目前,廣東地區(qū)水稻生產(chǎn)是一家一戶的模式,加上地處丘陵,稻田分散,集中稻谷的運輸費用較高,小型烘干機比大型烘干機更易作到充分利用,因而更能實現(xiàn)本身價值,為經(jīng)營者獲取直接經(jīng)濟效益。但是從長遠看,大型烘干機比小型烘干機性能優(yōu)異,烘干成本低。而且,稻谷集中儲藏加工有利于減少損耗和提高稻米質(zhì)量。所以,實現(xiàn)稻谷烘干機械化必須分兩步走。首先推廣小型烘干機,使農(nóng)民逐步體驗機械化烘干的好處,然后逐步完善管理,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營。 實現(xiàn)稻谷烘干機械化的第一步,在主要糧產(chǎn)區(qū),如廣東省的珠江三角洲、潮汕平原、湛江、陽江等地,以居民點(自然村)為單位,推廣小型谷物烘干機。1個有300—500畝水田的自然村,購進1臺GXG—2.0型谷物循環(huán)烘干機,搭蓋50—100平方米簡易廠房,大約需要5萬—6萬元的投資,即可基本實現(xiàn)稻谷烘干機械化。 在實現(xiàn)第一步的基礎上,逐步建立稻谷烘干中心、谷物烘干儲存公司或谷物儲存加工公司,采用向農(nóng)民收購濕稻谷的辦法,使得這些專門經(jīng)營稻谷烘干的生產(chǎn)單位能夠應用大型谷物烘干機,以獲得更大的經(jīng)濟效益,同時實現(xiàn)了糧食加工儲存社會化,徹底改變家家有糧他,村村搞碾米的分散落后狀況,進一步提高糧食質(zhì)量,減少儲存和加工中的損失。此外,還可以淘汰微、小型碾米設備,推廣先進的大中型碾米設備,從中獲取更多經(jīng)濟效益。這個工作如果有各地糧食管理部門和農(nóng)機部門聯(lián)合參與,能夠利用原有的倉儲設施和農(nóng)機部門的技術力量,將會更加順利有效。 實施稻谷烘干機械化的困難主要來自兩上方面。第一,農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念難以一下子轉變。一些人只看到千百年來曬谷的傳統(tǒng),沒有看到,也不能理解機械化烘干在減少損耗、提高米質(zhì)、保證安全儲存等方面的好處,因而不愿意支付機械化烘干的費用。第二,使用稻谷烘干機械化的主要好處是社會效益明顯,可以減少曬場占地、曬場建設資金、交通堵塞和交通事故等等。但是作為社會成員的個體農(nóng)民和實施谷物機械化烘干的經(jīng)營者,卻不能從中得到經(jīng)濟效益,因崦,現(xiàn)階段缺乏經(jīng)營谷物烘干機械化的自發(fā)投資者,稻谷烘干機械化有賴于政府的經(jīng)濟投入和技術示范兩方面給予引導和支持。如果各地政府能夠撥出一些投資,在糧食生產(chǎn)集中的村鎮(zhèn)建立稻谷烘干服務中心,將能在積累稻谷烘干機械化管理經(jīng)驗、引導農(nóng)民改變傳統(tǒng)觀念和培養(yǎng)技術人才等方面發(fā)揮巨大作用。
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