如何降低稻谷烘干機(jī)爆腰率

來源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-08-19 20:29:59

稻谷收后干燥是水稻生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),在國(guó)際大米市場(chǎng)上,普遍采用整米率評(píng)價(jià)大米的品質(zhì),爆腰的大米,影響其工藝品質(zhì)。如何減少水稻爆腰率是廠家及用戶共同追求的:

1、 根據(jù)農(nóng)業(yè)專家的研究,稻谷烘干機(jī)工作過程中的爆腰率,不僅與熱風(fēng)溫度有關(guān),還與熱風(fēng)濕含量有關(guān)。相同溫度條件下空氣濕含量較高時(shí),稻谷爆腰率較低。為了使爆腰率小于5%,熱風(fēng)溫度應(yīng)在40℃以下。根據(jù)稻谷烘干機(jī)形式的不同,熱風(fēng)溫度也不相同。如順流烘干,熱風(fēng)溫度可達(dá)100℃以上;橫流和混流可達(dá)45℃~60℃;逆流烘干要低一些,為40℃左右,使用效果都比較好。為了保證稻谷烘后品質(zhì),減少爆腰率,必須采用較低的介質(zhì)溫度,一般均在50℃以下。
2、采用低溫緩蘇烘干工藝更有利于減少水稻爆腰率即先進(jìn)行稻谷烘干,然后將稻谷保溫一段時(shí)間,使籽粒內(nèi)部水分向表面擴(kuò)散,降低籽粒內(nèi)部的水分梯度,再進(jìn)行第二次烘干,這樣就可以減少爆腰率。但在烘干過程中增加一個(gè)緩蘇過程,勢(shì)必降低烘干機(jī)的生產(chǎn)率。因此,合理的選擇緩蘇時(shí)間,便成了關(guān)鍵問題。
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