我國糧油加工機械產(chǎn)業(yè)經(jīng)過四十多年，特別是近十幾年的不斷發(fā)展，已經(jīng)有了良好的基礎(chǔ)，許多企業(yè)和產(chǎn)品在國際和國內(nèi)市場上已經(jīng)享有很好的聲譽，有的已經(jīng)成為知名品牌。在經(jīng)濟全球化加快，市場競爭加劇，我國加入“世貿(mào)”的新形勢下，我國糧油加工機械產(chǎn)業(yè)在國際國內(nèi)市場上都面臨著新的機遇和新的挑戰(zhàn)，加快實施“走出去”戰(zhàn)略已經(jīng)成為糧油加工機械制造業(yè)的一項十分重要的戰(zhàn)略任務。

　　我國糧油加工機械制造業(yè)的發(fā)展，大體經(jīng)歷了計劃經(jīng)濟時期、引進吸收和高速發(fā)展三個階段。

　　一、計劃經(jīng)濟時期

　　計劃經(jīng)濟體制下，我國糧油加工機械制造業(yè)的發(fā)展都是按照國家計劃來指導配套。當時國內(nèi)主要的糧機廠各有側(cè)重點，幾個部屬糧機廠更是分工明確。如：無錫糧機廠定點生產(chǎn)面粉加工機械的磨粉機；長治糧機廠主攻高方篩；安陸糧機廠生產(chǎn)碾米設(shè)備；永登糧機廠負責生產(chǎn)清理設(shè)備；甚至象關(guān)風器、風機、輸送設(shè)備這樣相對通用型設(shè)備也有各自的定點廠家。部屬各科研院所的研究方向也是涇渭分明，各自為戰(zhàn)，相互溝通與交流甚少。這也是導致后來大多數(shù)糧油加工機械企業(yè)產(chǎn)品單一，配套能力差的重要原因。

　　二、20世紀80年代中期——90年代末期

　　我國糧油加工機械行業(yè)在加快改革創(chuàng)新和提高自身技術(shù)水平的同時，引進了數(shù)百套國外先進的面粉加工、碾米加工、油料加工等成套設(shè)備和技術(shù)。國外糧油加工機械制造領(lǐng)域的王牌企業(yè)，如瑞士布勒、日本佐竹、意大利GBS等采取合資、獨資的方式進入國內(nèi)市場。他們的進入加快了我國糧油加工機械制造業(yè)的技術(shù)進步與創(chuàng)新能力。通過長達十多年的消化吸收和創(chuàng)新，我國糧油加工機械制造水平不斷提高，成套設(shè)備的生產(chǎn)和技術(shù)配套能力有了重大突破，促進了全行業(yè)的發(fā)展。

　　三、1998年政府管理體制改革以后至今

　　1998年隨著改革的不斷深化，糧油加工機械制造業(yè)體系發(fā)生了根本性的變化，國企、民企、“軍轉(zhuǎn)民”、研究院、外資等百舸爭流，整個行業(yè)處在高速發(fā)展期。特別是，不少行業(yè)內(nèi)知名的民營企業(yè)是在國企改制或退出后發(fā)展起來的。他們憑借老廠幾十年的人才資源、技術(shù)力量和品牌的積累，加上機制靈活，不僅繼承了在行業(yè)內(nèi)是原定點設(shè)備生產(chǎn)廠的領(lǐng)先地位，而且在技術(shù)創(chuàng)新方面也走在行業(yè)的前列。

　　例如，湖北永祥糧機公司異軍突起是個典型的例子。這個由十多個原糧食部安陸糧機廠骨干，以股份制組建的公司，2005年資產(chǎn)超過億元，銷售收入 8647萬元，上交稅金523萬元，超過了原安陸糧機廠最輝煌時的業(yè)績。特別是它的崛起引發(fā)了群起效應，現(xiàn)在安陸的民營糧機企業(yè)已發(fā)展到28家，去年糧機的銷售額超過4個億。湖北安陸糧油加工機械制造業(yè)的變化是我國糧油加工機械制造行業(yè)近幾年發(fā)展情況的縮影。

