關(guān)鍵詞：谷物干燥 調(diào)研 推廣應(yīng)用

樅陽(yáng)縣是安徽省農(nóng)業(yè)大縣，也是農(nóng)機(jī)大縣，交通便捷，是長(zhǎng)江流域糧食加工生產(chǎn)區(qū)，全縣農(nóng)業(yè)人口86萬(wàn)人，耕地面積87萬(wàn)畝。水稻種植面積（雙季）119.5萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)49萬(wàn)噸，2009年全縣總動(dòng)力40萬(wàn)千瓦，其中大中型拖拉機(jī)74臺(tái)，水稻插秧機(jī)88臺(tái)，聯(lián)合收割機(jī)168臺(tái)，糧食谷物干燥機(jī)189臺(tái)，高性能作業(yè)機(jī)械、加工機(jī)械明顯增加。機(jī)耕作業(yè)面積105.5千公頃，其中水稻為79.3千公頃，達(dá)到75%，機(jī)機(jī)播面積3.32千公頃，機(jī)收面積51.06千公頃，農(nóng)機(jī)服務(wù)功能逐漸提高。

近幾年，在大中型農(nóng)機(jī)具發(fā)展中，谷物干燥機(jī)械推廣應(yīng)用異軍突起，短短五年，從2臺(tái)發(fā)展到189臺(tái)，特別是2007年以后步入快速發(fā)展期，擁有量在全省乃至全國(guó)領(lǐng)先，為此，針對(duì)這新型農(nóng)機(jī)具發(fā)展情況作以專(zhuān)門(mén)調(diào)研。

1、谷物干燥機(jī)械的基本情況

樅陽(yáng)縣位于長(zhǎng)江中下游，是省級(jí)商品糧基地縣，農(nóng)作物總面積約10萬(wàn)公頃，以水稻生產(chǎn)為主，其他農(nóng)作物為輔，糧食生產(chǎn)和糧食加工為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主產(chǎn)業(yè)，目前縣內(nèi)承包糧田在100畝以上的大戶(hù)有741戶(hù)，全縣擁有谷物干燥機(jī)189臺(tái)，主要以“三久”、“山本”、“金子”、“金錫”品牌為主。

2、谷物干燥機(jī)械發(fā)展過(guò)程

該縣谷物干燥機(jī)械發(fā)展可以概括地說(shuō)是“以點(diǎn)帶面，跨越發(fā)展”，上世紀(jì)八十年代，縣糧食部門(mén)所屬的糧食加工廠(chǎng)就購(gòu)入了2臺(tái)，后來(lái)2005年15家基層糧站相繼購(gòu)入39臺(tái)套，主要以“三久”牌為主，為該縣谷物烘干機(jī)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 值得一提的是該縣陳瑤湖鎮(zhèn)谷物干燥機(jī)發(fā)展情況。該鎮(zhèn)谷物干燥機(jī)械等大型農(nóng)機(jī)的發(fā)展始于2005年。目前，全鎮(zhèn)擁有大型聯(lián)合收割機(jī)43臺(tái)，各類(lèi)谷物干燥機(jī)械115臺(tái)，僅2007年就新增36臺(tái)套，在冊(cè)耕地3.6萬(wàn)畝，農(nóng)民在鎮(zhèn)外承包耕地36萬(wàn)畝，全鎮(zhèn)大小糧食加工廠(chǎng)40家，農(nóng)機(jī)投入高的家庭達(dá)到100萬(wàn)元，一般也有二、三千元，在全鎮(zhèn)40家糧食加工廠(chǎng)，家家都經(jīng)營(yíng)烘干業(yè)務(wù)，多的一家有6臺(tái)谷物干燥機(jī)械。

隨著糧食加工業(yè)的發(fā)展和興起，該縣其他糧食主產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧食加工業(yè)也不甘落后，橫埠鎮(zhèn)、湯溝鎮(zhèn)、金社鄉(xiāng)、老洲鎮(zhèn)、周潭鎮(zhèn)等近幾年糧食加工也快速發(fā)展，2009年這5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新增谷物干燥機(jī)24臺(tái)（套），擁有糧食加工廠(chǎng)22家。糧食加工業(yè)的擴(kuò)張范圍逐步增長(zhǎng)，已經(jīng)帶動(dòng)該縣浮山、錢(qián)橋、義津、官埠橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧食加工發(fā)展。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分糧食加工廠(chǎng)已購(gòu)入谷物干燥機(jī)。

由此可見(jiàn)，該縣之所以能如此大規(guī)模地經(jīng)營(yíng)糧食產(chǎn)業(yè)，與農(nóng)機(jī)特別是谷物干燥機(jī)械的推廣應(yīng)用是分不開(kāi)的。

