和濕含量增加,帶走水分的能力也加強。因此提高熱風(fēng)溫度不僅可以提高干燥速率,縮短干燥時間,而且還會降低一單位熱耗。限制熱風(fēng)溫度提高的因素是糧食品質(zhì),熱風(fēng)溫度過高,則糧溫升高,品質(zhì)下降。所以,在不影響糧食品質(zhì)的前提下應(yīng)盡量采用高的熱風(fēng)溫度。
2、糧食烘干機熱風(fēng)風(fēng)量
適當(dāng)增加烘干介質(zhì)穿過糧層的速度,也能加速糧食的干燥過程。當(dāng)熱風(fēng)溫度和糧食含水量相同時,熱風(fēng)流速在 0 . 5 米/秒以下范圍內(nèi)的干燥作用最為明顯。試驗結(jié)果證明,熱風(fēng)流速從 0 . 3 米/秒增加到 0 . 5 米/秒時,干燥速度大大加快,但是,當(dāng)流速增加到 0 . 7 米/秒以 1 二時,反而不能使干燥速率加快。糧食的初始水分較高時,熱風(fēng)流速對干燥過程的影響較顯著。
3、糧食烘干機干燥前糧食的含水率
糧食水分含最的大小,影響著于燥過程的快慢。當(dāng)糧食含水率較低時,烘干過程所蒸發(fā)的主要是微毛細管水和吸附水,而這些水分的蒸發(fā)是比較困難的。因此,干燥過程就慢。當(dāng)糧食含水率較高時,其水分主要是自由水,自由水容易蒸發(fā),所以,烘干過程就快。
4、糧食烘干機熱風(fēng)相對濕度
熱風(fēng)濕度影響它的吸濕能力,當(dāng)熱風(fēng)達到飽和時,則不再吸收水分,失去烘干作用。因此,熱風(fēng)濕度也會影響烘干速率。
5、糧食烘干機糧層厚度
干燥室中糧層的厚薄對干燥過程有很大影響。熱風(fēng)流速一定時,適當(dāng)?shù)募Z層厚度,就可以保證糧層中水分蒸發(fā)有足夠的熱量,加速糧食的干燥過程。但是,糧層過薄,則單位熱耗增加,而且還可能使糧食過早出現(xiàn)表皮硬化,影響糧食品質(zhì),延緩干燥過程。
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