　　我國糧油加工機械制造業(yè)產(chǎn)品門類基本齊全，形成了與國際同行在市場競爭中共同發(fā)展的局面。

　　據(jù)中國農(nóng)業(yè)機械工業(yè)協(xié)會提供的一份最新資料顯示：全國規(guī)模以上糧油和農(nóng)業(yè)機械企業(yè)為1470家，企業(yè)資產(chǎn)669.6億元，全部從業(yè)人數(shù)約為41 萬人，可以生產(chǎn)包括制粉、制油、碾米、飼料、淀粉、加工、儲運、糧食食品生產(chǎn)等的所有機械設(shè)備，特別是生產(chǎn)高品質(zhì)糧油食品所需的設(shè)備基本實現(xiàn)了自給，在不少關(guān)鍵設(shè)備上擁有世界上最先進的制造技術(shù)。

　　雖然我國糧油加工機械制造業(yè)取得了長足的發(fā)展，但是仍然面臨諸多問題，主要體現(xiàn)在四個方面：一是全行業(yè)缺乏統(tǒng)一的組織與管理。大企業(yè)不大不強，小企業(yè)不精不專的局面還十分突出。沒有建立起“以大帶小、以小保大”的合理產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，行業(yè)生產(chǎn)集中度比較低。二是缺少有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品。三是缺乏有序的市場秩序和行業(yè)內(nèi)的協(xié)調(diào)與溝通，相互壓價，低價競爭。四是研發(fā)能力不足，創(chuàng)新能力有待提高，高端市場的產(chǎn)品競爭力不強。這些都需要我們十分重視并認真研究，切實加以解決。

　　巨大的國內(nèi)市場是我國糧油加工機械制造業(yè)“走出去”的根基

　　我國正常年景年產(chǎn)稻谷2億噸，小麥1億噸，玉米0.9億噸，油料6000萬噸，進口油料2000萬噸。這些豐富的糧油資源為我國糧油加工機械的發(fā)展提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。我國各類糧油加工企業(yè)數(shù)量之多為世界之最，為糧油加工機械制造業(yè)提供了巨大的市場容量。

　　現(xiàn)在，我國居民人均GDP已經(jīng)達到1000美元以上。經(jīng)驗證明，社會發(fā)展到這一階段，食物中工業(yè)制成品的比例將大幅提高，預計工業(yè)食品占食品消費總量將提高到75％－85％，這就對糧油加工機械制造業(yè)提出了更新更高的要求。糧油加工機械的升級換代已刻不容緩并將全面展開。這是我國糧油加工機械工業(yè)未來10年發(fā)展戰(zhàn)略的立足點。

　　國內(nèi)市場是我國糧油加工機械制造企業(yè)賴以發(fā)展的根基。13億中國消費者是影響世界經(jīng)濟格局的重要力量。國內(nèi)糧機制造企業(yè)必須依靠國內(nèi)巨大的市場資源，秣兵厲馬，努力向規(guī)?；a(chǎn)，集約化經(jīng)營發(fā)展，不斷提高研發(fā)能力和生產(chǎn)、檢驗水平，提高產(chǎn)品科技含量，創(chuàng)立自有品牌，在國內(nèi)和國際市場贏得與國外同行同臺競爭的主動權(quán)。這是實施“走出去”戰(zhàn)略前提所在，也是在國際市場競爭取勝的根基所在。

　　走出國門——是我國糧油加工機械制造業(yè)發(fā)展面臨的戰(zhàn)略機遇

　　一、“走出去”戰(zhàn)略是我國對外開放新階段的一項重大舉措

　　進入21世紀，黨中央緊緊把握經(jīng)濟全球化加快的趨勢，提出堅持“引進來”和“走出去”相結(jié)合，全面提高對外開放水平。實施“走出去”戰(zhàn)略成為我國經(jīng)濟發(fā)展的國策。相關(guān)部門制定了不少政策積極鼓勵和支持有比較優(yōu)勢的行業(yè)利用兩個市場、兩種資源，加強與國外的資金、技術(shù)、人才合作，擴大產(chǎn)品和勞務出口；鼓勵對外投資，在國外建廠設(shè)點，參與國際市場競爭，提高國際化經(jīng)營水平。

