（二）　整精米率能夠反映稻谷的品種特性和種植品質，限制了低質稻谷品種小糙率高但碾米品
（三）質差從而出現(xiàn)的低出米率、高等級的問題。這比單純用出糙率定等更科學合理。
（1）.試驗測量儀器用具：天平(感量0.01g)；實驗室用小型精米機；實驗室用碾米機；谷物選篩。
（二）.操作方法：
（1）稱取凈稻谷試樣(m)，經脫殼后稱量糙米總量(m1)，然后從中稱取一定量的糙米(m2)用實驗碾米機碾磨成國家標準一等大米，除去糠粉，再揀出整精米粒，稱量(m3)。
（2）稱取凈稻谷試樣(m)，脫殼后將全部糙米(糙米質量應控制在實驗碾米機的最佳碾磨質量范圍內)送入實驗碾米機碾磨成國家標準一等大米，除去糠粉，稱量(m1)，用四分法或對分法從中分取精米約15g(m2)，揀小整精米粒，稱量(m3)。
（3）如實驗碾米機的最佳碾磨質量恰在15g左右，則可將檢驗過出糙率的全部糙米送入實驗碾米機碾磨成國家標準一等大米，除去糠粉，從中揀出整精米粒，稱量(m1)。
（三）.結果計算：
　　第①法按下公式1計算出整精米率：
    式中，H--整精米率。%；m1--糙米總質量，g；m2--實驗碾米機最佳研磨質量，g；m3--整精米質量，g；m--試樣質量，g。
　　第②法按下公式2計算出整精米率：
       

　　式中，H--整精米率。%；m1--精米總質量，g；m2--分取的部分精米質量（控制在15g左右），g；m3--整精米質量，g；m--試樣質量，g。
　　第③法按下公式3計算出整精密率：

　　式中，H--整精米率。%；m3--整精米質量，g；m--試樣質量，g。
　　整精米率的雙試驗結果允許誤差不超過1%，求其平均值即為檢驗結果。
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