3、谷物干燥機(jī)械的效益情況

3.1、全面地提高了勞動(dòng)工效。農(nóng)機(jī)改變了傳統(tǒng)的耕作模式，幾千年來(lái)農(nóng)民靠人工牛力耕作，不僅勞動(dòng)量大，吃苦受累，而且工效低，一頭牛一天能整地一畝，一個(gè)人一天只能栽插一畝，或者收割一畝，“雙搶”時(shí)非常緊張，遇上耕牛窩工，就會(huì)耽誤農(nóng)時(shí)；遇上陰雨，就會(huì)眼睜睜地看著稻谷在田里腐爛，或者收割起來(lái)后堆在場(chǎng)上，不能翻曬，任其霉變。該縣地處沿江，水氣較重，地表常年潮濕，不利于大量?jī)?chǔ)存糧食，糧食加工儲(chǔ)存是一大難題，該縣縣委縣政府曾多次要求糧食、農(nóng)機(jī)等部門(mén)切實(shí)解決糧食儲(chǔ)存技術(shù)問(wèn)題，谷物干燥機(jī)械基本上解決了糧食儲(chǔ)存難題，谷物干燥機(jī)械一臺(tái)一天可烘干20余噸，極高的工效較好地解決了農(nóng)時(shí)問(wèn)題，特別是解決了稻谷腐爛、霉變等問(wèn)題。

3.2、大幅度地降低了生產(chǎn)成本。谷物干燥機(jī)一天可將20噸的水稻水分從20個(gè)點(diǎn)降低到16個(gè)點(diǎn)左右，僅需費(fèi)用500余元，而靠人工翻曬到同樣水平，需要8個(gè)勞動(dòng)力三天以上的翻曬，雇工費(fèi)用至少1400元以上，同時(shí)還需要投資15萬(wàn)余元建400平方米以上的水泥曬場(chǎng)。隨著干燥機(jī)的使用能源改進(jìn)，又進(jìn)一步降低成本，過(guò)去使用煤油作燃料，20噸的水稻烘干需要燃料費(fèi)900-1400元，現(xiàn)在基本上改為使用稻殼、柴、桔桿作為燃料，每20噸水稻烘干只需200-300元，也有利環(huán)境保護(hù)，過(guò)去糧食加工企業(yè)對(duì)于加工剩余的稻殼除了焚燒以外，幾乎是以堆放為主，任其腐爛，嚴(yán)重影響周邊居民的生產(chǎn)和生活。

3.3、較快的促進(jìn)集約化種田?？總鹘y(tǒng)的人工牛力工效低，一個(gè)勞動(dòng)力一年最多只能種植七、八畝田地，農(nóng)機(jī)以其巨大的威力為大規(guī)模種田提供了強(qiáng)力后勁和有效支撐。該縣部分糧食生產(chǎn)主區(qū)域基本上從整地、插秧、收割、脫粒、運(yùn)輸、烘干等環(huán)節(jié)都使用機(jī)械，一個(gè)勞力管理百畝田地，綽綽有余，這樣就有利于農(nóng)田向種糧大戶(hù)集中，為集約化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件。以該縣陳瑤湖鎮(zhèn)為例，在二輪土地承包以后，有些農(nóng)民外出打工，土地撂荒現(xiàn)象嚴(yán)重，這時(shí)有些精明種糧大戶(hù)主動(dòng)采取有償使用方式承租，剛剛起步，承包費(fèi)用較低，承包面積也較少，但一年下來(lái)收入很可觀，這些承包戶(hù)初次償?shù)教痤^后，大面積承租，有的村出現(xiàn)競(jìng)租局面，本地田地不夠租，就向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，近幾年已經(jīng)向江蘇、浙江、江西、湖北、湖南等省市及省內(nèi)各地進(jìn)軍，承包價(jià)格在300元/畝左右，據(jù)該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，僅2009年種糧大戶(hù)在本鎮(zhèn)以外總承包面積達(dá)到42萬(wàn)余畝，相當(dāng)于本鎮(zhèn)在冊(cè)耕地10倍以上，這些糧田集中到種糧大戶(hù)手中，有利于大型農(nóng)機(jī)具應(yīng)用，可以說(shuō)這些種糧大戶(hù)基本上都是農(nóng)機(jī)大戶(hù)，平均每戶(hù)擁有40萬(wàn)元以上農(nóng)機(jī)具。

