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糧食倉庫
grain barn
貯藏糧食的專用建筑物。中國仰韶文化時(shí)期的袋狀貯糧窖穴，是糧食倉庫的雛形。至周朝和春秋戰(zhàn)國時(shí)期，已有較為正規(guī)的糧食倉庫出現(xiàn)。從出土的東漢陶倉和陶
可見漢時(shí)盛行的糧食倉庫有圓形與方形兩種，“圓曰,方曰倉”,都屬高架式，有防地下潮濕與洪水侵襲的木柱支承,并有便于通風(fēng)換氣的窗孔,反映了一千多年前頗為合理的設(shè)計(jì)思想。隋唐時(shí)代的含嘉倉和明代的京八處大倉,設(shè)施進(jìn)一步完善,更是歷史上著名的大型糧食倉庫。古埃及的糧食倉庫為圓形頂蓋的圓柱形建筑，有的下有保護(hù)糧食免受蟻類及其他害蟲為害的木制臺(tái)架，臺(tái)基地上鋪撒食鹽，倉房上部洞口為糧食入倉處。近、現(xiàn)代糧食倉庫的形式和構(gòu)造雖發(fā)生了很大變化，但基本上是在上述古老類型的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。糧食倉庫主要包括倉房、貨場(chǎng)(或曬場(chǎng))和計(jì)量、輸送、堆垛、清理、裝卸、通風(fēng)、干燥等設(shè)施并配備有測(cè)量、取樣、檢查化驗(yàn)等儀器。
糧食倉庫的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮糧種、貯藏量（倉容）和建筑費(fèi)用等因素，在構(gòu)造上主要應(yīng)滿足糧食安全貯藏和糧食倉庫工藝操作所需的條件。選址和布局應(yīng)考慮糧源豐富、交通方便、能源充足、地勢(shì)高爽等因素。
分類 根據(jù)承擔(dān)的任務(wù)，國家糧庫可分為下列 4類：①收納庫。設(shè)于糧食產(chǎn)區(qū)，主要接收國家向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者征購的糧食，入庫后作短期貯存或作必要的烘干、清雜殺蟲處理后，調(diào)給中轉(zhuǎn)庫、供應(yīng)庫或儲(chǔ)備庫。建庫規(guī)模根據(jù)糧食的產(chǎn)量、征購入庫量、當(dāng)?shù)劁N售量、計(jì)劃平均庫存量、最高庫存量，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃等資料確定。一般以房式倉為主，倉位大小要配套，以適應(yīng)接收多品種糧食的需要。②中轉(zhuǎn)庫。設(shè)于交通樞紐地，主要接收從收納庫或港口調(diào)運(yùn)來的糧食，作短期貯存后，即調(diào)給供應(yīng)庫或儲(chǔ)備庫。應(yīng)根據(jù)糧食的流量、流向及停留期等情況設(shè)庫。若中轉(zhuǎn)單一品種的散裝糧、周轉(zhuǎn)率又較高,則應(yīng)以筒倉為主；若中轉(zhuǎn)多品種有包裝糧時(shí),則以簡易倉棚為宜。③供應(yīng)庫。設(shè)于大、中城市，工礦區(qū)或經(jīng)濟(jì)作物區(qū)等糧食消費(fèi)地區(qū)，主要接收由收納庫或中轉(zhuǎn)庫調(diào)來的糧食，以供應(yīng)糧食加工廠或就地加工為成品糧或，分別供應(yīng)給糧店銷售。應(yīng)根據(jù)糧食供應(yīng)范圍、居民消費(fèi)量、合理的存貯量等數(shù)據(jù)，決定設(shè)庫地點(diǎn)及倉庫規(guī)模。如作為加工原料用糧則宜建筒倉，如作為成品糧供應(yīng)居民，則用房式倉或樓房倉為宜。④儲(chǔ)備庫。是國家為了儲(chǔ)備必要的糧食，以應(yīng)付嚴(yán)重自然災(zāi)害等特殊情況而設(shè)置的糧庫，為此宜設(shè)置在糧源充足的地區(qū)，一般以具備防潮、隔熱、密閉或通風(fēng)條件均好的房式倉或地下倉為宜。
倉型 主要有水平式的房式倉和垂直式的立筒倉兩類。前者的高度一般小于寬度，向平面伸展，建造較易，但占地面積大；后者則高度大于直徑或?qū)挾?，向空中發(fā)展，占地面積?。ㄒ妶D[糧倉形式]
