公告信息：
只是兩種不同的油脂制取工藝，不應作為選擇食用油的主要依據(jù)。不管是壓榨還是浸出，提取出的油都叫毛油，毛油不能直接食用。但是橄欖油是個特例，橄欖油是唯一鮮果冷榨即食的油脂。
毛油不能直接食用一個原因是，其中都含有大量雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的存在，一是本身對健康不利，二是高溫下可能產(chǎn)生極性物質(zhì)，從而對健康不利，三是不利于保存。
因為只經(jīng)過壓榨或浸出這一工序而未經(jīng)精煉處理的原油（毛油），含有較多的游離脂肪酸、膠質(zhì)、有色物質(zhì)等，是不能直接食用的，必須經(jīng)過食用油精煉設備的加工和處理，使之成為顏色較淺、澄清的精制油，才能達到各級油品的標準而上市銷售。
食用油精煉設備的目的，通常是指對毛油進行精制。毛油中雜質(zhì)的存在，不僅影響油脂的食用價值和安全貯藏，而且給深加工帶來困難，但精煉的目的，又非將油中所有的雜質(zhì)都除去，而是將其中對食用、貯藏、工業(yè)生產(chǎn)等有害無益的雜質(zhì)除去，如棉酚、蛋白質(zhì)、磷脂、黏液、水分等都除去，而有益的"雜質(zhì)"，如生育酚等要保留。
因此，根據(jù)不同的要求和用途，將不需要的和有害的雜質(zhì)從油脂中除去，得到符合一定質(zhì)量標準的成品油，就是精煉油設備的目的。 所以，無論是浸出油還是壓榨油，只要符合我國食用油脂質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準，就都是安全的，可以放心食用。更多糧油機械相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com