3.4、極大地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展。農(nóng)機(jī)促進(jìn)了規(guī)模種田，規(guī)模種田為糧食加工提供了充足的資源，全縣糧食加工企業(yè)66家，省級(jí)龍頭企業(yè)2家，市縣級(jí)龍頭企業(yè)5家，以陳瑤湖鎮(zhèn)為例，全鎮(zhèn)年生產(chǎn)糧食15萬(wàn)噸左右，其中在鎮(zhèn)外經(jīng)營(yíng)的糧食一半左右回流到鎮(zhèn)內(nèi)，如此大批的糧食需要快速干燥和加工，這就為谷物干燥和糧食加工的發(fā)展提供了契機(jī)，目前，全鎮(zhèn)擁有40家糧食加工廠(chǎng)，谷物干燥機(jī)115臺(tái)，大型成套糧食加工機(jī)械46套，糧食加工業(yè)已成為該鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，基本上形成糧食生產(chǎn)的產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍，加工的精米遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東、上海、江蘇、浙江等。糧食加工不僅使糧食附加值增大，還解決了上千人就業(yè)；不僅為種糧大戶(hù)解決后顧之憂(yōu)，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展；不僅提高了農(nóng)民種糧的積極性，還有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；不僅使該縣糧食加工從粗放式加工成功過(guò)渡到精加工，還為該縣糧食走向品牌、邁向全國(guó)，提供堅(jiān)強(qiáng)的動(dòng)力，該縣糧食加工大部分取得全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（qs）的認(rèn)證，有的還注冊(cè)了自己的商標(biāo)，如“陳瑤湖”、“皖飛”、“浮渡”、“旭陽(yáng)”，這些已成為我縣品牌大米，個(gè)別已通過(guò)了“綠色食品”認(rèn)證。為了更大地增加糧食生產(chǎn)的價(jià)值，該縣又積極探索糧食深加工業(yè)，建立了全省最大的黃酒廠(chǎng)，已有三家米粉廠(chǎng)正在籌建，這些行業(yè)的發(fā)展延伸糧食生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.5、加快該縣農(nóng)民致富。農(nóng)機(jī)的廣泛應(yīng)用，糧食產(chǎn)業(yè)每年為全縣農(nóng)民帶來(lái)的效益非常明顯，主要表現(xiàn)在：擴(kuò)大了農(nóng)民就業(yè)，據(jù)測(cè)僅糧食加工，每年要解決3000余農(nóng)民就業(yè)；帶動(dòng)機(jī)收，機(jī)播等農(nóng)機(jī)服務(wù)收入，該縣每年從事農(nóng)機(jī)跨區(qū)作業(yè)收入2000萬(wàn)元；推動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，創(chuàng)辦其他產(chǎn)業(yè)，外出打工，創(chuàng)造效益；降低種田成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，節(jié)約資源，減少浪費(fèi)；增加當(dāng)?shù)刎?cái)政收入，糧食加工已成為財(cái)政收入的支柱點(diǎn)。

4、推廣應(yīng)用谷物干燥機(jī)工作情況

谷物干燥機(jī)推廣應(yīng)用在該縣取得成績(jī)斐然，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)效益還是社會(huì)效益都很明顯，總結(jié)近幾年來(lái)推廣工作，主要從以下幾方面入手：

一是積極爭(zhēng)取上級(jí)的支持，與相關(guān)部門(mén)主動(dòng)配合。對(duì)于糧食大縣來(lái)說(shuō)，水稻生產(chǎn)是全縣農(nóng)業(yè)工作重點(diǎn)，為推廣水稻機(jī)械化收割，1997年我該縣農(nóng)機(jī)局在上級(jí)部門(mén)的大力支持下，購(gòu)入一臺(tái)進(jìn)口半喂入收割機(jī)，并由縣政府召開(kāi)機(jī)收現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，當(dāng)時(shí)產(chǎn)生很大轟動(dòng)效應(yīng)，從此該縣機(jī)收拉開(kāi)序幕，大型聯(lián)合收割機(jī)擁有量逐年增加，機(jī)收面積已占宜機(jī)收面積90%以上。從2005年開(kāi)始，該縣實(shí)施推廣機(jī)械栽插技術(shù)，每年都召開(kāi)機(jī)插現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，水稻直播機(jī)和插秧機(jī)近幾年在該縣較大范圍使用；對(duì)于谷物干燥機(jī)推廣應(yīng)用，一直受縣政府重視，在推廣經(jīng)費(fèi)方面給予了適當(dāng)安排，2008年還納入年初政府預(yù)算。在農(nóng)機(jī)推廣應(yīng)用上，該縣農(nóng)機(jī)局主動(dòng)與農(nóng)藝、糧食、環(huán)保等部門(mén)配合，取得了這些部門(mén)大力支持。