）。房式倉 因構(gòu)造不同，中國的房式倉可分為：①基本類型房式倉。長方形平面布置,雙坡屋頂,多為20米大跨度單層建筑,有較大的有效面積和負(fù)載倉容,每幢容量為2500噸?？缮⒀b，也可包裝或圍裝，便于清理、熏蒸消毒、翻倒糧堆和機(jī)械化裝卸糧食。②拱形房式倉。用磚砌成的拱形屋頂代替上述房式倉的雙坡屋面，拱的形式有圓弧線、拋物線和懸索線 3種。在橫軸單向做拱的稱單曲拱；大跨度磚拱屋面除在橫軸做拱外，在縱軸向也做成小拱型聯(lián)拱（或稱拱波），稱雙曲拱。這種糧倉建筑節(jié)省木材，很堅(jiān)固，且密閉條件好便于熏蒸，但施工難度較大。③薄殼房式倉。用磚砌成殼體結(jié)構(gòu)，以代替房式倉屋面容量小，可供小批糧食貯藏之用。
立筒倉 屬立體式垂直型深倉，通常由工作塔、倉筒群和接收裝置3部分組成,容量較大，大多有較高的機(jī)械化和自動(dòng)化裝置。工作塔一般為多層建筑，用鋼筋混凝土或混合結(jié)構(gòu)建成，是立筒倉的操作中心，內(nèi)部安裝有輸送、稱重、清理、吸塵、分流等各項(xiàng)設(shè)備。糧食在此經(jīng)過各個(gè)處理步驟后由輸送機(jī)送到各倉筒中。倉筒由筒頂層、筒底層和倉筒筒身 3部分組成。筒頂層用來安置進(jìn)糧用的倉頂輸送機(jī)；筒底層用來布置出糧用的倉底輸送機(jī)和出糧溜管；倉筒筒身用于儲(chǔ)糧。一定數(shù)量的倉筒組成倉筒群,其組合大都采用行列式,縱向?yàn)樾校瑱M向?yàn)榱?，通常行?shù)取2～4,列數(shù)取4～8，4個(gè)相鄰?fù)矀}之間的空間稱為星倉，也可儲(chǔ)存糧食。接收裝置主要指連接車站或碼頭的鐵路接收裝置、公路接收裝置和碼頭接收裝置，由機(jī)械鏟、吸糧機(jī)、皮帶輸送機(jī)和汽車傾斜器等組成。這種倉型具有密閉性能好、機(jī)械化和自動(dòng)化程度高、容量大而占地少等優(yōu)點(diǎn),已為世界各國廣為應(yīng)用(見)。
此外，地下倉主要承重結(jié)構(gòu)如倉壁、屋頂均埋在地面以下。由于地下隔熱、密閉條件好，有利于糧食的低溫、干燥貯藏,有的常年溫度在20℃以下,糧食基本上可不受害蟲和微生物為害，可較長期地保持糧食品質(zhì)。地下倉還具有施工方便、造價(jià)低的優(yōu)點(diǎn)。土圓倉則是泥草結(jié)構(gòu)的簡易圓倉，適合于雨水較少的地區(qū)使用。
倉房設(shè)計(jì) 一般要求有：②堅(jiān)固耐用。倉庫應(yīng)能承受糧食對(duì)倉壁的側(cè)壓力與對(duì)倉底的總壓力，防止開裂、下陷。一般采用磚石結(jié)構(gòu)或鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，也可用鋼板制成鋼板倉。②防潮。倉墻、墻根和地坪通常是最易引起糧食受潮霉變的部位。因此倉址宜選擇在地下水位較低，地基干燥，四周排水暢通的地方，倉內(nèi)地坪一般高于倉外。倉墻、地坪和屋面敷設(shè)瀝青、油毛氈或防水橡膠等防潮材料。③隔熱。房式倉的層面是外界熱量傳入倉內(nèi)的主要途徑。因此需增設(shè)屋面隔熱層或加設(shè)頂棚，以增加隔熱性能。對(duì)于人工制冷的倉庫，則常根據(jù)冷負(fù)荷以及隔熱材料的熱阻、蓄熱性能等計(jì)算設(shè)計(jì)隔熱圍護(hù)結(jié)構(gòu)。常用的隔熱材料有稻殼、蛭石、膨脹珍珠巖、聚苯乙烯泡沫塑料等。④通風(fēng)。糧食貯藏過程中有時(shí)需要通風(fēng)以降溫散濕，有時(shí)則需密閉以減少外界溫、濕度對(duì)倉內(nèi)糧食的影響。通風(fēng)問題在一般房式倉多通過設(shè)置窗戶和適時(shí)啟閉來解決。需要強(qiáng)力通風(fēng)的糧堆則有專門設(shè)計(jì)的通風(fēng)庫與通風(fēng)裝置，如徑向通風(fēng)裝置、地槽通風(fēng)裝置等。⑤氣密。在采用低氧、高氮或高二氧化碳進(jìn)行氣調(diào)貯藏時(shí),要求倉庫有足夠的氣密性,以保持倉內(nèi)氣體的有效濃度與配比。氣密庫用合適的密封劑和密封工藝噴涂密封層。常用的密封劑有：硅酮橡膠、瀝青 -橡膠密封劑，聚氯丁二烯橡膠、苯乙烯 -丙烯酸系乳膠密封劑、聚氨酯泡沫塑料、軟聚氯乙烯共聚物膠液涂料等。⑥防鼠雀。如設(shè)防雀窗網(wǎng)及防鼠門板等。此外，為了滿足糧倉作業(yè)要求，還應(yīng)有工作塔、干燥塔或曬場(chǎng)以及連接碼頭或車站的接收裝置等附屬建筑。
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