　　政府的推動極大地調(diào)動了我國企業(yè)實施“走出去”戰(zhàn)略的積極性。如海爾集團不僅在發(fā)展中國家建廠設(shè)店，現(xiàn)在已經(jīng)進入歐美發(fā)達國家，開始“本土化” 經(jīng)營。奇瑞汽車在伊朗、馬來西亞，通過輸出零部件在當?shù)亟M裝銷售的模式站住了腳。TCL集團則通過購并當?shù)仄髽I(yè)開拓歐洲市場。他們“走出去”已不僅僅是出口創(chuàng)匯，而是要成為國際化的企業(yè)，創(chuàng)出中國的世界名牌。他們的做法對我們糧油加工機械企業(yè)“走出去”提供了值得借鑒的參考。

　　二、我國糧油加工機械制造業(yè)已經(jīng)具備了“走出去”的條件

　　我國糧油機械加工制造業(yè)在經(jīng)歷了快速發(fā)展期后，增長方式上已經(jīng)開始從依靠量的擴張轉(zhuǎn)向主要依靠質(zhì)的提升，正處于產(chǎn)業(yè)換代升級的重要階段。

　　我國糧油機械制造企業(yè)現(xiàn)在的生產(chǎn)能力和規(guī)模，已經(jīng)能夠滿足國內(nèi)市場的不同需求，而且某些產(chǎn)品已供大于求。行業(yè)市場成熟度越來越高，一些龍頭企業(yè)的產(chǎn)品在機械設(shè)計、制造工藝和技術(shù)服務等方面已具備相當?shù)母偁巸?yōu)勢，與國外先進水平接近，如面粉加工中的光輥碾磨制粉技術(shù)、小麥剝皮制粉技術(shù)；大米加工中的稻谷低溫烘干、精選調(diào)質(zhì)技術(shù)；油脂加工中的膨化浸出、負壓蒸發(fā)及二級蒸汽利用技術(shù)、低溫脫溶技術(shù)等等。特別是一些中小型糧油加工單機和成套設(shè)備性價比高，在國內(nèi)外享有物美價廉的聲譽，已經(jīng)成為國內(nèi)外客戶心目中的名牌產(chǎn)品。如河北皇牌面粉加工成套設(shè)備不僅在國內(nèi)占據(jù)一定市場份額，而且已經(jīng)出口到30多個國家和地區(qū)。全行業(yè)整體實力在世界上亦足以論道。

　　全行業(yè)的運行現(xiàn)狀和國內(nèi)外供求形勢，使不少企業(yè)感到國內(nèi)市場范圍相對狹窄，發(fā)展的空間已經(jīng)在一定程度上受到制約。特別是一些中小型加工機械設(shè)備，市場成長遭遇到市場需求“瓶頸”的約束。而在國際市場，尤其是在發(fā)展中國家市場，我國質(zhì)優(yōu)價廉的糧油加工機械卻有著廣闊的發(fā)展空間。

　　在東南亞、中亞、中東、東歐、非洲的部分國家，糧油加工機械主要靠進口，高端大型產(chǎn)品需求小，而中小型產(chǎn)品市場需求大。長期以來，我國的碾米機、磨粉機等中小型糧油機械在東盟一些國家銷量較大。而在中亞國家市場上的一些油料加工機械，不少是我們向第三國出口零部件，由他們組裝后再銷售的。我國作為機械工業(yè)大國，這些國家非常認可我國有比較優(yōu)勢的糧油加工機械產(chǎn)品和技術(shù)，希望擴大進口，特別是技術(shù)進口，并歡迎我們在當?shù)赝顿Y建廠，實現(xiàn)當?shù)鼗a(chǎn)，與我們開展更高層次的國際合作。

