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“正是早稻收割的季節(jié)，我們省遇上了近年最長的梅雨季節(jié)，而且強(qiáng)降水頻繁，雨量明顯偏多，很多農(nóng)戶剛收的稻谷因?yàn)闆]法晾曬而霉變甚至腐爛，損失十分慘重。本來是大豐收，結(jié)果不少農(nóng)民不但沒增收，反而減收不少。”回憶起2011年的梅雨，江蘇省溧陽市海斌農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長王海斌語氣沉重，“但我們合作社十分幸運(yùn)，剛好前一年買了烘干機(jī)，稻谷得到及時(shí)烘干，基本沒有損失。從那以后，我更深刻地認(rèn)識(shí)到糧食烘干的重要性，這兩年隨著生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大到4000余畝，合作社又陸續(xù)買了幾臺(tái)烘干機(jī)。”
稻谷是我國烘干需求量最大的糧食作物，其次是油菜、玉米、小麥等。烘干作為糧食收獲后的處理過程，是糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。這一環(huán)節(jié)看似微小，卻事關(guān)農(nóng)民增收大計(jì)。
1烘干機(jī)替代自然晾曬是大勢所趨
記者常在糧食收獲時(shí)節(jié)到各地基層采訪，不時(shí)會(huì)碰到農(nóng)民朋友在公路上曬糧，也曾多次聽聞?dòng)龅疥幱?、甚至是連續(xù)陰雨天氣導(dǎo)致糧食霉變，給農(nóng)民帶來嚴(yán)重?fù)p失。這些情況從側(cè)面反映了我國糧食機(jī)械化烘干環(huán)節(jié)的“短腿”現(xiàn)狀。
“當(dāng)前，農(nóng)民對(duì)糧食機(jī)械化烘干的好處認(rèn)識(shí)不夠，只要收獲時(shí)節(jié)是晴天，還是更愿意晾曬。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣總站總工程師徐振興研究員分析說，“但其實(shí)，傳統(tǒng)晾曬方式不僅增加了糧食的雜質(zhì)，也降低了糧食品質(zhì)，而且處理能力有限。以稻谷為例，比較機(jī)械烘干后和晾曬后的稻谷，前者的水分可以較精確控制，且整體較均勻，極少出現(xiàn)爆腰現(xiàn)象，加工出來的大米不僅出米率高，而且品質(zhì)也更好。加之近幾年人工成本增高和晾曬場地緊張，在很多地區(qū)，糧食晾曬的成本遠(yuǎn)超從前。從長遠(yuǎn)看，烘干機(jī)逐步代替自然晾曬是大勢所趨。”
中國農(nóng)機(jī)流通協(xié)會(huì)副秘書長張華光也很認(rèn)同這種觀點(diǎn)。他說：“我國是全球最大的糧食生產(chǎn)國和消費(fèi)國，年總產(chǎn)糧食5億多噸。值得注意的是，每年糧食收獲后，因?yàn)闅夂蛟驅(qū)е聛聿患皶窀苫蛭催_(dá)到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的產(chǎn)量高達(dá)5%左右。而其中因霉變造成的糧食產(chǎn)后損失高達(dá)2100萬噸，占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失約為180億到240億元。因此，應(yīng)當(dāng)格外重視糧食干燥的機(jī)械化發(fā)展，其可以最大限度地減少儲(chǔ)糧損失，是糧食豐收和農(nóng)民增收的重要保障。”
事實(shí)上，近兩三年，我國烘干機(jī)行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)一個(gè)新變化，即市場需求正在迅速上升。許多企業(yè)看到了這一商機(jī)，紛紛進(jìn)入烘干機(jī)行業(yè)或擴(kuò)大烘干機(jī)生產(chǎn)規(guī)模。“日本、美國糧食干燥機(jī)械化水平達(dá)95%以上，我國卻不足10%，有極大的市場潛力。已在大陸經(jīng)營多年、烘干機(jī)型較成熟的臺(tái)資企業(yè)上海三久機(jī)械有限公司，近兩年銷售量都在1000臺(tái)左右，年增長率達(dá)20%。此外，江蘇天禹農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司、江蘇牧羊集團(tuán)有限公司等近幾年進(jìn)入烘干機(jī)行業(yè)的企業(yè)，烘干機(jī)產(chǎn)品銷售年增長率也普遍高達(dá)30%左右。
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糧食烘干小環(huán)節(jié)農(nóng)民增收大問題 烘干機(jī)替代自然晾曬是大勢所趨
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-16 16:57:29
