公告信息：
在大型糧庫糧食儲藏過程中，微生物（其中主要是霉菌）的存在或發(fā)展對儲糧的安全性是極大的威脅。為了防止微生物的危害，目前國家糧庫普遍采用檢測糧食溫度的方法監(jiān)測微生物的活動。但是，溫度監(jiān)測微生物的方法靈敏度低，提供的信息滯后。因為儲糧溫度發(fā)生異常變化通常是微生物大量生長、繁殖的結果；當檢測到糧堆溫度升高時往往微生物的危害已經(jīng)產(chǎn)生，糧質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變化，在這一時期采取通風，降溫等措施處理只能起阻止微生物進一步危害的作用；另一方面，糧倉內(nèi)糧堆的某些部位導熱性較好（如倉墻附近，糧堆近表層等部位），即使微生物大量生長也不呈現(xiàn)糧食溫度升高的現(xiàn)象。因此，用測溫的方法監(jiān)測微生物的活動不能保證糧食的儲藏安全。糧食微生物檢測也可以采用 “平皿菌落計數(shù)法”，使用這種檢測方法不僅需要嚴格的無菌操作設備及受過微生物學檢測的專業(yè)操作人員，而且需要一周左右的微生物培養(yǎng)時間才能得到結果，難以指導儲糧微生物控制設備的科學應用。近年來，國內(nèi)研究出利用現(xiàn)代免疫學技術快速檢測食品中微生物含量的方法，但該測定方法價格昂貴，材料的儲存期短，且測出的結果是糧食中的總微生物含量（包括曾經(jīng)在食品中生長過，但已經(jīng)死亡的微生物），不適合用于糧食微生物活動的監(jiān)測，迄今為止，仍沒有一種快速測定儲糧中所含微生物的裝置。
微生物活性檢測儀：采用先進技術理念，經(jīng)數(shù)十位專家、教授多年堅持不懈的努力，反復驗證，改進，終于研制出具有獨立知識產(chǎn)權的、原創(chuàng)性的微生物活性快速檢測儀及方法，填補了糧食微生物快速檢測技術的空白，達到了國際領先水平。它比傳統(tǒng)的微生物檢測方法更先進、快速、易操作，能在十幾分中之內(nèi)，快速檢測微生物的變化情況，對微生物的發(fā)展動態(tài)做出正確的判斷，為綠色儲糧提供有力的保證。
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微生物活性檢測儀技術背景
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-09-13 18:20:17
