公告信息：
剛收獲的糧食，特別是在潮濕地區(qū)收獲的糧食，在有限的幾天和幾小時內(nèi)有可能腐爛，這主要是由于發(fā)熱和霉菌的作用。因此，糧食收獲后的處理，應該在出現(xiàn)明顯損失因素之前結(jié)束。如果白天全部脫粒量能在接近的時間內(nèi)完全進入穩(wěn)定狀態(tài)，糧食質(zhì)量保存的最好條件得到保證。
現(xiàn)代糧食收獲后處理工藝認為，剛收獲的糧食稱重以后，應該立即送往糧食清理機進行清理。在糧食清理機中清理糧食的基本要求是，盡量塊地完成這道工序。甚至剛收獲脫篩清理工作出現(xiàn)暫時的故障，也會引起糧食質(zhì)量降低，使以后的工作量增加。雜質(zhì)的水分比糧食高，所以，在沒有清理篩出物時，糧食明顯增濕。清除糧食脫篩物的雜質(zhì)，大大提高糧食的穩(wěn)定性，特別是提高對發(fā)熱的穩(wěn)定性。
正確組織糧食收獲后的清理應該在農(nóng)場中建立專門的接收地方，并且，不能在道場或料斗內(nèi)停留過久，對收到的糧食進行預先清理。接收的地方可以建立在任何農(nóng)場中。接收點的容量應該超過烘干和最后清理設(shè)備生產(chǎn)率的3—5倍。之所以這樣作，是為了即使在打谷場有最大量脫篩物的情況下，在流水作業(yè)線上接收和預先清理糧食脫篩物的工作能夠進行。在—些天數(shù)內(nèi)，收獲的速度可以超過平均晝夜指標的2．0——4．5倍。
象預清理一樣，烘干也不應該有故障。烘于是糧食收獲后重要的處理工序，在長期儲藏的條件下，可使糧食穩(wěn)定，壓減產(chǎn)生損失的因素。
在緊張的時間內(nèi)，糧食預清理和烘干的可能性是不同的，這對在潮濕地區(qū)糧食清理全部工藝過程產(chǎn)生很大的影響。使糧食一次通過糧食清理機進行預清理。雜質(zhì)的最后清除，將在初清和第二次清理機中完成。
為了烘干糧食，常常需要糧食數(shù)次通過烘干機。因此，在不利的年代，季節(jié)性的烘干量要增加數(shù)倍。烘干是最嚴格的加工方法。為了不使溫度狀態(tài)破壞產(chǎn)生損失，常常采用溫和的加工方法。但是，這樣會使烘干機生產(chǎn)卒降低，導致脫粒場上濕潤糧食積累。
由于烘干機上述的特點，甚至在烘干機晝夜工作的條件下，也不能處理所有的糧食。因此，實際上在所有濕潤地區(qū)，積累著大量預先治理過，但沒有烘干的糧食。在被迫情況下，濕潤糧食等待烘于是作為種籽，食品和飼料用糧食的危險時期。在這個時期內(nèi)，糧食大量損失，質(zhì)量變壞。避免這樣的結(jié)果并完全消除它，是糧食收獲后正確組織加工過程的主要任務之一。只有造就專門的技術(shù)人員，才能解決這一問題。
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