二是以落實(shí)購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼為手段，引進(jìn)和推動(dòng)谷物干燥機(jī)使用。經(jīng)過(guò)該縣農(nóng)機(jī)局組織調(diào)查，認(rèn)為糧食生產(chǎn)后續(xù)工作的重點(diǎn)是干燥機(jī)應(yīng)用，也是糧食生產(chǎn)重中之重，為此，在2005年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)安排的購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼資金12萬(wàn)元中，動(dòng)員項(xiàng)目區(qū)安排3萬(wàn)元補(bǔ)貼干燥機(jī)，當(dāng)時(shí)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有一家糧食加工企業(yè)，正在為糧食儲(chǔ)存犯愁，大量收購(gòu)無(wú)法儲(chǔ)存，不收購(gòu)企業(yè)又難以發(fā)展，該縣農(nóng)機(jī)局獲知后，組織項(xiàng)目區(qū)負(fù)責(zé)人員到無(wú)為一家糧食生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地考察烘干機(jī)應(yīng)用情況，并積極與烘干機(jī)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系，兩臺(tái)烘干機(jī)從引進(jìn)到投入使用不到一個(gè)月時(shí)間，2006年該企業(yè)又自行投入2臺(tái)，現(xiàn)在該加工廠(chǎng)已成為當(dāng)?shù)剌^大糧食加工企業(yè)。2007年是該縣谷物干燥機(jī)發(fā)展高峰期，增加150余臺(tái)，2007年在130萬(wàn)元的中央購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼資金中安排近60萬(wàn)元，2008年、2009年盡最大限度扶持谷物干燥機(jī)發(fā)展。

三是積極進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。為了使谷物干燥機(jī)科學(xué)、有效、安全使用，2007年10月份，該縣在陳瑤湖鎮(zhèn)舉辦谷物干燥機(jī)技術(shù)操作培訓(xùn)班，請(qǐng)谷物干燥機(jī)生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員講課，每個(gè)糧食加工企業(yè)選派兩名操作技術(shù)人員參加，課后組織操作人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行手把手指導(dǎo)，讓每位參學(xué)人員能熟練掌握，對(duì)于每個(gè)參加技術(shù)培訓(xùn)人員還要求參加農(nóng)機(jī)職業(yè)技能鑒定，從技術(shù)上保證谷物干燥機(jī)安全操作。

四是做好服務(wù)工作。該縣農(nóng)機(jī)局組成技術(shù)服務(wù)小組，深入到農(nóng)戶(hù)進(jìn)行調(diào)查和服務(wù)，為谷物干燥機(jī)正常生產(chǎn)提供服務(wù)；做好糧食生產(chǎn)的信息工作，及時(shí)向糧食加工企業(yè)提供有關(guān)信息；為種糧大戶(hù)提供糧食烘干信息，確保種糧大戶(hù)生產(chǎn)的糧食能及時(shí)快速烘干儲(chǔ)存；為糧食加工業(yè)和種糧大戶(hù)提供銷(xiāo)售信息。

5、存在問(wèn)題及建議

5.1、谷物干燥機(jī)操作人員缺技術(shù)，只能簡(jiǎn)單操作，一旦出現(xiàn)較大故障時(shí)，就要等生產(chǎn)企業(yè)派員上門(mén)維修，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，建議上級(jí)農(nóng)機(jī)推廣部門(mén)應(yīng)組成專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)操作人員進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)，提高操作人員技術(shù)水平。

5.2、谷物干燥機(jī)是一種新型農(nóng)機(jī)產(chǎn)品，又是非通用性農(nóng)機(jī)具，易損件難以及時(shí)配置，影響糧食加工和產(chǎn)品質(zhì)量，絕大部分產(chǎn)品主件都是從日本等國(guó)進(jìn)口，有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快將其納入通用性農(nóng)機(jī)具管理，減少購(gòu)機(jī)者的損失。

5.3、隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)加快和勞動(dòng)力而城鎮(zhèn)化轉(zhuǎn)由移，糧食生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售逐漸向集約化發(fā)展，谷物干燥機(jī)應(yīng)用將進(jìn)一步擴(kuò)大，農(nóng)機(jī)、糧食有關(guān)部門(mén)應(yīng)積極提前規(guī)劃，既要有利于發(fā)展，又要防止過(guò)剩，科學(xué)發(fā)展。

5.4、目前市場(chǎng)使用的谷物干燥機(jī)燃料不能多元化，主要取決于熱風(fēng)爐，使用稻殼、柴、桔桿的就不能因煤、電，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)以多化方向進(jìn)行研究，熱風(fēng)爐能適應(yīng)不同用戶(hù)的要求。

5.5、由于谷物干燥機(jī)一次性投資較大，以12噸類(lèi)型為例，每臺(tái)基本上在12萬(wàn)以上，每戶(hù)一般一次性購(gòu)入4-5臺(tái)，投資較大，國(guó)家要加大補(bǔ)貼力度，提高補(bǔ)貼額。
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