公告信息：
我國(guó)是世界上最大的糧食生產(chǎn)國(guó)，糧食年產(chǎn)總量達(dá)5億噸。但是每年由于收獲季節(jié)天氣陰雨以及干燥設(shè)備不足而造成糧食的霉變損失高達(dá)5%．我國(guó)的糧食干燥設(shè)備和技術(shù)，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，已具有一定的水平，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中發(fā)揮了重要作用，但是，與我國(guó)對(duì)干燥設(shè)備的需求相比，還存在較大的差距，以水稻烘干為例，日本全國(guó)水稻干燥烘干機(jī)的保有量已達(dá)110萬(wàn)臺(tái)，稻谷干燥烘干機(jī)械化水平達(dá)90%以上，而我國(guó)機(jī)械烘干的稻谷不到1%。稻谷干燥設(shè)備不到一萬(wàn)臺(tái)。
造成上述差距的原因是多方面的，其中糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究工作落后也是一個(gè)重要原因，目前我國(guó)仍采用80年代國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如糧食烘干機(jī)試驗(yàn)方法糧食烘干技術(shù)條件），其中的某些條件和指標(biāo)已不適應(yīng)當(dāng)前干燥烘干機(jī)發(fā)展的需要，例如現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中缺乏干燥烘干機(jī)生產(chǎn)能力和單位熱耗的折算方法，有些有關(guān)干燥品質(zhì)的指標(biāo)不夠完善合理，有些指標(biāo)未規(guī)定統(tǒng)一的測(cè)試方法，有些指標(biāo)比較落后，因而制約了糧食干燥新設(shè)備、新工藝的開(kāi)發(fā)、推廣和應(yīng)用。
國(guó)際上糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)修訂了多次，如IS011520-1：1997，農(nóng)業(yè)糧食烘干機(jī)烘干性能的測(cè)定，又如IS011520-2:2001，在這些新的干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中都有主要干燥性能參數(shù)的折算方法，采用的模型和公式多達(dá)數(shù)十個(gè)，由于它是一個(gè)比較復(fù)雜和難解決的問(wèn)題，在我國(guó)糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中尚無(wú)這方面的規(guī)定。
糧食干燥是一個(gè)非常復(fù)雜的加工過(guò)程，影響因素多，干燥條件多變，其中的影響因素有介質(zhì)參數(shù)（如熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)風(fēng)量和熱風(fēng)濕度）、糧食參數(shù)（如糧食類別、糧食水分、糧食溫度和糧食流量）、環(huán)境條件（如大氣溫度和大氣濕度）、干燥工藝（如順流干燥、逆流干燥、橫流干燥、混流干燥）以及干燥烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)參數(shù)。
一臺(tái)糧食干燥烘干機(jī)可能在很低的環(huán)境溫度下(零下20℃)工作，也可能在高達(dá)30℃環(huán)境條件下工作，其工作性能完全不同，甚至相差甚遠(yuǎn)。所以必需將測(cè)得的性能指標(biāo)進(jìn)行折算，折算到一個(gè)統(tǒng)一的公認(rèn)的干燥條件，該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的研究制定，需要針對(duì)不同環(huán)境條件、糧食條件，如大氣溫度、大氣相對(duì)濕度、糧食初始水分、終了水分、降水幅度、糧食類別、品質(zhì)、加熱方式、熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)相對(duì)濕度、熱風(fēng)量、干燥方式等一系列參數(shù)進(jìn)行大量的試驗(yàn)驗(yàn)證，因此，形成正式國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)難度較大。最有可能的成果方式是完成研究報(bào)告，給出并非完全準(zhǔn)確的折算系數(shù)，作為指導(dǎo)性技術(shù)文件公布試行的標(biāo)準(zhǔn)條件，再進(jìn)行比較和評(píng)價(jià)。因此干燥烘干機(jī)生產(chǎn)能力和單位熱耗的折算是一個(gè)十分重要的標(biāo)準(zhǔn)。
