我國(guó)高水分稻谷烘干工藝設(shè)備的研究設(shè)計(jì)及應(yīng)用

來源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-08-22 19:59:34

  我國(guó)是世界稻谷生產(chǎn)第一大國(guó),年總產(chǎn)量1.8億~2.0億t,約占世界總產(chǎn)量的35%。我國(guó)南方地區(qū)稻谷產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的85%,江西、安徽、湖南、湖北等南方13省總產(chǎn)量約1700億kg/a,收購量超過25億kg/a的省份依次為江西、安徽、湖北、湖南、四川和江蘇等省。南方稻谷收獲時(shí)氣溫在20~35℃,空氣相對(duì)濕度在70%~90%,收獲時(shí)間緊,大部分稻谷多采用聯(lián)合收割機(jī)收獲,收獲時(shí)稻谷水分大部分在16%~20%,收獲時(shí)如遇到陰雨天氣,稻谷水分高達(dá)22%~35%。對(duì)于水分超過25%的稻谷,堆放12 h就會(huì)發(fā)熱,堆放24h會(huì)霉變,甚至發(fā)芽。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì),僅江淮流域,每年霉?fàn)€的稻谷達(dá)50億kg。稻谷水分必須降到安全儲(chǔ)藏水分13.5%以下,才能人倉長(zhǎng)期安全儲(chǔ)存。我國(guó)糧食產(chǎn)后機(jī)械化烘干程度較低,糧食烘干機(jī)械化水平一直處于l%左右。據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì),因氣候潮濕,谷物來不及曬干或未達(dá)到安全儲(chǔ)存水分造成霉變發(fā)芽以及在晾曬過程中拋灑綜合損失,一般年景達(dá)5%,災(zāi)年達(dá)10%以上??梢姡覈?guó)高水分稻谷烘干是亟待解決的問題,同時(shí)也是重大研究課題,目前還沒有連續(xù)式高水分保質(zhì)稻谷烘干機(jī)的理想機(jī)型。2008年,我國(guó)首次研究設(shè)計(jì)的HNST500型連續(xù)式稻谷烘干機(jī),應(yīng)用在東北建三江地區(qū)中儲(chǔ)糧撫遠(yuǎn)、創(chuàng)業(yè),、前鋒等直屬庫。2010年至今,我們利用北方地區(qū)連續(xù)式烘干機(jī)的現(xiàn)有技術(shù),結(jié)合我國(guó)南方稻谷的烘干特點(diǎn)及降水規(guī)律,優(yōu)化了稻谷烘干工藝、工藝參數(shù)及烘干機(jī)結(jié)構(gòu),研究設(shè)計(jì)了適于南方大中型糧食企業(yè)使用并兼顧小型糧食企業(yè)使用的HNST系列環(huán)保型逆順流連續(xù)式高水分保質(zhì)稻谷烘干機(jī)。實(shí)踐證明,該機(jī)型熱效率高、節(jié)能顯著、烘干后糧食品質(zhì)好、環(huán)保、能一次性將稻谷降至安全水分、自動(dòng)化程度高、可操作性強(qiáng)、通用性及適用性好、便于系列化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),是高水分稻谷保質(zhì)烘干的理想機(jī)型,具有廣闊的市場(chǎng)推廣前景,富通新能源生產(chǎn)銷售滾筒烘干機(jī)、氣流式烘干機(jī)等干燥烘干機(jī)械設(shè)備。

1、烘干原理

HNST系列環(huán)保型逆順流高水分稻谷保質(zhì)烘干機(jī)采用逆順流組合烘干新技術(shù),將逆流烘干技術(shù)和順流烘干技術(shù)有效合理地組合起來,實(shí)行“多段、變溫、緩蘇”烘干,吸收了橫流、順流、逆流、順逆流、順混流和混流烘干工藝的優(yōu)點(diǎn),突出特點(diǎn)為采用“低溫、大風(fēng)量、長(zhǎng)緩蘇、長(zhǎng)流程、連續(xù)性”烘干工藝,嚴(yán)格控制烘干后糧食溫度。其典型工藝路線為:(逆流烘干一順流烘干一緩蘇)n-(逆流冷卻一順流冷卻),即n級(jí)逆流烘干、n級(jí)順流烘干(共計(jì)2n級(jí)烘干),,z級(jí)緩蘇,2級(jí)冷卻,逆流和順流交替進(jìn)行,每一級(jí)逆流和順流烘干后設(shè)置一級(jí)緩蘇,烘干和緩蘇級(jí)數(shù)隨降水幅度的增大而增加。

