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機械通風儲糧是一種較為先進的儲糧技術，但儲糧中常常會出現(xiàn)結露，由于這種結露具有很強的隱敝性，稍不注意就會出現(xiàn)大批的壞糧事故。
機械通風儲糧中糧堆結露的類型及原因
根據(jù)實踐和試驗分析，機械通風儲糧中的糧堆結露有以下6種類型：
1、以通風道為軸心呈“V”型露；
2、沿倉墻內壁和地皮呈“U”型結露；
3、在糧堆的某一層呈斷面的層狀結露；
4、在糧堆內部某一個部位呈“窩”狀結露：
5、在糧堆的內部呈斜面結露；
6、通風口或通風道的附近局部結露。
溫差的出現(xiàn)是糧堆產生結露的根本原因。在機械通風儲糧中，糧堆內部出現(xiàn)溫差有三個方面的原因：
一是工藝設計不合理；
二是技術操作不當；
三是糧質不勻，松緊程度不一。
具體有以下情況：
1、空氣通路比過大，引起糧堆內部“V”型結露。風道是機械通風中氣體交換的渠道，無論是壓入式通風還是吸出式通風，糧堆內外的空氣進行交換時，都是以風道上的分配器為中心呈蘑菇狀向糧堆內作擴散運動，空氣流動途徑與等壓線呈直角，因此，在風道的兩邊就很自然地形成了有效通風區(qū)域和無效通風區(qū)域，有效通風區(qū)域內糧堆溫度低，無效通風區(qū)域內糧堆溫度高。而這兩種通風區(qū)域的大小又是受空氣通路比，即最長空氣途徑和最短空氣途徑之比的控制，當空氣通路比低于1．5時，無效通風區(qū)域很小，兩種區(qū)域趨近于有效區(qū)域，因而就不存在糧堆內部溫度之差，也就不會出現(xiàn)結露。但是，如果空氣通路比大于1．5時，無效通風區(qū)域就明顯增大，該區(qū)域內的糧堆體積也隨之增大，由于糧食是不良導體，糧粒之間的熱傳遞不可能將無效通風區(qū)內糧堆的高熱量全部轉移到有效通風區(qū)域的糧堆內，因而，兩種區(qū)域的糧堆之間就存在著溫差，就有可能以通風道為軸心在兩個區(qū)域的界面上形成“V”型結露。
2、等截面的通風道和全開式地上竹籠通風道的通風引起糧堆內的局部結露。在運用機械通風的初期，有不少的地方建成了等截面的通風道，這種風道在采用壓入式通風時，所產生的回風較少，一般表現(xiàn)為尾部糧堆進風較多，離風機近的一端糧堆進風較少，進入糧堆內的冷空氣分布很不均勻，在通風道末端的糧堆容易出現(xiàn)結露。
3、存氣箱通風容易引起糧堆內部的斜面結露。利用存氣箱進行機械通風時，一般采用薄膜覆蓋分段揭膜進行調節(jié)通風，但是，由于存氣箱安放在倉墻的一側，在進行通風時，與之相對的倉墻與地面為直角邊，形成一個直角三角形的無效通風區(qū)域，在這一區(qū)域的糧堆溫度高，從而在兩種區(qū)域的界面上就會出現(xiàn)呈斜面狀的結露。
4、通風時機掌握不當造成糧堆沿倉墻內壁和地皮之間形成“U”型結露。
5、通風不徹底造成糧堆內部的層狀結露。只要溫差大，即使再干燥的糧食也會結露，但是，如果糧食含水量大，溫差小也會結露。采取吸出式通風降溫時，糧堆溫度從上層開始，自上而下逐層降低，在通風的過程中，上、中、下三層糧溫存在一定的差度，一般可以達到10゜С左右，如果繼續(xù)通風，使糧溫趨于一致，達到均衡，則不會形成糧溫梯度，如停電等原因使通風不徹底，這一糧溫梯度的界面上就會出現(xiàn)層狀結露。在壓入式通風降水的過程中，糧食自下層開始，從下而上逐漸干燥的，上、中、下三層相臨兩層水分差可達1％－2％左右，與此同時還伴有糧溫梯度的出現(xiàn)，即層與層之間存在溫差?？紫抖却?，空氣交換次數(shù)多，糧堆的濕熱轉移快，孔隙度小，空氣交換次數(shù)少，糧堆內的濕熱轉移慢；如糧堆中各點孔隙度一致，則通風時，糧堆內部空氣均勻交換，糧堆內的濕熱將均勻的轉移，否則，就出現(xiàn)孔隙度大的部位濕熱散發(fā)快，孔隙度小的部位濕熱散發(fā)慢。
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機械通風儲糧中的糧堆結露及預防
來源：環(huán)球糧機網發(fā)布時間：2015-08-18 11:43:18
