眾所周知,糧食烘干是糧食儲(chǔ)藏的第一道關(guān)鍵性作業(yè)程序,而糧食烘干系統(tǒng)是一個(gè)大時(shí)滯、多干擾的強(qiáng)非線性系統(tǒng),目前糧食烘干機(jī)工藝形式與結(jié)構(gòu)繁多,各有特點(diǎn),使用中有一些普遍性的問(wèn)題有待解決,如:①自動(dòng)化程度較低,生產(chǎn)操作時(shí),主要依靠工人經(jīng)驗(yàn)手動(dòng)操作為主,烘干質(zhì)量不穩(wěn)定;②影響出機(jī)糧食水分檢測(cè)的因素比較多,在線水分檢測(cè)很難達(dá)到規(guī)定的精度水平,工作溫度0℃以下時(shí)糧食水分的檢測(cè)精度與性能穩(wěn)定性尤為嚴(yán)重,無(wú)法為系統(tǒng)提供可靠的數(shù)據(jù);③烘干過(guò)程控制嚴(yán)重滯后,不能為烘干作業(yè)提供實(shí)時(shí)有效的指導(dǎo),糧食排出烘干機(jī)時(shí)才能知道糧食水分,烘干結(jié)果已不可調(diào)整……等等,使技術(shù)上達(dá)不到準(zhǔn)確控制烘干后糧食水分的要求,糧食在烘干過(guò)程中即造成了品質(zhì)陳化和劣變、破碎率增高、水分減量等不應(yīng)有的品質(zhì)與重量損失,富通新能源生產(chǎn)銷售滾筒烘干機(jī)、氣流式烘干機(jī)等機(jī)械設(shè)備。
為解決糧食品質(zhì)在烘干環(huán)節(jié)中控制滯后、控制不準(zhǔn)等關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題,保持糧食品質(zhì),降低糧食在烘干環(huán)節(jié)中的數(shù)量損失和資源浪費(fèi),我們進(jìn)行了糧食烘干機(jī)過(guò)程控制系統(tǒng)的應(yīng)用研究開發(fā)。
1、工作原理
糧食烘干機(jī)是一個(gè)開式熱力學(xué)系統(tǒng),糧食烘干是一個(gè)復(fù)雜的熱質(zhì)交換過(guò)程,糧食本身又是一種復(fù)雜的生物化學(xué)物質(zhì)。在烘干過(guò)程中,傳熱傳質(zhì)過(guò)程將直接影響糧食烘干系統(tǒng)內(nèi)部的宏觀參數(shù)(如溫度、濕度、壓力等),因此,烘干機(jī)內(nèi)宏觀統(tǒng)計(jì)參數(shù)及其變化規(guī)律可以作為烘干過(guò)程傳熱傳質(zhì)量度的指標(biāo),依靠此指標(biāo)可以間接判斷烘干機(jī)內(nèi)糧食的干燥特征與傳熱傳質(zhì)速度。
糧食干燥質(zhì)量取決于糧床厚度、糧食流速、初始含水率、糧食溫度、糧食密度膨脹率、最終含水率、熱風(fēng)溫度和濕度八個(gè)因素,其中糧食的初始含水率及品質(zhì)(密度的膨脹率)變化的隨機(jī)性比較大。不同品質(zhì)糧食干燥速度不同,且烘干過(guò)程工藝參數(shù)直接影響糧食烘干后的品質(zhì)。因此,研究糧食烘干過(guò)程中干燥品質(zhì)在線識(shí)別,對(duì)于實(shí)現(xiàn)烘干過(guò)程工藝參數(shù)的實(shí)時(shí)控制,及時(shí)調(diào)節(jié)干燥工藝參數(shù)(如熱風(fēng)溫度、排糧速度等),保證糧食的干燥質(zhì)量具有重要意義。
本項(xiàng)目以烘干過(guò)程中糧層通過(guò)各干燥段與緩蘇段的運(yùn)行速度、糧氣混合溫度的統(tǒng)計(jì)分析將糧食干燥溫度特性分為9類,即:緩蘇段平衡型、緩蘇段溫度上升型、緩蘇段溫度下降型、緩蘇段溫度平衡上升型、緩蘇段溫度上升平衡型、緩蘇段溫度平衡下降型、緩蘇段溫度下降平衡型、緩蘇段溫度上升下降型、緩蘇段溫度下降上升型。經(jīng)過(guò)多年的研究并經(jīng)生產(chǎn)試驗(yàn)驗(yàn)證,根據(jù)糧食干燥溫度特性建立的糧食干燥品質(zhì)在線識(shí)別模型、過(guò)程參數(shù)與出機(jī)糧含水率回歸模糊神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型,可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食烘干這一大滯后、多干擾和強(qiáng)非線性系統(tǒng)進(jìn)行烘干過(guò)程的預(yù)測(cè)控制。
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