2、工藝過程

2.1逆流烘干

所謂逆流烘干即熱介質(zhì)是從下向上逆糧流穿過糧層。逆流烘干過程中,較高溫度較低濕度的熱介質(zhì)是從下部進(jìn)入糧層,逆糧流而上,從上面靠自重流下來的糧粒首先接觸到的是潮濕低溫的熱介質(zhì),隨著糧粒的向下移動(dòng),糧粒溫度隨著熱介質(zhì)溫度緩慢升高而升高,熱介質(zhì)濕度逐漸減小,糧粒表皮的水分則快速蒸發(fā),糧粒則以較高的溫度離開熱介質(zhì)進(jìn)入順流烘干段,有利于順流烘干的降水。

2.2順流烘干

所謂順流烘干即物料由上而下的流動(dòng),熱介質(zhì)是從上向下穿過料層。順流烘干過程中,高溫?zé)峤橘|(zhì)進(jìn)入烘干機(jī)首先與溫度較高、含水量較大的糧食接觸,并和物料一起向下流動(dòng),熱介質(zhì)提供的能量主要用來蒸發(fā)水分,熱介質(zhì)在向下流動(dòng)時(shí)溫度迅速降低,濕度逐漸增加,當(dāng)熱介質(zhì)離開糧食時(shí),糧食的溫度并不是很高,保證了糧食的品質(zhì)。

2.3緩蘇工藝

在烘干時(shí),緩蘇可有效地降低爆腰率,減少烘干不均勻性,保證了烘后的稻谷品質(zhì)。所謂緩蘇即不通熱空氣,糧食有充分時(shí)間平衡糧粒內(nèi)部和外部的溫度與水分梯度,達(dá)到節(jié)能和保質(zhì)的效果。每一級(jí)逆流和順流烘干后設(shè)置一級(jí)緩蘇段,烘干后的糧食被加熱升溫并由熱介質(zhì)帶去表層水分,在糧粒中產(chǎn)生一定的溫度和水分梯度,在緩蘇段糧粒依靠自身所帶的熱量進(jìn)行溫度和水分的相互傳遞,達(dá)到糧堆和糧粒內(nèi)部的溫度和水分平衡,同時(shí)糧粒蒸發(fā)出來的水分仍然包圍在糧粒周圍,這也更有利物料在下一級(jí)烘干的降水。

2.4冷卻工藝

緩蘇后,糧食籽粒內(nèi)外水分與溫度梯度降低,而后進(jìn)入冷卻段。冷卻段采用逆流冷卻和順流冷卻組合技術(shù),采用溫和的冷卻條件,冷卻均勻,降溫效果好,冷卻溫差小,出機(jī)糧食可達(dá)到儲(chǔ)存要求,糧粒本身的熱應(yīng)力較低,減少了糧食因冷卻而產(chǎn)生裂紋。同時(shí),冷卻還可降水0.5~1.0個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到節(jié)能和保質(zhì)的效果。

3、主要結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)

3.1結(jié)構(gòu)

3.1.1主要結(jié)構(gòu)

環(huán)保型連續(xù)式逆順流稻谷保質(zhì)烘干機(jī)采用積木式組合全鋼結(jié)構(gòu),主要部件采用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。烘干機(jī)采用整機(jī)保溫,兩側(cè)設(shè)置有廢氣道使排放廢氣中的粉塵沉降,在緩蘇段、儲(chǔ)糧段及冷卻段設(shè)計(jì)人孔、觀察窗,在每個(gè)人孔處有平臺(tái)和梯子,便于檢修,底部設(shè)置對(duì)稱緊急排糧口,塔頂設(shè)有檢修人孔和安全圍欄。主機(jī)各段之間及風(fēng)管采用螺栓連接,安裝便捷。典型逆順流烘干機(jī)結(jié)構(gòu)及配置簡(jiǎn)圖見圖3。

3.1.2逆順流烘干及冷卻的進(jìn)氣、排氣角狀管排布

逆順流烘干及冷卻的進(jìn)氣、排氣均通過角狀管完成,角狀管橫向采用密集形排布,縱向?qū)优c層之間采用垂直排布,兼有順流、逆流和混流烘干角狀管排列的特性。糧食經(jīng)角狀管之間的空隙向下流動(dòng)時(shí),所遇到的氣流不是固定一個(gè)方向,在不同位置有順或逆或橫向氣流穿過糧層,從進(jìn)氣角狀管進(jìn)來的烘干或冷卻介質(zhì)一部分向上穿過上部糧層,廢氣從上面的角狀管排出,該部分以逆流烘干為主。另一部分烘干或冷卻介質(zhì)向下穿過下部糧層,廢氣從下面的角狀管排出,這部分以順流烘干為主,在烘干或冷卻介質(zhì)進(jìn)入及流出角狀管的位置存在橫流烘干。糧食均勻向下流動(dòng),烘干或冷卻介質(zhì)均勻向上向下流動(dòng),烘干均勻性好。

