提高糧食烘干機(jī)技術(shù)及裝備水平的設(shè)想及建議

來源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間:2015-09-08 13:53:08

1 盡快完善和修訂糧食烘干技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范糧食烘干機(jī)的設(shè)計和制造 應(yīng)在認(rèn)真總結(jié)現(xiàn)有糧食烘干技術(shù)和裝備應(yīng)用的成功經(jīng)驗和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,借鑒國外的先進(jìn)經(jīng) 驗,并結(jié)合多年生產(chǎn)實(shí)踐,組織有關(guān)專家詳細(xì)論證,客觀、科學(xué)地完善和修訂現(xiàn)有的糧食烘 干技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。我們認(rèn)為在完善和修訂糧食烘干技術(shù)新標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)著重考慮如下主要性能指標(biāo): (1)烘干品種和品種適應(yīng)范圍;
(2)可適于正常生產(chǎn)作業(yè)的環(huán)境條件;
(3)保證品質(zhì)前 提下的合理降水幅度;
(4)烘干質(zhì)量(破碎、烘?zhèn)徒购┑南薅ㄖ笜?biāo);
(5)烘干機(jī)自動 控制方式和水平;
(6)設(shè)備的可靠性(故障率、安全性能);
(7)設(shè)備的單位造價、作業(yè) 成本和熱耗指標(biāo);
(8)空氣污染(煙氣排放)、粉塵與噪音是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)等。對現(xiàn)有 的糧食烘干技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)完善和修訂,一方面,可對糧食烘干機(jī)的生產(chǎn)廠家進(jìn)行規(guī)范設(shè)計和制造 ,另一方面,可對各家的糧食烘干設(shè)備進(jìn)行公平、公正的考核。在此基礎(chǔ)上,可對符合技術(shù) 標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠家發(fā)放生產(chǎn)許可證,從而加強(qiáng)對糧食烘干機(jī)市場的管理,杜絕“無序競爭”、 “以次充好”等不良現(xiàn)象的發(fā)生。 
2 2 加快對糧食烘干自動控制系統(tǒng)的研究和開發(fā),切實(shí)提高糧食烘干機(jī)的控制水平  由于糧食干燥過程中可變參數(shù)較多,我們既要保證糧食的烘干質(zhì)量,同時又要簡化自動控制 系統(tǒng),因此,糧食烘干自動控制系統(tǒng)的研究和開發(fā)難度較大。我們應(yīng)抓住其中的主要參數(shù), 如糧食進(jìn)出水分含量、出入口溫度等,可首先在現(xiàn)有糧食烘干機(jī)自動控制方式的基礎(chǔ)上,努 力提高關(guān)鍵裝置(如在線濕度傳感器、排糧口調(diào)速裝置等)的質(zhì)量和性能,開發(fā)符合我國國 情的糧食烘干自動控制系統(tǒng)。與此同時,我們還應(yīng)借鑒國外先進(jìn)的糧食烘干自動控制技術(shù), 如國際上較為流行的自控方式是通過測量干燥廢汽流量和溫濕度進(jìn)而調(diào)整進(jìn)入干燥機(jī)的熱量 ,以實(shí)現(xiàn)對糧食干燥的自動控制。通過合理的消化吸收和引進(jìn),實(shí)現(xiàn)對國內(nèi)糧食烘干機(jī)的 糧食進(jìn)出水分和溫度及流量、干燥介質(zhì)溫度和流量等進(jìn)行多方位控制,研制開發(fā)出高性能 、智能化的糧食烘干自動控制。
2 3 根據(jù)糧食的實(shí)際情況和市場需求,合理確定糧食烘干技術(shù)參數(shù),確保糧食烘后質(zhì)量  在烘干前應(yīng)嚴(yán)格按不同的品種、等級、籽粒大小、水分含量等差別進(jìn)行分類保管,杜絕“混 收混存”現(xiàn)象,在烘干時應(yīng)全面了解需烘干糧食的實(shí)際情況,并根椐烘后糧食的市場需求, 客觀合理的研究確定干燥介質(zhì)溫度、流量、停留時間、緩蘇時間、冷卻后風(fēng)量和時間等糧食 烘干技術(shù)參數(shù),以確保糧食烘后品質(zhì)。如干燥實(shí)驗證明,一般出機(jī)糧溫50℃以下,對玉米色 澤、味道影響不大;出機(jī)糧溫在50~60℃時,玉米色澤變淡,原有香味大為減少;60℃以上 ,玉米發(fā)灰,失去原有甜味。為了避免高溫對玉米品質(zhì)的影響,重要的是要考慮糧食在烘 干過程中籽粒所受的溫度(即糧溫)。要根據(jù)烘后糧食的用途,合理選擇干燥介質(zhì)溫度,如 對于磨粉和食品工業(yè)所用的玉米,在進(jìn)行干燥時不能使糧溫超過45~54℃,最高不超過60℃ ;對于淀粉工業(yè)用玉米,糧溫允許為45℃;而對種子糧,糧溫不能超過43℃。

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