糧機(jī)制造業(yè)不斷向集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展新世紀(jì)以來，國際上糧食加工機(jī)械制造業(yè)發(fā)生了一系列大的企業(yè)兼并活動，逐步完成了產(chǎn)業(yè)整合，向集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展，跨國公司在全球范圍內(nèi)的壟斷勢力不斷增強(qiáng)，糧食加工裝備高端市場基本被國外企業(yè)所壟斷。布勒公司通過收購德國米亞格公司一舉成為全球最大的糧食機(jī)械制造商。貝爾加公司收購面粉加工機(jī)械企業(yè)圣加蒂，兼并圣高爾菲特公司，形成最大的面粉加工機(jī)械生產(chǎn)商GBS集團(tuán)。原英國西蒙公司與羅賓遜公司合并不到10年被聞名于世的日本佐竹制造所收購。如今這些世界級的糧機(jī)公司都在我國建立了完整的糧食加工機(jī)械、電子設(shè)備等制造體系，設(shè)立了銷售公司，并有計(jì)劃地逐步收購我國本土糧機(jī)制造業(yè)的強(qiáng)勢企業(yè)，以求壟斷國內(nèi)市場，我國民族糧食加工機(jī)械制造業(yè)正面臨巨大的挑戰(zhàn)

　　專業(yè)研究與企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新緊密結(jié)合

　　發(fā)達(dá)國家以基礎(chǔ)理論研究為引導(dǎo)，充分利用大學(xué)、科研院所等研究機(jī)構(gòu)開展基礎(chǔ)理論研究和前瞻性研究與科技開發(fā)，不斷強(qiáng)化大型企業(yè)的開發(fā)能力，實(shí)現(xiàn)糧食科技的可持續(xù)發(fā)展。專業(yè)研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合，如美國的ADM公司、Cargill公司、DuPont公司和日本佐竹公司等在委托農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)為企業(yè)發(fā)展作專項(xiàng)研究的同時(shí)，企業(yè)自身也建立了具有較強(qiáng)實(shí)力的科研機(jī)構(gòu)，不斷深入研究企業(yè)發(fā)展所需的技術(shù)、產(chǎn)品等，以確保產(chǎn)品和技術(shù)始終處于領(lǐng)先地位。

　　糧機(jī)裝備向現(xiàn)代控制技術(shù)方向發(fā)展

　　糧食加工機(jī)械等技術(shù)裝備向機(jī)電一體化控制、微機(jī)智能控制等現(xiàn)代化方向發(fā)展，通過智能控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)技術(shù)裝備的創(chuàng)新和降低能耗。不僅提高了生產(chǎn)工藝和技術(shù)的穩(wěn)定性，還使產(chǎn)品的得率和質(zhì)量得到有效提高。提出綠色安全生產(chǎn)和低能概念,注重糧食加工機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生和安全性能,以滿足安全、健康食品市場的需要。生產(chǎn)規(guī)模的大型化和機(jī)械裝備的現(xiàn)代化，大大降低了生產(chǎn)過程的能耗，大大提高了生產(chǎn)效率和效益，使資源、能源得以充分利用。

　　集成應(yīng)用高新技術(shù)

　　目前，集成細(xì)胞工程、基因工程、發(fā)酵工程、酶工程和精細(xì)化工工程等技術(shù)的應(yīng)用并相互滲透，不斷開辟糧食科學(xué)技術(shù)的新領(lǐng)域。利用分子技術(shù)深入研究糧食組分和分子特性，不斷完善產(chǎn)品的用途，針對主要糧食進(jìn)口國市場需求，研究糧食質(zhì)量體系，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，擴(kuò)大糧食出口。
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