（二）　整精米率能夠反映稻谷的品種特性和種植品質(zhì)，限制了低質(zhì)稻谷品種小糙率高但碾米品
（三）質(zhì)差從而出現(xiàn)的低出米率、高等級的問題。這比單純用出糙率定等更科學(xué)合理。
（1）.試驗測量儀器用具：天平(感量0.01g)；實驗室用小型精米機(jī)；實驗室用碾米機(jī)；谷物選篩。
（二）.操作方法：
（1）稱取凈稻谷試樣(m)，經(jīng)脫殼后稱量糙米總量(m1)，然后從中稱取一定量的糙米(m2)用實驗?zāi)朊讬C(jī)碾磨成國家標(biāo)準(zhǔn)一等大米，除去糠粉，再揀出整精米粒，稱量(m3)。
（2）稱取凈稻谷試樣(m)，脫殼后將全部糙米(糙米質(zhì)量應(yīng)控制在實驗?zāi)朊讬C(jī)的最佳碾磨質(zhì)量范圍內(nèi))送入實驗?zāi)朊讬C(jī)碾磨成國家標(biāo)準(zhǔn)一等大米，除去糠粉，稱量(m1)，用四分法或?qū)Ψ址◤闹蟹秩【准s15g(m2)，揀小整精米粒，稱量(m3)。
（3）如實驗?zāi)朊讬C(jī)的最佳碾磨質(zhì)量恰在15g左右，則可將檢驗過出糙率的全部糙米送入實驗?zāi)朊讬C(jī)碾磨成國家標(biāo)準(zhǔn)一等大米，除去糠粉，從中揀出整精米粒，稱量(m1)。
（三）.結(jié)果計算：
　　第①法按下公式1計算出整精米率：
    式中，H--整精米率。%；m1--糙米總質(zhì)量，g；m2--實驗?zāi)朊讬C(jī)最佳研磨質(zhì)量，g；m3--整精米質(zhì)量，g；m--試樣質(zhì)量，g。
　　第②法按下公式2計算出整精米率：
       

　　式中，H--整精米率。%；m1--精米總質(zhì)量，g；m2--分取的部分精米質(zhì)量（控制在15g左右），g；m3--整精米質(zhì)量，g；m--試樣質(zhì)量，g。
　　第③法按下公式3計算出整精密率：

　　式中，H--整精米率。%；m3--整精米質(zhì)量，g；m--試樣質(zhì)量，g。
　　整精米率的雙試驗結(jié)果允許誤差不超過1%，求其平均值即為檢驗結(jié)果。
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