玉米是一種用途很廣泛的糧食作物，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量則高8~10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

　　玉米可加工成大中小玉米糝、普通玉米粉、脫脂玉米粉、玉米飼料粉、玉米胚芽、玉米皮。玉米粉可制作食品，玉米糝可制作彭化食品、還可制作玉米快餐粥，高筋玉米粉。高筋玉米粉可制作餃子，包子，掛面，手搟面，刀削面，餛飩，方便面等食品，口感筋道清香，原汁原味，味道甜美，營養(yǎng)豐富等特點。

　　玉米加工流程具體為：提升機→清糧機→去石機→水分調(diào)節(jié)機→提升機→原筒倉→提升機→脫皮機→脫皮拋光機→分級篩→磨粒機→提粉篩→懸浮分級篩→磨粉機→提升機→分級篩→選皮器→成品打包四、日產(chǎn)12噸玉米精加工經(jīng)濟效益分析

　　A、每噸玉米(不提胚)加工后出品率

　　1、玉米糝650 kg×2.4元=1560元

　　2、玉米粉100 kg×2.4元=240元

　　3、玉米飼料粉250 kg×1.6元=400元 合計：220元

　　B、每噸玉米加工費用、利潤

　　1、電費、噸玉米耗電30度×1/度=30元

　　2、工時費一天按12噸、用工1人×80元=80元，每噸工時費不超過8元

　　3、配件設(shè)備折舊費，每噸2元 合計：每噸費用40元

　　C、每噸玉米加工后合計：2160元，減去每噸玉米加工費用合計：40元，減去每噸玉米收購價1950元，每噸凈利潤210元，每天按10噸計算×每噸凈利潤210元=每天凈利潤2100元。
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