3.1.3采用了均勻布料技術(shù)

烘干機(jī)頂部設(shè)置自動(dòng)均勻布料裝置,物料可均勻散落,減少物料的自動(dòng)分級(jí)。

3.1.4無破碎同步排糧結(jié)構(gòu)

烘干機(jī)運(yùn)用了特殊設(shè)計(jì)的無破碎同步排糧結(jié)構(gòu),能保證整個(gè)烘干機(jī)橫截面上的糧食均勻向下流動(dòng),避免糧食的“附壁”現(xiàn)象,使同一截面上的糧食受熱降水均勻。采用上翻式排糧,糧食排放時(shí)無碾壓,零破碎。

3.2性能特點(diǎn)

3.2.1技術(shù)先進(jìn)

(1)采用多段變溫、組合烘干工藝及逆順流烘干、緩蘇一體化技術(shù)。

(2)采用了逆順流溫和冷卻新技術(shù),冷卻均勻,冷卻過程爆腰率低,冷卻后稻谷溫度≤環(huán)境溫度+5℃,可直接入倉保存。

(3)烘干機(jī)運(yùn)用了均勻布風(fēng)裝置技術(shù),使烘干機(jī)內(nèi)的每個(gè)物料顆粒具有相同的受熱條件,從而保證了烘后物料水分均勻。

(4)采用了變頻調(diào)速節(jié)電技術(shù)。烘干機(jī)排料機(jī)構(gòu)采用變頻調(diào)速器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,排料機(jī)構(gòu)的流量可在設(shè)計(jì)處理量的70%~200%內(nèi)無級(jí)調(diào)節(jié),適用不同工況要求;提升機(jī)電機(jī)采用變頻調(diào)速器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,節(jié)約能源。

(5)采用軸裝減速機(jī)、組合三角帶和聚酯尼龍帶以及柔性接觸等新技術(shù)和新材料的低破碎重力張緊提升機(jī),確保糧食顆粒無損。

(6)采用安裝有鼠籠尾輪和柔性拋料技術(shù)的輸送機(jī),并使用EP200聚脂尼龍帶和無縫對(duì)接技術(shù),以避免輸送機(jī)對(duì)糧食的碾壓。

3.2.2采用“低溫、大風(fēng)量、長(zhǎng)緩蘇、長(zhǎng)流程、連續(xù)

性”烘干工藝

采用的“低溫、大風(fēng)量、長(zhǎng)緩蘇、長(zhǎng)流程、連續(xù)性”烘干工藝,可使糧食一次降到安全水分,無需多次循環(huán),確保烘干后糧食品質(zhì)。

3.2.3 烘干處理量大且可調(diào)

烘干處理量大,并且可以根據(jù)原始水分不同任意調(diào)節(jié)。

3.2.4工藝線路靈活

工藝線路靈活可調(diào),能適應(yīng)不同產(chǎn)量、不同水分、不同環(huán)境條件等實(shí)際情況的糧食烘干要求。

3.2.5糧食保持連續(xù)性均勻的緩慢流動(dòng)

烘干作業(yè)時(shí),糧食能始終控制在烘干機(jī)頂部的高低料位之間,糧食在整個(gè)烘干機(jī)截面上均勻緩慢地向下移動(dòng),移動(dòng)速度約為0.8~1.6 m/h,糧食不會(huì)在烘干機(jī)內(nèi)滯留。

3.2.6采用分段送風(fēng)方式

每段烘干介質(zhì)溫度可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)節(jié),以確保烘后糧食品質(zhì)。

3.2.7熱風(fēng)溫度穩(wěn)定可調(diào)

熱風(fēng)管道的進(jìn)風(fēng)口裝有百葉窗式配風(fēng)調(diào)節(jié)門,自動(dòng)調(diào)節(jié)熱風(fēng)溫度,保證熱風(fēng)溫度穩(wěn)定可調(diào)。

3.2.8烘干后糧食質(zhì)量好

烘干過程中,稻谷最高溫度不超過40℃(烘干種子不超過35℃),烘干后稻谷的理化和感官品質(zhì)良好,不污染糧食,色澤、氣味無變化,無焦糊粒、爆花粒,脂肪酸值和黏度幾乎無變化。裂紋率和爆腰率低,尤其是烘干稻谷,體積質(zhì)量比烘干前略有提高,烘干后稻谷等級(jí)可能會(huì)提高,水分和溫度均勻性好。

