近日，吐魯番“葡萄干深加工技術開發(fā)中心”成立。當天，國內第一臺葡萄專用色選機也在吐魯番正式投入使用，這標志著該地葡萄干深加工產業(yè)化的瓶頸——“葡萄干色選”關已突破。

    吐魯番地區(qū)是我國葡萄主要生產基地，葡萄干產量占全國的75％。長期以來，這里的葡萄干主要通過人眼手工進行揀選分級，難以保證葡萄干顏色的一致性，也容易造成“二次污染”，難以符合當前國際化食品安全生產的需要。隨著葡萄干產量逐步增加，這里葡萄干人工分選分級耗人、耗力、耗時等問題日益突出。

    今年5月，吐魯番地區(qū)與核工業(yè)理化工程研究院達成合作協(xié)議，經過4個月的努力，開發(fā)出了國內第一臺高性能的葡萄干專用分選設備。

    經初步測算，色選機每日選出的葡萄干總量相當于130名工人每日的總分選量，即15噸左右。同時在對異色粒的剔出率、分選標準的一致性以及衛(wèi)生標準的控制上，色選機均遠遠超過了人工揀選。

    據(jù)介紹，目前研發(fā)的色選機只能挑選出綠色和黑色的葡萄干，下一步將著手研究能夠挑選金黃色、紅褐色的葡萄干，進一步促進吐魯番地區(qū)葡萄深加工產業(yè)的發(fā)展。
更多色選機相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網站，環(huán)球糧機網 http://weddingmemoery.com/