玉米是一種用途很廣泛的糧食作物，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量則高8~10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

　　玉米可加工成大中小玉米糝、普通玉米粉、脫脂玉米粉、玉米飼料粉、玉米胚芽、玉米皮。玉米粉可制作食品，玉米糝可制作彭化食品、還可制作玉米快餐粥，高筋玉米粉。高筋玉米粉可制作餃子，包子，掛面，手搟面，刀削面，餛飩，方便面等食品，口感筋道清香，原汁原味，味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。

　　玉米加工流程具體為：提升機(jī)→清糧機(jī)→去石機(jī)→水分調(diào)節(jié)機(jī)→提升機(jī)→原筒倉(cāng)→提升機(jī)→脫皮機(jī)→脫皮拋光機(jī)→分級(jí)篩→磨粒機(jī)→提粉篩→懸浮分級(jí)篩→磨粉機(jī)→提升機(jī)→分級(jí)篩→選皮器→成品打包四、日產(chǎn)12噸玉米精加工經(jīng)濟(jì)效益分析

　　A、每噸玉米(不提胚)加工后出品率

　　1、玉米糝650 kg×2.4元=1560元

　　2、玉米粉100 kg×2.4元=240元

　　3、玉米飼料粉250 kg×1.6元=400元 合計(jì)：220元

　　B、每噸玉米加工費(fèi)用、利潤(rùn)

　　1、電費(fèi)、噸玉米耗電30度×1/度=30元

　　2、工時(shí)費(fèi)一天按12噸、用工1人×80元=80元，每噸工時(shí)費(fèi)不超過(guò)8元

　　3、配件設(shè)備折舊費(fèi)，每噸2元 合計(jì)：每噸費(fèi)用40元

　　C、每噸玉米加工后合計(jì)：2160元，減去每噸玉米加工費(fèi)用合計(jì)：40元，減去每噸玉米收購(gòu)價(jià)1950元，每噸凈利潤(rùn)210元，每天按10噸計(jì)算×每噸凈利潤(rùn)210元=每天凈利潤(rùn)2100元。
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