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花生油精煉加工技術(shù)

來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-09-16 13:37:33

對于花生油的精煉和油脂精煉我國擁有明確的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是近期對于食用油的抽查加大，并且對于比較早的國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)給予加強(qiáng)，所以現(xiàn)在花生油的生產(chǎn)更加的嚴(yán)格和更加的有市場，對于現(xiàn)在比較好的行情，很多投資者希望可以投資油脂的精煉，但是對于行業(yè)不是很了解，所以今天就給大家講一下花生油精煉設(shè)備和油脂精煉設(shè)備工作原理和工藝流程，可以給大家有更多的了解。
基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
（一）基本生產(chǎn)流程。
1．壓榨法制油工藝流程
以花生果為例：清理→剝殼→破碎→軋胚→蒸炒→壓榨→花生原油（毛油）
2．浸出法制油工藝流程
以大豆為例：清理→破碎→軟化→軋胚→浸出→蒸發(fā)→汽提→大豆原油（毛油）
3．油脂精煉工藝流程
原油（毛油）→過濾→水化（脫膠）→堿煉（脫酸）→脫色→脫臭→成品油
（二）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
堿煉，脫臭。
（三）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。
1. 酸值（酸價）超標(biāo)。
2. 過氧化值超標(biāo)。
3. 溶劑殘留量超標(biāo)。
4. 加熱試驗(yàn)項目不合格
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