玉米加工設(shè)備推動(dòng)了玉米等粗糧的應(yīng)用價(jià)
來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-08-30 09:06:24
玉米加工設(shè)備在糧食產(chǎn)業(yè)的加工過(guò)程中,推動(dòng)了行業(yè)的開(kāi)始發(fā)展。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展,玉米的食用品質(zhì)不斷改善。形成了種類(lèi)多樣的玉米食品。玉米加工設(shè)備因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而 低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥,故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。
糧食產(chǎn)業(yè)中,玉米的應(yīng)用范圍十分的廣泛,玉米加工設(shè)備在行業(yè)應(yīng)用中世界上大約65%的玉米都用作飼料,發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)80%,玉米加工設(shè)備是畜牧業(yè)賴(lài)以發(fā)展的重要基礎(chǔ)。玉米加工設(shè)備在食品、化 工、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織、造紙等工業(yè)生產(chǎn)中制造種類(lèi)繁多的產(chǎn)品,穗軸可生產(chǎn)糠醛。并且,玉米加工設(shè)備的玉米秸稈和穗軸可以培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌,苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品,行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外 。
玉米加工設(shè)備在玉米粗糧的加工過(guò)程中,也在不斷的拓展玉米加工及應(yīng)用的產(chǎn)業(yè)鏈:
(1)玉米加工設(shè)備在行業(yè)加工中玉米淀粉:玉米在淀粉生產(chǎn)中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生產(chǎn)的。為適應(yīng)對(duì)玉米淀粉量與質(zhì)的要求,玉米淀粉的玉米加工設(shè)備工藝已取得了引人注目的 發(fā)展。特別是在發(fā)達(dá)國(guó)家,玉米淀粉加工已形成重要的工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)。
(2)玉米的發(fā)酵加工:玉米加工設(shè)備對(duì)玉米為發(fā)酵工業(yè)提供了豐富而經(jīng)濟(jì)的碳水化合物。通過(guò)酶解生成的葡萄糖,是發(fā)酵工業(yè)的良好原料。
(3)玉米制糖:隨著科技發(fā)展,玉米加工設(shè)備在糧食行業(yè)的使用中以淀粉為原料的制糖工業(yè)正在興起,品種、產(chǎn)量和應(yīng)用范圍大大增加,玉米加工設(shè)備其中以玉米為原料的制糖工業(yè)尤為引人注目。專(zhuān) 家預(yù)計(jì),未來(lái)玉米糖將占甜味市場(chǎng)的 50%,玉米在下一世紀(jì)將成為主要的制糖原料。
(4)玉米油:玉米加工設(shè)備是由玉米胚加工制得的植物油脂,主要由不飽和脂肪酸組成。玉米加工設(shè)備在使用工序中玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效,富含維生素E,有抗氧化作用,可防治 干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴(kuò)張等多種功能,并具有一定的抗癌作用。玉米加工設(shè)備對(duì)加工玉米油的性能上講其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味覺(jué)好,不易變質(zhì),因而深受人們歡迎。
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