3.2.9高效、節(jié)能、低排、環(huán)保、無污染

設(shè)計(jì)時(shí)采用多項(xiàng)節(jié)能減排技術(shù),具有“高效、節(jié)能、低排、環(huán)保、無污染”的特點(diǎn)。主要選用節(jié)能減排技術(shù)有:

(1)烘干機(jī)兩側(cè)設(shè)置特別設(shè)計(jì)的除塵環(huán)保廢氣道,廢氣在廢氣道內(nèi)聚集沉降后通過廢氣道上部及側(cè)壁廢氣排放口集中高空排放,除塵效果較為明顯。同時(shí),廢氣道里的空氣層還能起到保溫作用,可降低烘干系統(tǒng)能耗。

(2)采用了廢氣回收裝置,部分烘干段及冷卻段排出的廢氣經(jīng)過熱風(fēng)機(jī)再次進(jìn)入烘干機(jī)與糧食接觸,熱量得到循環(huán)利用。

(3)采用新型保溫技術(shù)和保溫材料進(jìn)行整機(jī)保溫。設(shè)備通體用巖棉層保溫,外覆高強(qiáng)度彩板,環(huán)保耐用。

(4)配備一體化除塵脫硫設(shè)備,降低熱風(fēng)爐煙氣污染物的排放濃度。

(5)通過控制廢氣出口風(fēng)速來控制廢氣排放時(shí)帶出的粉塵,使稻毛等細(xì)微的粉塵停留在烘干機(jī)內(nèi)。

(6)采用增加換熱器沉降室、煙道和熱風(fēng)爐沉降室截面積等方法降低煙氣速度,提高煙氣中煙塵的沉降率。

(7)在換熱器沉降室、煙道和熱風(fēng)爐沉降室內(nèi),增加擋灰墻,改變煙氣運(yùn)行路徑,提高煙塵沉降效率。

3.2. 10通用性以及適用性好

該機(jī)型適合于稻谷、玉米、小麥、大豆、葵花子等物料的保質(zhì)節(jié)能烘干,尤其適合我國(guó)高水分稻谷烘干。

3.2. 11 可操作性強(qiáng),自動(dòng)化程度高

配備糧食水分在線檢測(cè)與控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)熱介質(zhì)溫度、濕度、糧食水分、料位、排糧速度的全自動(dòng)控制與在線顯示。

系統(tǒng)使用“安全保護(hù)”、“聲光報(bào)警”、“電器聯(lián)鎖”裝置,設(shè)置有“穩(wěn)定工作”狀態(tài),實(shí)現(xiàn)“無人操作”的自動(dòng)化控制。

3.2. 12可根據(jù)實(shí)際情況選配合適的供熱系統(tǒng)

可選配燃煤一稻殼多用熱風(fēng)爐,以煙煤或稻殼或二者混合物為燃料;可選配油爐,以輕柴油或重油為燃料;可選配天然氣燃燒爐,以天然氣為燃料;可選配蒸汽鍋爐,配備蒸汽換熱器。

3.2. 13經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益好

運(yùn)行成本低,投資費(fèi)用少,整機(jī)造價(jià)較低,投資回收期短。

4、實(shí)際應(yīng)用及性能測(cè)試

HNST系列環(huán)保型連續(xù)式逆順流高水分稻谷保質(zhì)烘干機(jī),主要機(jī)型有HNSTlOO、HNST200、HNST300、HNST500、HNST700,其關(guān)鍵技術(shù)規(guī)格及性能參數(shù)見表1。

目前,該機(jī)型已在東北建三江地區(qū)中儲(chǔ)糧撫遠(yuǎn)、創(chuàng)業(yè)、前鋒等直屬庫及南方地區(qū)中儲(chǔ)糧賀州直屬庫和合肥市第二糧庫等糧食企業(yè)進(jìn)行了實(shí)際烘糧使用,并按GB 6970-2007《糧食烘干機(jī)試驗(yàn)方法》,進(jìn)行了性能測(cè)試,測(cè)試結(jié)果見表2。

5、結(jié)論

經(jīng)實(shí)際烘糧使用和性能測(cè)試,結(jié)果表明,HNST系列環(huán)保型連續(xù)式逆順流高水分稻谷保質(zhì)烘干機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,各項(xiàng)性能技術(shù)指標(biāo),具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平。該機(jī)型適用于我國(guó)高水分稻谷的烘干,尤其適用于高溫高濕地區(qū)高水分稻谷的烘干,具有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用推廣前景。
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