隨著糧食安全從以往注重數(shù)量安全,到現(xiàn)在更加注重質量和食品安全轉變,中儲糧總公司主動適應形勢發(fā)展,大力推進綠色儲糧,在推動中央糧食儲備管理升級方面取得了明顯成效。
推廣氮氣儲糧,取代化學藥劑熏蒸。長期以來,我國糧食倉儲保管中一直采用化學藥劑熏蒸手段來防止蟲害,既不利于保持糧食綠色品質,也對倉儲工作人員健康帶來潛在危害??偣痉e極研發(fā)和推廣應用氮氣氣調儲糧技術,在儲糧中實現(xiàn)化學藥劑“零排放”。通過從空氣中分離出氮氣充入糧倉,形成密閉糧倉內的缺氧環(huán)境,實現(xiàn)物理防治害蟲、延緩糧食品質變化的目的。目前,總公司已開展氮氣儲糧建設庫點150多個,建設規(guī)模超過1100萬噸。推廣應用區(qū)域由南方地區(qū)逐漸向中部地區(qū)擴展,儲藏品種由稻谷逐漸向大豆、玉米、小麥擴展。隨著制氮等設備不斷升級,氮氣儲糧成本比傳統(tǒng)儲糧能耗、成本都有較大下降,應用效果良好、前景廣泛。
推廣低溫、控溫儲糧,實現(xiàn)糧食綠色保鮮。低溫等儲糧方式是國際公認的綠色儲糧技術。在北方地區(qū),總公司積極推廣低溫和準低溫儲糧技術。通過自然通風、機械通風、利用地下冷源降溫以及采用必要的隔熱、保冷處理,使儲備糧常年處于低溫(15℃以下)或準低溫(20℃以下)狀態(tài),既可以防止儲糧蟲霉危害,又可以保證儲糧新鮮、營養(yǎng)和品質。目前,總公司在東北、西北、華北地區(qū)普遍采用了低溫或準低溫儲糧。在南方高溫高濕地區(qū),糧食安全保管難度大??偣就茝V控溫儲藏技術路線,即“秋冬通風,降低基礎糧溫;春季隔熱,延緩糧溫升高;夏季排熱,適時開啟制冷設備補充冷源”。通過低溫、準低溫和控溫儲糧技術的全面應用,為確保儲備糧品質良好提供了重要保障。
推廣倉儲智能化控制,著力抓好減損降耗。總公司重點研發(fā)推廣智能通風、智能氣調、智能烘干等技術,將其作為智能化糧庫建設的重要內容。既節(jié)省了勞動力,更有利于減少人工操作的欠缺和人為因素干擾,實現(xiàn)儲備糧管理的流程化、模式化。今年以來,總公司對智能通風、智能氣調采取統(tǒng)一標準、統(tǒng)一設計、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一組織實施的方式推廣,新增智能通風規(guī)模200多萬噸,目前應用智能通風糧食總規(guī)模近1300萬噸,庫點超過200個。智能氣調方面,積極推廣第三代節(jié)能型糧庫專用制氮設備,相比第一代節(jié)能30%;推廣抽氣強排充氣工藝,較以前工藝節(jié)能50%。智能烘干方面,東北地區(qū)200多套智能烘干系統(tǒng)整體應用水平明顯提高,平均節(jié)能率提高10%以上??偣疽呀浢鞔_,儲糧平均損耗率在目前的1.33%的基礎上,通過加強管理、科技保糧,到2015年控制在1.2%,到2016年控制1%以內。
編制倉儲科技五年規(guī)劃,全面構建綠色儲糧技術體系。按照國務院領導對中儲糧科技儲糧工作的重要指示,在持續(xù)推廣先進實用技術基礎上,總公司正在加緊組織編制倉儲科技五年發(fā)展規(guī)劃,著力構建不同生態(tài)區(qū)域、不同品種的綠色儲糧技術體系。以“高質量、高營養(yǎng)、高效益、低損耗、低污染、低成本”為基本目標,以“全面覆蓋、突出重點、分步實施、整體提高”為原則,提出未來5年倉儲科技發(fā)展的主要任務,以先進儲糧技術的優(yōu)化升級和深度應用為主線,協(xié)調融合智能化糧庫建設,廣泛吸收電子、信息等新興科技成果。通過倉儲科技5年規(guī)劃的制定和實施,將全面推進中央糧食儲備管理的升級,構建起中儲糧系統(tǒng)的綠色儲糧技術體系,并有力助推倉儲減損降耗,建設好儲備這個“無形糧田”。
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