單位耗熱量和烘干能力是糧食烘干設(shè)備的關(guān)鍵指標(biāo)。對(duì)于不同類型、甚至同一類型的糧食烘干設(shè)備，若其驗(yàn)收工況條件存在差異，必須通過(guò)有關(guān)折算系數(shù)，將其折算到標(biāo)準(zhǔn)工況條件下，才能進(jìn)行單位耗熱量和烘千能力的判定、比較。目前，我國(guó)尚無(wú)統(tǒng)一的烘干單位耗熱量與烘干能力折算系數(shù)規(guī)范。本課題將對(duì)折算系數(shù)進(jìn)行研究，研究制定折算系數(shù)統(tǒng)一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
糧食烘干單位熱耗和烘干能力折算一直是困擾對(duì)糧食干燥烘干機(jī)進(jìn)行性能評(píng)價(jià)、鑒定的重要問(wèn)題，多年來(lái)由于研究工作量大和科研經(jīng)費(fèi)缺乏，此問(wèn)題一直沒(méi)有解決。黑龍江農(nóng)墾科學(xué)院提出了一個(gè)解決方法，但是由于不能適用于多種干燥工藝和機(jī)型以及標(biāo)準(zhǔn)條件和機(jī)型選的不夠合理而未能成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本文在深入分析和研究國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有干燥技術(shù)研究成果的基礎(chǔ)上，通過(guò)試驗(yàn)和理論分析，確定折算的標(biāo)準(zhǔn)烘干條件，給出各種烘干機(jī)型和不同糧食干燥時(shí)的折算系數(shù)的計(jì)算方法和使用條件。糧食干燥烘干機(jī)熱耗和生產(chǎn)能力的折算方法。
糧食干燥烘干機(jī)使用中的一個(gè)問(wèn)題是，糧食的初水分是經(jīng)常變化的，為了達(dá)到要求的終水分，需要經(jīng)常調(diào)整糧食流量（生產(chǎn)能力），為了比較糧食干燥烘干機(jī)性能的好壞也需要知道干燥烘干機(jī)的生產(chǎn)能力，因此，必須進(jìn)行折算。我們認(rèn)為利用計(jì)算機(jī)模擬方法進(jìn)行干燥烘干機(jī)熱耗和生產(chǎn)能力的折算是一個(gè)較好而且可行的方法．即建立糧食干燥過(guò)程的數(shù)學(xué)模型，編寫(xiě)干燥模擬程序，在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行模擬計(jì)算，最后得出折算系數(shù)。
此法的優(yōu)點(diǎn)是通用性好，可以計(jì)算不同機(jī)型（順流，逆流、橫流和混流干燥烘干機(jī)）和不同糧食（玉米，小麥，水稻）的干燥性能和折算系數(shù)，可對(duì)任何干燥條件進(jìn)行折算，計(jì)算速度較快，各種干燥工藝都可以使用。
該方法的缺點(diǎn)是模擬方法還不夠普及，掌握該方法需要一定的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)，干燥烘干機(jī)使用人員一般沒(méi)有這種軟件，此外，干燥過(guò)程的數(shù)學(xué)模型還不夠精確．以后應(yīng)加強(qiáng)這方面的研究，
模擬方法的計(jì)算步驟如下：
a)建立干燥過(guò)程的模型
b)開(kāi)發(fā)各種糧食干燥工藝的計(jì)算機(jī)模擬程序；
c)利用模擬程序計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)條件下干燥烘干機(jī)的熱耗和生產(chǎn)能力；
d)模擬計(jì)算非標(biāo)準(zhǔn)條件下的熱耗和生產(chǎn)能力；
e)計(jì)算熱耗和生產(chǎn)能力折算系數(shù)；
f)對(duì)干燥烘干機(jī)性能進(jìn)行折算。
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糧食干燥烘干機(jī)試驗(yàn)中單位耗熱量和干燥能力折研究
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-09-09 10:51:47