　　“走出去”到國際市場上去開拓業(yè)務，創(chuàng)立自己品牌，在國際市場占有更多份額的時機已經(jīng)成熟。“走出去”與跨國公司展開競爭，贏得更大的發(fā)展空間是糧油機械行業(yè)進一步發(fā)展的重要舉措，也是全行業(yè)面臨的緊迫任務。

　　三、在滿足國內(nèi)市場需求的同時，加快“走出去”的步伐，是我國糧油加工機械制造業(yè)必須要實施的根本性戰(zhàn)略

　　對于“走出去”的認識還有一些問題需要形成共識。有的企業(yè)認為“走出去”就是賣產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，或是給國外公司做定牌；有的企業(yè)還停留在到國外考察、參加展覽和推介會等一般內(nèi)容上；有的企業(yè)認為“走出去”開拓國際市場要求高，難度大，是自討苦吃，“憑著中國市場的肥肉不吃，為什么要到國際市場去啃骨頭？”有的企業(yè)還在等待觀望，還在等別人的經(jīng)驗，等別人探路。以上這些都沒有看到行業(yè)目前面臨的戰(zhàn)略機遇期，沒有看到行業(yè)在國際市場開拓發(fā)展的緊迫性，對“走出去”沒有足夠的思考準備，還沒找到適合本企業(yè)“走出去”的模式，對如何利用兩種資源和兩個市場缺乏統(tǒng)籌考慮，缺乏相應的“走出去”戰(zhàn)略。

　　我國要成為世界糧油加工機械制造業(yè)強國，擁有一批有實力的、總部基于國內(nèi)的跨國企業(yè)是當務之急。實行“走出去”戰(zhàn)略，是一條發(fā)展自己、壯大自己的重要途徑，是我國糧油加工機械制造業(yè)發(fā)展過程中的必然趨勢。其戰(zhàn)略目標在于：通過擴大優(yōu)勢產(chǎn)品的銷售市場，實現(xiàn)國內(nèi)外一體化經(jīng)營，即充分利用國外資源和國外市場，在加快企業(yè)經(jīng)營屬地化的進程中，創(chuàng)出自己的品牌，顯出自己的特色，牢牢扎根于國際市場，服務于國際市場。

·                       　四、實施品牌戰(zhàn)略是“走出去”的重要舉措

　　1、品牌就是標準

　　目前，我國糧油加工機械產(chǎn)品標準不統(tǒng)一，有的已不適應形勢的需要，一些技術(shù)標準明顯滯后于國際標準。“走出去”的第一步，就是國內(nèi)國外市場都要統(tǒng)一標準，要按照國際上通用的標準生產(chǎn)、檢驗、評估。統(tǒng)一標準是實施品牌戰(zhàn)略的前提，是“以質(zhì)取勝”的關(guān)鍵所在。這些年，盡管我國糧油加工機械制造行業(yè)的許多企業(yè)都意識到，并努力向國際標準靠攏，有的已經(jīng)按國際標準生產(chǎn)，但總的進度和水平仍有不小差距。

　　因此，要盡快組織有關(guān)企業(yè)和專家修訂有關(guān)標準，并制定有力措施，保證國際標準在行業(yè)內(nèi)的貫徹落實，為創(chuàng)自有品牌打下基礎(chǔ)。

　　2、技術(shù)創(chuàng)新使品牌“永葆青春”

　　沒有自主知識產(chǎn)權(quán)、技術(shù)創(chuàng)新，再好的品牌也只是曇花一現(xiàn)。21世紀的競爭是知識產(chǎn)權(quán)的競爭，誰的產(chǎn)品科技含量越高，誰所獲得的支配權(quán)也越大，所獲得的收益也越大?？萍几偁幰殉蔀榻?jīng)濟競爭的主戰(zhàn)場。實施品牌戰(zhàn)略的關(guān)鍵就是不斷的技術(shù)創(chuàng)新。

　　技術(shù)創(chuàng)新是提高競爭力的有效手段，是形成企業(yè)核心競爭力的必經(jīng)之路。實踐證明，我國糧油機械企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新不僅使國內(nèi)糧油加工企業(yè)受益，而且還增強了自身在國際市場的競爭優(yōu)勢。幾年前大米拋光機每臺售價高達20多萬元，現(xiàn)在因為有了我們自主知識產(chǎn)權(quán)的設(shè)備，每臺只售8萬元。同樣，谷物冷卻機由每臺 120多萬元降到了55萬元。

