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玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇和維生素E，胡蘿卜素、維生素A、B的含量也很豐富。古話講“民以食為天”，人類每天都在攝取食物，從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持身體的健康。下面玉米加工設(shè)備小編就為大家介紹一下玉米中自由基的清除方法。
人類每天攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并不是完全被吸收，這時(shí)人體就會(huì)產(chǎn)生自由基。自由基對(duì)人體是有害的，玉米深加工機(jī)械幫你在吃的同時(shí)簡(jiǎn)單解決問題。
自由基十分活躍，不斷地奪取細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和破壞細(xì)胞物質(zhì)，從而導(dǎo)致細(xì)胞的提前衰老。自由基與脂肪結(jié)合，形成有害物 質(zhì)過氧化脂肪，如果進(jìn)一步與蛋白質(zhì)結(jié)合，便形成脂褐素。過氧化脂肪和脂褐素，都是人體衰老的指標(biāo)。
要想少受自由基之害，最簡(jiǎn)單有效的方法，就是多吃能清除自由基的食物，比如玉米。美國免疫學(xué)專家曾提出，多吃玉米能 夠延緩衰老。因此，專家也將玉米推舉為第一谷類保健食物。
玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇和維生素E，胡蘿卜素、維生素A、B的含量也很豐富。人體無法自行合成亞油酸 ，必須從食物中攝?。痪S生素E是長(zhǎng)壽因子；卵磷脂是益腦物質(zhì)；酶能改善胃腸功能；維生素A、B2能保護(hù)視力，有預(yù)防干眼 病、夜盲癥、角膜炎、結(jié)膜炎的作用。
另外，玉米中還含有大量的鎂和硒，鎂能抑制癌細(xì)胞的形成與發(fā)展，硒能與各種致癌物質(zhì)相結(jié)合，通過消化道排出體外。
粗磨的玉米面中含有賴氨酸和谷胱甘肽，它們具有促進(jìn)新陳代謝、加速體內(nèi)氧化物分解、抗拒細(xì)胞衰老、延緩腦功能減退的 作用。玉米纖維中的木質(zhì)素，能有效地清除自由基。此外，玉米中富含的植物纖維，能刺激腸蠕動(dòng)，預(yù)防大腸癌。
可以說，玉米是當(dāng)之無愧的“黃金作物”。吃水煮玉米，可得到玉米的大量精華，尤其是嫩玉米，堪稱抗衰老的營(yíng)養(yǎng)佳品。
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玉米中自由基的清除方法
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-28 11:51:02
