公告信息：
混合平均試樣，在專門的分樣器中分出一定數量的糧食，這道工序也可用手工進行。也可用手工以試樣組合體中制取平均試樣。由于試樣組合體的糧食按其質量是很不相同的，因此，混合和分出試樣工藝的任務在于，使從方格試樣中取出的平均試樣以及每一次秤量與它們的重量成比例。
當用手工混和及取樣時，把試樣組合體倒在桌上，把糧食推平并堆成萬形，進行混和，用短棒沿方形軸線以兩個方向推，然后，用這樣的方法圍著方形小心堆成小堆。然后，重新把糧食堆成方形，混合的工序再重復兩次。第三次混合以后，把試樣組合體分成厚度均勻的正方體，用短棒沿對角線分成四個三角形。把相對的兩個三角形中的糧食取出，剩下的兩個三角形中的糧食一起取出。必要時，混和和取樣重復進行。用這樣的方法得到和取樣的糧食用于確定其余的質量指標。
試驗室中分析平均試樣按圖示方法進行。當向國家交售糧食的質量評定有爭議時，應該在領導參加的情況下，重新進行檢驗。當第二次檢驗的結果還有異議時，應該在一晝夜以內送往國家糧食檢驗機構，其結論是最后的結果。
糧食的新鮮度。觀察糧食可知其質量的好壞。正常成熟的糧食，沒有受到不良影響，糧食和種籽具有該類作物所固有的性質和形態(tài)，大小，色澤，光亮和外部形狀，還具有確定的氣味和味道。這些特征說明糧食的新鮮度。
糧食的新鮮度。觀察糧食可知其質量的好壞。正常成熟的糧食，沒有受到不良影響，糧食和種籽具有該類作物所固有的性質和形態(tài)，大小，色澤，光亮和外部形狀，還具有確定的氣味和味道。這些特征說明糧食的新鮮度。
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