　　根據(jù)國家糧食局最近的一次調(diào)研，我國糧油加工機械制造技術(shù)，如原材料、激光切割、模具、標準件等的生產(chǎn)技術(shù)、工藝及設(shè)備，以及集成電路塊的研發(fā)和自動控制技術(shù)等與國際同行相比，還有明顯的差距。需要國家和企業(yè)共同加強科技投入，組織科技攻關(guān)，破解技術(shù)難題。

　　企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新過程中要發(fā)揮各自優(yōu)勢，進行技術(shù)、人才、品牌的優(yōu)化組合；探索實行糧油加工企業(yè)、糧油加工機械制造企業(yè)、科研機構(gòu)和大學聯(lián)合研發(fā)機制，提高自主創(chuàng)新能力，使其擁有更多的自主知識產(chǎn)權(quán)；吸收先進技術(shù)，形成后發(fā)優(yōu)勢；加強對一線工人的培訓，解決糧油機械工業(yè)一線工人技術(shù)不熟練和創(chuàng)新能力不足的問題。企業(yè)最終要進入“技術(shù)升級à質(zhì)量提升à市場擴大à研發(fā)能力和定價權(quán)增強à技術(shù)再升級”的良性循環(huán)。擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、高科技含量產(chǎn)品源源不斷地出爐，將使“走出去”更加自信。

　　3、服務客戶，“養(yǎng)懶”客戶

　　實施品牌戰(zhàn)略必須樹立“大質(zhì)量觀”的管理思想和“以客戶為中心”的核心價值觀。

　　“大質(zhì)量觀”是指產(chǎn)品從生產(chǎn)、檢驗、運輸、交貨、安裝調(diào)試、配件供給等每個環(huán)節(jié)都要追求零缺陷?？蛻粲龅?、所關(guān)心的一切問題，都必須在“產(chǎn)品全壽命周期”質(zhì)量管理中得到解決。

　　“以客戶為中心”是指因地制宜地在不同市場地區(qū)建立銷售和服務網(wǎng)絡，為客戶提供完善的售前、售中、售后服務。售前的廣告宣傳十分重要。在內(nèi)容和形式上不僅要介紹產(chǎn)品、介紹企業(yè)優(yōu)勢，還要關(guān)注客戶的需求，抓對客戶的口味，抓住客戶的心。售中的供貨安裝、示范操作、講座答疑要安排周到，一切為客戶著想，使客戶感覺到我們不僅是供應商，而且還是他事業(yè)發(fā)展不可缺少的伙伴。售后服務就是以客戶滿意為效益目標，既要做好零部件的供給，通過現(xiàn)代物流手段（如網(wǎng)上訂貨、郵購等）及時到位，又要通過技術(shù)交流、培訓、定期回訪，了解產(chǎn)品在市場上的評價，聽取使用意見，加快產(chǎn)品改進。

　　在市場上我們的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，服務到位，沒有人比我們更能滿足客戶的要求?？蛻艟蜁ξ覀儺a(chǎn)生信任感、依賴感，成為我們忠實的消費者。這樣既創(chuàng)立了產(chǎn)品品牌，樹立了企業(yè)的形象，也“養(yǎng)懶”了客戶。最突出的例子就是瑞士布勒在國內(nèi)通過提過優(yōu)質(zhì)的服務把許多面粉加工企業(yè)“養(yǎng)懶了”。他們的做法值得我們在“走出去”時很好的借鑒。

　　4、在國際市場形成一批著名品牌是我國糧油機械行業(yè)“走出去”亟待突破的“瓶頸”

　　現(xiàn)階段，我國糧機企業(yè)有一批經(jīng)營管理人員在經(jīng)營理念上，只追求眼前利益，一味仿造，為爭訂單競相壓價，把主要精力放在人際關(guān)系的拓展和公關(guān)上，而不是樹立自己的品牌上。廣告宣傳還停留在“登廣告”的階段，沒有建立起全方位的品牌宣傳。

