一、人們還沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)到玉米的價(jià)值。其實(shí)玉米有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。豐富的鈣可起到降血壓的功效如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能退.研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以抵抗眼睛老化。很多地區(qū)還是直接用來(lái)養(yǎng)殖，這簡(jiǎn)直是暴斂天物，認(rèn)識(shí)不夠，肯定就不能很好的利用玉米的價(jià)值。

　　二、玉米加工行業(yè)的科技含量不如發(fā)達(dá)國(guó)家。就像美國(guó)具有雄厚的科學(xué)技術(shù)條件。不管在基礎(chǔ)理論，也不管在實(shí)用技術(shù)方面，美國(guó)都具有深度開(kāi)發(fā)利用玉米資源的科學(xué)技術(shù)手段，迄今開(kāi)發(fā)利用玉米生產(chǎn)出 3500多種產(chǎn)品，使玉米身價(jià)百倍，科技附加值大大提高。而我國(guó)的玉米加工行業(yè)的技術(shù)含量還比較低，就國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)人們對(duì)玉米的吃法是幾十大部分廠家都做不到，更不用提更高層次的的加工了。

　　三、玉米加工行業(yè)深度不夠。玉米不只是簡(jiǎn)單的加工玉米糝和玉米面，這只是玉米的前期加工，利潤(rùn)空間還是很有限的。在這方面美國(guó)還是比較發(fā)達(dá)的，美國(guó)玉米資源由單一化開(kāi)發(fā)利用轉(zhuǎn)向綜合化開(kāi)發(fā)利用路線，在美國(guó)，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已大大得益于發(fā)展“玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”。換句話說(shuō)，美國(guó)“玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”的興起帶來(lái)多方面巨大利益：增加了就業(yè)崗位;提高了玉米價(jià)格;擴(kuò)大了稅源。傳統(tǒng)的直線開(kāi)放型短產(chǎn)業(yè)鏈即只能生產(chǎn)一種或兩種產(chǎn)品的玉米加工業(yè)被淘汰了，代之而興起的是現(xiàn)代封閉型長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈玉米加工業(yè)。所謂“直線開(kāi)放型”是對(duì)玉米資源一次性開(kāi)發(fā)利用，初加工后的副產(chǎn)物大多當(dāng)作廢棄物拋棄掉了，造成資源的浪費(fèi)和環(huán)境的污染。與“直線開(kāi)放型”相對(duì)照，“曲線封閉型”是對(duì)玉米資源多次性開(kāi)發(fā)利用，初加工后的副產(chǎn)物經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理又作為資源二次、三次乃至更多次被利用了。由此看來(lái)，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)玉米深加工行業(yè)的技術(shù)含量還有待于提高。

　　由此看來(lái)，是我國(guó)的玉米深加工行業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走，任重而道遠(yuǎn)。
更多糧食機(jī)械相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng) http://weddingmemoery.com/