其實(shí)玉米在貯存過(guò)程中一忌含水量過(guò)高，含水量一般應(yīng)控制在14%左右;二忌凈度不高;三忌受潮;四忌被農(nóng)藥化肥污染;五忌老鼠危害。此外，還應(yīng)經(jīng)常檢查玉米堆內(nèi)的溫度、濕度等。為了防止玉米儲(chǔ)存過(guò)程中霉變和損失，玉米籽粒貯藏前和貯藏中要采取以下措施：

　　首先，干燥降水。可采取曝曬或烘干處理，含水量12.5%以下, 溫度20-25℃左右。其次，除雜凈糧。入庫(kù)前，將成熟度差的籽粒、破碎粒、穗軸碎塊及玉米衣(糠屑)、砂土碎塊等篩選出來(lái)，保證糧食干凈。 另外，防治害蟲(chóng)。玉米在收獲、晾曬過(guò)程中，常帶有蛾蝶類害蟲(chóng)和象鼻蟲(chóng)等甲蟲(chóng)類的幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，可用過(guò)篩和熏蒸的方法除治。熏蒸可選用氯化苦或磷化鋁熏蒸，費(fèi)用低、效果好。但種作玉米不宜用氯化苦熏蒸。第四、保證適宜的貯藏條件。倉(cāng)貯庫(kù)房要具有防潮、隔熱、密閉與通風(fēng)、防蟲(chóng)和防鼠性能;倉(cāng)內(nèi)的相對(duì)濕度控制在65%左右;注意貯藏溫度。通常水分含量低于13℃，溫度不超過(guò)30℃;烘干的玉米籽粒入庫(kù)貯藏溫度不宜超過(guò)50℃。
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