稻谷常規(guī)儲藏采取六項主要措施。它們是：控制稻谷水分、清除稻谷雜質、稻谷分級儲藏、稻谷通風降溫、防治稻谷害蟲和密閉稻谷糧堆。

 一、控制稻谷水分

    嚴格控制入庫稻谷的水分，使其符合安全水分標準， 

    稻谷的安全水分標準，隨糧食種類、季節(jié)和氣候條件變化

    30攝氏度左右：早秈13%以下，中、晚秈13.5%以下；早、中粳14%以下，晚粳15%以下。

    20攝氏度左右：早秈14%左右，中、晚秈14.5%左右；早、中粳15%左右，晚粳16%左右。

    10攝氏度左右：早秈15%左右，中、晚秈15.5%左右；早、中粳16%左右，晚粳17%左右。

    5攝氏度左右：早秈16%以下，中、晚秈16.5%左右；早、中粳17%以下，晚粳18%以下。

    注：做種子用的稻谷，為了保持它的發(fā)芽率，度過夏季的水分還應低于表中的安全標準百分之一。

二、清除稻谷雜質

    入庫前要進行風揚、過篩或機械除雜，使雜質含量降低到最低限度，以提高稻谷的儲藏穩(wěn)定性。通常把稻谷中的雜質含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的儲藏穩(wěn)定性。

三、稻谷分級儲藏

    入庫的稻谷要做到分級儲藏，即要按品種、好次、新陳、干濕、有蟲無蟲分開堆放，分倉儲藏。

四、稻谷通風降溫

    稻谷入庫后，特別是早、中稻入庫后，糧溫高，生理活動旺盛，堆內積熱難以散發(fā)，容易引起發(fā)熱，導致谷堆上表表層結露、霉變、生芽，造成損失。因此，稻谷入庫后要及時通風降溫， 防止結露。在9—10月、11—12月和1—2月分三個階段，利用夜間冷涼的空氣，間歇性地進行機械通風，可以使糧溫從33—35攝氏度，分階段依次降低到10攝氏度以下。 

五、防治稻谷害蟲

    稻谷入庫后，特別是早、中稻入庫后，容易感染儲糧害蟲。因此，稻谷入庫后要及時采取有效措施全面防治害蟲。通常多采用防護劑或熏蒸劑進行防治。

六、密閉稻谷糧堆

    在冬末春初氣溫回升以前糧溫最低時，要采取行之有效的辦法壓蓋糧面密閉儲藏，以保持稻谷堆處于低溫（15攝氏度）或準低溫（20攝氏度）的狀態(tài)。常用密閉糧堆的方法有：全倉密閉，塑料薄膜蓋頂密閉，少量糧食也可以采用草木灰或干河沙壓蓋密閉。
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