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我國是主要的玉米種植國，玉米是一種營養(yǎng)價值極高的農(nóng)作物，通過玉米加工設(shè)備將玉米加工成玉米糝、玉米油，玉米粉等不同種類的制品，滿足人們更高的生活需求。利用玉米加工設(shè)備加工出 的玉米制品，營養(yǎng)價值也很高。但玉米加工設(shè)備的加工對玉米的口感有哪些影響？
隨著人們生活質(zhì)量的提高，粗糧細(xì)做、細(xì)吃，成為營養(yǎng)搭配的新食尚，玉米加工設(shè)備對玉米等糧食的加工工序采用微分子脫皮破碎技術(shù)，根據(jù)玉米特性進(jìn)行深層次加工，有效的改善了玉米粗糙的 口感，增加了可食用性。而傳統(tǒng)玉米糝加工工藝是將整粒玉米研磨破碎之后，磨成玉米糝。玉米加工設(shè)備在制糝過程中，色澤深重的種皮、麩星、胚芽不可避免的會被磨入摻在加工的玉米糝成品中，影 響玉米糝的品質(zhì)。若想提高玉米糝質(zhì)量需多次重復(fù)加工，造成成品率偏低。玉米加工設(shè)備對玉米的加工時玉米經(jīng)過清理之后，在種皮上仍會殘留一部分微生物細(xì)菌、霉菌以及其他污染物，因會有一部分 的種皮混在玉米糝中，還會危害人體健康。
玉米加工設(shè)備在糧食的加工產(chǎn)業(yè)中將脫皮系統(tǒng)與制糝系統(tǒng)組合在一起、用一臺動力帶動，節(jié)省空間、減少投資。將整粒玉米倒入脫皮系統(tǒng)加工，經(jīng)清理、脫皮、去根基、除胚之后是半個顆粒左右 的玉米大糝。玉米大糝的品質(zhì)主要由脫皮精度調(diào)節(jié)系統(tǒng)控制，一次成型。玉米加工設(shè)備在進(jìn)行脫皮除胚之后的玉米大糝進(jìn)入制糝系統(tǒng)進(jìn)行制糝、分級。玉米小糝的調(diào)節(jié)是通過檔位控制的，可同時出兩種 不同規(guī)格的玉米糝和一個玉米粉。
玉米加工設(shè)備在糧食加工行業(yè)中其設(shè)備在市場上達(dá)不到頂尖水平，一切免談，其投資的結(jié)局注定是失敗。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活質(zhì)量不斷提高，對于糧食的需求不再單單是解決 溫飽問題，而是要求營養(yǎng)化、綠色化，玉米加工設(shè)備可以對玉米進(jìn)行粗糧細(xì)作，滿足人們對食品多樣化的追求。玉米加工設(shè)備在各領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用。如今通過玉米加工設(shè)備將玉米加工成口糧， 還可以加工成牲畜飼料、工業(yè)原料等。玉米加工設(shè)備的加工利用促進(jìn)了我國畜牧業(yè)的發(fā)展，加快了我國工業(yè)化發(fā)展的步伐。玉米加工設(shè)備的發(fā)展提高了我國玉米制品行業(yè)整體的發(fā)展水平，改善了人們傳 統(tǒng)的食用方式，在日常生活中意義重大，具有廣闊的市場前景。
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玉米加工設(shè)備在玉米加工使用中對其口感有哪些影響
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-08-30 09:37:53
