公告信息：
米糠是稻谷加工成大米過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，其油脂含量因稻谷品種不同而有差異,通常在16～23％。米糠油不僅具備優(yōu)良的烹調(diào)食用性能，而且具有獨特的保健功能，因而極有利用價值。米糠油作為熱量來源和營養(yǎng)保健品，已受到世界許多國家的普遍關(guān)注，其具有的氣味芬香、耐高溫煎炸，持久貯存和幾乎無有害物質(zhì)生成等優(yōu)點，是其它食油品種難以比擬的。米糠油的化學(xué)結(jié)構(gòu)組成極為獨特，很符合人類膳食脂肪酸推薦標(biāo)準(zhǔn)，其脂肪酸中飽和脂肪酸占20％，不飽和脂肪酸占80％，不飽和酸中的油酸占38％，亞油酸占40％，它是典型的油酸—亞油酸型油脂。亞油酸能降低膽固醇在血管壁上過多的沉積，可預(yù)防動脈粥樣硬化，同時，米糠油中含有的維生素E、角鯊烯、活性脂肪酸酶、谷維素、植物甾醇等幾十種天然生理活性成分，對調(diào)節(jié)人體機能、改善代謝功能都有很大作用。米糠油的性能優(yōu)越，用途廣泛，屬新型功能性保健食用油。
米糠油制取工藝流程：
原料米糠→喂料→提升輸送→清雜→膨化→提升輸送→浸出→米糠毛油→脫膠→堿煉→脫色→脫臭→脫蠟→精制米糠油
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機械大類
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米糠油加工工藝
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-09-01 15:37:35