　　品牌是產(chǎn)品和企業(yè)的載體，是一個企業(yè)乃至一個行業(yè)核心競爭力的重要標志之一。品牌戰(zhàn)略是企業(yè)戰(zhàn)略中的戰(zhàn)略，只有當企業(yè)的人力資源、研發(fā)、管理、渠道和廣告等都服務于企業(yè)品牌時，企業(yè)才能獲得長足的發(fā)展。糧機企業(yè)品牌戰(zhàn)略的實施，就是要把企業(yè)的人力資源優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢等競爭力，最終整合為企業(yè)的品牌競爭優(yōu)勢，達到在眾多國際品牌林立的商戰(zhàn)中突圍而出，做強做大的目的。品牌戰(zhàn)略直接關(guān)系到企業(yè)“走出去”參與競爭并且在競爭中取勝，直接關(guān)系到在“走出去”進程中成功實現(xiàn)屬地化的大問題。“走出去”在一定意義上說，是創(chuàng)立品牌，擴大自有品牌優(yōu)勢的過程。

　　沒有品牌產(chǎn)品，企業(yè)就沒有前途。一個著名品牌不僅可以壯大一個企業(yè)，帶動一個產(chǎn)業(yè)，乃至可以造福一個地區(qū)，振興一個民族。

　　五、“誠信為本”和協(xié)調(diào)機制是“走出去”戰(zhàn)略順利實施的重要保證

　　誠信是國際交往中合作的基礎(chǔ)。企業(yè)以“誠信為本”簽訂合同，執(zhí)行合同，就能贏得客戶的忠誠。反之，“言而無信”或“出爾反爾”最終是自毀形象，產(chǎn)品和企業(yè)被市場所拋棄。只要本著“互助、互求、互需、互惠”的原則與客戶建立長期的合作關(guān)系，就能實現(xiàn)企業(yè)和客戶雙贏的局面。

　　實施“走出去”戰(zhàn)略是一項系統(tǒng)工程，從調(diào)查研究國際市場到產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗、售后服務、技術(shù)交流、培訓等，涉及方方面面，需要糧油機械行業(yè)從政府部門到企業(yè)的全員協(xié)同參與。和國際同行比，我國糧油機械行業(yè)在行業(yè)管理方面還沒有一個完善的協(xié)調(diào)組織。

　　在實施“走出去”戰(zhàn)略的過程中，我國糧油機械企業(yè)要認真學習國際同行進入我國的經(jīng)驗教訓，相互協(xié)作，整合資源，集中優(yōu)勢，擯棄目前各自單打獨斗的格局，組成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈，攜同走出國門。這需要在行業(yè)內(nèi)盡快建立起行業(yè)協(xié)調(diào)機制，搭建促進企業(yè)之間、企業(yè)與科研機構(gòu)之間、企業(yè)與政府部門之間溝通、合作的平臺。這個協(xié)調(diào)機制必須具有權(quán)威性，并且得到行業(yè)內(nèi)的認可。它既能向企業(yè)提供咨詢、指導，幫助企業(yè)了解國際行情，又能在國內(nèi)外市場規(guī)范各企業(yè)的行為：統(tǒng)一價格，統(tǒng)一售后服務；防止互相拆臺，互相保密，互相貶低。最終保護的是行業(yè)利益和長遠利益。企業(yè)依靠這一機制“走出去”就會更有力量，更有后勁。

　　當今，世界經(jīng)濟全球化，國內(nèi)市場國際化已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。“走出去”是我國糧油加工機械制造業(yè)面臨的新機遇。要想在國際競爭中立足，必須做好產(chǎn)品的市場定位，提高企業(yè)的技術(shù)含金量，創(chuàng)名牌產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品和服務來贏得市場信任。

　　相信通過努力，我國糧油加工機械制造業(yè)一定會大有作為，不僅在國內(nèi)市場更加強大，而且在國際市場上日益成熟，在不遠的將來，圓一個中國糧機遍天下之夢！
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