公告信息：
小麥面粉機(jī)械齒槽式磨盤面粉機(jī)通常情況下，小麥面粉機(jī)械加工過程中都要經(jīng)過高速、高溫兩個(gè)過程，把部分維生素、礦物質(zhì)、活性及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都破壞了。并且廠家為了占領(lǐng)市場(chǎng)延長(zhǎng)保存期需添加增白劑、增滑劑和防腐劑，齒槽式磨盤面粉機(jī)用傳統(tǒng)方法低速研磨，面粉溫度低，淀粉、蛋白質(zhì)、維生素，微量元素未被高溫破壞。
淀粉沒有熟化糊化，植物蛋白質(zhì)（即面筋）面性沒有改變，維生素、微量元素沒有被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完整保留，完整地保留了小麥中的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，原汁原味，綠色無污染，吃著放心具有濃郁的麥香味，噪音低，綠色環(huán)保無污染。
生產(chǎn)中可連續(xù)投料式作業(yè)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單大方，噪音小，容易操作，粉碎細(xì)膩，無粉塵，適用于超市和商場(chǎng)專柜、加工店現(xiàn)場(chǎng)加工各種五谷雜糧使用。
小麥面粉機(jī)械生產(chǎn)的基本過程：由清理和制粉兩部分組成。
清理過程：由多種工藝設(shè)備按一定順序組合而成，完成對(duì)小麥的搭配、清理、水分調(diào)節(jié)等工作，一般由下列工序組成：毛麥→原糧控制→毛麥清理→水分調(diào)節(jié)→光麥清理→凈麥。在原糧控制工序中，主要完成不同原糧的搭配與流量控制。毛麥清理工序是完成對(duì)小麥中各類雜質(zhì)的清理。水分調(diào)節(jié)工序是通過著水與潤(rùn)麥，實(shí)現(xiàn)小麥調(diào)質(zhì)，使之適合制粉的要求，水分調(diào)節(jié)后的小麥稱為光麥。為確保面粉質(zhì)量，在光麥清理工序中，需對(duì)小麥進(jìn)行進(jìn)一步的清理。完成上述各工序的麥稱為凈麥。
制粉過程：即是對(duì)經(jīng)過清理而符合制粉工藝要求的凈麥，進(jìn)行逐道有選擇性的研磨，并將研磨后的混合物料按工藝和成品要求進(jìn)行篩分的過程，較完善的粉路應(yīng)包括研磨、篩理、清粉、面粉收集與后處理等多種工序。
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小麥面粉機(jī)械加工過程中需要經(jīng)過哪些過程呢
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-29 22:52:11
